Podjetje & ldquo; Ochakovo & rdquo; deklasificiranih po zaprta ...

Od septembra do decembra 2010 na spletni strani muzeja tradicionalni ruski pijač podjetja "Ochakovo" izvaja "slepi" degustacijo piva.
Svetle sorte priljubljena med ljubitelji znamke tradicionalno pivo užival "Kaltenberg Hell", pridobil 3,09 točke.

Pravi poznavalci piva bodo cenili to kraljevsko blagovne znamke. "Ochakovo" kuharji "Kaltenberg" pod licenco iz König Ludwig International GmbH & Co KG, ki jih Njegova kraljeva visokost princ Lyuitpold von Bayern, strogo v skladu z zakonom o bavarski "o čistosti piva", avtor, ki je kraljeva družina z glavo.
Udeleženci zelo cenijo okus piva "Zhiguli Bar", jo opisujejo kot ob najbolj uravnoteženo kombinacijo vseh parametrov - 3,5 točke.

Zelo je bil ocenjen "Capital Premium" in "Stary Melnik" - 3, 15 in 3 točke, mnogi opozorili na "svežino" in "okus".
Zato so rezultati precej reprezentativni, in je lahko uporaben kot pivovarji, in običajni potrošniki, "- je dejal Alexey Kochetov.

"Blind" degustacijo - sodoben način študija, v katerem udeleženci ne vedo, kaj to je, da poskušajo rešiti piva.
Samo degustacija na "Ochakovo" spletno stran muzeja se je udeležilo več kot 400 ljudi, povprečna starost - 23 let.

IT strokovnjaki, ventilatorji pivo, študente metropolitanske univerze, specializirani novinarji in poslovnih medijev, kot tudi znanih blogerjev RuNet.
Več kot 16 znamk temnimi in svetlimi sort so bile predstavljene potrošnikom za pokušino, med drugim: "Kaltenberg Hell", "Klinskoe", "Barley uho Lager pivo", "sibirski Crown", "Stary Melnik", "Bud", "Zhiguli Bar" "kapital", "Black Goat", "Tuborg črna".

Ocena je bila izvedena štiri merila: "svežino", "pivo grenko", "gostoto okusa" in "okus".
Kot rezultat, dosegel največje število točk med temno sort piva "Ochakovo Premium Črna pljuč", kaže najboljše rezultate v parametrih "svežine", "grenko" in "gostota okusa" - za 3,6 točke, kar je omogočilo, da sprejme prvo mesto.

Test se je udeležilo nekaj najbolj priljubljenih blagovnih znamk ruskem trgu piva.
Glede na rezultate degustacije med temnih sort Najboljši rezultati so pokazali, pivo "Ochakovo Premium Črna pljuč".

Letos, predsednik "Ochakovo", se je odločila, da objavi rezultate slepi degustaciji. "Preživeli smo degustacijo piva v zadnjih letih.
Vendar pa so rezultati niso posebej razkriti.

Leto 2010 je bilo jubilejno leto za nas - naš muzej tradicionalne ruske pijače je bila stara pet let, in degustacija je še veliko več.
Brez pozornosti ni šlo in "sibirski Crown", vendar se zaradi pomanjkanja zadostnega grenkobe ni mogla znamka bližje voditelji. "Ječmen uho Lager pivo", ki ga je večina udeležencev je bilo ocenjeno kot v smislu grenkobe in gostoto razmeroma nevtralen.

"Ta vrsta degustacijo so ključnega pomena za proizvodnjo piva, pri kateri so vsi glavni kazalniki okusa in harmonije, - je dejal vodja pivovarski industriji Elena Dudin - Primerjamo naših izdelkov s konkurenti.
Za nas, pridobljene informacije je zelo dragocena, saj nam daje priložnost, da objektivno oceno okusnost uspešnih proizvodov v prihodnosti, da bi prilagoditve v svojih sort. Ugotavljanje prisotnosti snovi v pivo pločevinke opreme, ampak okus in vonj lahko zazna le človek, "- pravi Elena Dudin.