Champagne Abrau Durso

Znamka Abrau-Durso združuje tradicijo in zgodovino ruskega vina.

Video: šampanjec za novo leto

Pripravil penečega vina Abrau-Durso je izdelek odličnih kazalnikov kakovosti z neponovljivi šopek okusa. Peneča vina ta podjetja so sodelovali na različnih tekmovanjih in razstavah, zmagovalni 213 medalj na njih.

Abrau-Durso - to je edini na ozemlju Ruske obrata, ki proizvaja peneča vina, ki uporabljajo klasično tehniko. Tam Champagne izdelan v skladu s francosko tehnologijo, pri čemer je obdarjen neponovljivi paleto okusov.

Video: Rusija. Abrau Durso - Ruska prestolnica šampanjca

Klasična šampanjec za 3 leta, starih v specializiranih gorskih predorih. Ta vina so narejeni za določen cikel, od tega približno 80 odstotkov je določena z ročnim delom.

Proizvodni postopek je razdeljen na dva različna verig, ki so določene s postopkom steklenice proizvodnjo in rezervoarjem. Nadalje mešanje izvedemo vina, ki se udeležujejo razredov 5-7.

video posnetki: "Ruski šampanjec "Abrau-Durso" - trenutki praznovanje!

Nato se je te skladbe skozi proces prijave prilagojena trgati preglednost in pustimo počivati ​​na enem - dveh mesecev, ki se začne s proizvodnjo smesi.Smes loterije iz vina, ki se je izkazalo, zaradi mešanja, kvasa, bentonit in kroženje tekočine. Dobljeno zmes damo v steklenici.

Klasična tehnika vključuje tradicijo, ki že vrsto let goji na vinarjev. Razmislite faze proizvodnje tipa starega šampanjca.

Video: Abrau-Durso: šampanjec, ogled kleti

Seveda, prvi korak je samo zbrati vinograda.Iznachalno za sam res morali zavedati, da je pravi izdelek, ne bi bilo vredno dime. Če vintage šampanjec vrednotijo ​​na prodajnem mestu v regiji devetdesetih rubljev, je jasen razlog za premor.

Seveda, lahko podjetje ponuja svojim strankam prodaje, promocije, ugodne pogoje, vendar pa naj bi resnično razumeli, da nobeno podjetje ne more prodati svoje izdelke pod svojo resnično sebestoimosti.Iskhodya od tega, se je izkazalo, dostojno peneče vino pijača ni mogoče oceniti vsaj 200 rubljev, tako kot začetne cene proizvajalca.
Nato smo oborino ločimo in čist ječmenovka je voden v fermentacijski obratu.

Tu pri optimalni temperaturi med 18 stopinj, da je aktivnost sladkorja kvas razdeli v ogljikov dioksid in alkohol. Ta proces je počasen, da ne bi odvzela pijačo prvinski okus.

Naslednja faza se imenuje sestavljanje in vključujejo stranko v vinih, proizvedenih iz nekaterih sort. Obe metodi so na vinski proizvod polnjenje plinskega ogljikovega dioksida med vrenjem ponovitev v rezervoarju zaprto sosudah.Pri Postopek proizvodnje penečih vin, ki se izvajajo v specializiranih posodah, ki se imenujejo akratofory.