Dd ACE & ldquo; Phanagoria & rdquo; prvih 8 mesecih leta 2010

V obdobju januar - avgust 2010, v ACE "Phanagoria" proizvaja 1.510 tisoč decalitres alkoholnih izdelkov, vključno. vina -. 1.343,1 tisoč decalitres šampanjca - 106,0 tisoč DAL, konjak -. 5800 dal, balzam -. 9,2 decaliters ..
Že obdelujejo 3.000 ton grozdja VK (za proizvodnjo penečih vin odstranili beli pinot, chardonnay in sauvignon).

Primeren zorenja za premium vina (Chardonnay in Sauvignon, rizlinga, alikvotu Tsimlyansky Črna et al.).
Suho in toplo vreme spodbuja dobro dozorevanje, kopičenje sladkorjev, tanini in antotsianov.Po od 3.09.2010 je bil na "Phanagoria" polnem zamahu čiščenje namizno grozdje, ki priplujejo v velikih mestih Rusije.

Potrošniki že poslala 560 ton grozdja Augustin, Kadryanka, Moldaviji.
Ima vse večjo vlogo in obdelavo tehničnih ocen, katerih zbiranje je narejen tako, da se doseže tehnološki zrelosti.V avgust je bil proizveden 208,1 tisoč decalitres alkoholnih pijač (v avgustu 2009 -. 203.600 dal) ..

V obdobju januar - avgust 2009 je bil izdelan 1.453,9 tisoč decalitres alkoholnih izdelkov, vključno. vina -. 1.357,3 decaliters, šampanjec - 55.0 decaliters, konjak -. 0.1 decaliters, melisa -. 7.6 decaliters ..
Obseg proizvodnje vrhunskih vin in sub-premium segmenta so naslednji:
- zbirka "Vrste rezerve" - ​​222.700 dal-.
- zbirka "Cru Learmonth" - 5800 dal-.
- ledeno vino -. 0.5 decaliters.

Vroče vreme v juliju - avgust prispevala k prej zorenja kot v preteklih letih.
Podnebne značilnosti leta 2010 omogočajo vinarji upajo, da bodo pridobili veliko na okus aromatičnih lastnosti vin. S samo 680 hektarjev vinogradov na lastno načrtovanih prejeli 9.100 ton digitalne obdelave pričakuje, da bo zgoraj. - Tako kot v preteklih letih, "Phanagoria" kupi grozdje iz sosednjih vinogradnikov.