Oktoberfest AFTERPARTY v restavraciji-pivovarni Baltika pivo v

Najbolj spektakularen dogodek Oktoberfest AFTERPARTY - pivo okusa edinstvene sorte, kuhano pivovarne "Baltika" - je potekala v restavraciji-pivovarni Baltika Brew.
Začnimo z Chertopolohovogo ESB. Nazaj v letu 1994, potem prvi solo album Sergej Galanin naslovom "pes Waltz" deveta na seznamu pojavila pesem "osat". Do starosti večinske skupine in pesem je bila posvečena koncert v restavraciji-pivovarni Baltika Brew, kjer glasbeniki s podporo pivovarjev "Baltiku" so iz zelo nenavadno pivo.

Osnova je bila sprejeta britanski pub slog ESB (Extra Special Bitter), značilna po svoji svetlo hop grenkobe in ji dodamo na osat. Ta rastlina se pogosto uporablja v ljudskem in tradicionalni medicini, homeopatije.

Ampak glavna stvar - verjeti osat ima absolutno magično silo, ki je sposobna, da izgnati zle duhove in zlo na splošno. Beseda osat ima skupno slovanskih korenin: prvi del * privolil - "hudič", drugi * polx - glagol steblo, sre polohamt "strah".

Pomen njegovega imena je preveden kot "zastrašujoče hudiči." Paketi iz posušenih osata visel ob vhodu v zli duhovi ne bi mogla priti v hišo.

Drugo odkritje večera je bil krompir Porter «Potato Porter", kuhano v mini pivovarne tovarne "Baltsko" v Sankt Peterburgu v čast peti obletnici enega najboljših revij v državi - "ruski Reporter". Recept presenetljivo sorta je bila obnovljena s kroniki XIX stoletja, ko je krompir pivo uživa veliko priljubljenost.

svež koper dodamo, da dobimo preizkusa vida.
Yuri Katunin, vodja muzeja Zgodovina pivovarstva podjetja "Baltika": "Naše razumevanje piva pogosto vplivajo vse vrste stereotipov, od katerih je glavni mitološki" zapoved čistosti "leta 1516.

Ona je zaslužen za pravico do edine prave sestave piva, kar pomeni le slada, hmelja in vode, niti ne zaveda, da je beseda slada v tem dokumentu, preprosto ne. Še malo ljudi ve, da je v sredini XIX stoletja krompir piva razširjena v Nemčiji.

Podrobnosti o tem najdemo v zgodovinskih knjigah o piva. Svetovni Pivo širok in raznolik, in presega preprostih formul.

In naš poskus oživiti zgodovinsko raznolikost -. Neke vrste protest proti izraz "piti pivo" proti srednjeveškega mračnjaštva v pivovarstvu, pritožbe do korenin "
In na koncu, je bil najbolj barvit dogodek večera modro pivo - edinstvena vrsta globokem modrem pigmenta, pridobljenega skozi izoliran od alga Spirulina, se pogosto uporablja v medicini in kozmetike kot vir vitaminov in naravnih antioksidantov.

Treba je opozoriti, da je bilo potrebno rešiti tudi problem mešanja barv poleg kompleksa iz tehnološkega vidika izzivov poudarjajo modri pigment klorofil spirulino, pivovar "Baltika" - z dodajanjem modre do svetlo pivo (tj, rumena) barva pijačo postane zelena. Na veselje vseh prisotnih na degustacijo v specialisti restavracija, pivovarna Baltika Brew za "Baltika", je povedal, da je modra barva uspelo priti prek posebnega filtra z aktivnim ogljem, s katero je bila izbrisana po rumeni barvi.

Vsi gostje degustacija bili sposobni oceniti zaradi bogatih baltskih pivovarji - lepo svetlo modro pivo s presenetljivo bogato hop vonj s pridihom tropskega sadja.
Baltika Brew - nenavadno in okusen koktajl dodelanosti klasičnih restavracij in samozadovoljstvu piva prazniki.

Baltika Brew vrata so vedno odprta za tiste, ki cenijo kakovost. Stavba, v kateri se nahaja restavracija, je arhitekturni spomenik Sankt Peterburgu, je bil zgrajen po načrtih arhitekta Fjodor Lidval za Azovskega-Don banke v 1907-1913 gg.

Baltika Brew se nahaja v ohranjenih notranjost v stilu severno moderno. Prej je ta prostor zaseda osrednje telefonsko pisarno.