Kako, da napolni vodko limono

• 1 Zakaj limone
• 1,1 Kako se znebiti grenkobe
• 2 Zanimivi recepti za Moonshine likerje z limono
• 2.1 Recept №1, osnovna
• 2.2 Recept №2, malo težje
• 2.3 Retsept№3, limonin liker z ingverjem
• 2,4 Ni lepo živeti!

Zakaj limone

Lemon se lahko uporablja kot celota, samo lupina ali pa samo kaše. Odvisno od tega, kaj dodati, bo tinktura imajo drugačen okus in dobili drugačno stopnjo čiščenja.

Remarque: beli film med lupino in celuloze limone - dober adsorbent. Če je recept, ki ne zahteva, da je bolje, da ne odstranijo, poslati v infuziji in nato filtriramo.

Torej, bo končni rezultat, kot sledi, če bi Moonshine na:

• Limonina lupina. Dobiš očistimo zahtevajo filtracijo pijače. Lupina vsebuje eteričnih olj, ki se vežejo škodljive "fuselnega" spojino. Po dekantiranju in filtriranjem skozi fino filter (kosem vate, filter ogljik) bodo odstranjene iz pijače. To je škoda, da lupino pivo manj kot ni prisotna.
• Na limoninega soka. Okus, vonj pijača bistveno izboljšala. Poleg tega, citronska kislina iz soka vežeta (oksidacijo) beljakovin spojin, če bi bili v pijačo (to zgodi zaradi sproščanja pranje spirtopriemny cevi ali z uporabo ne preveč čistih jedi).

Kako se znebiti grenkobe

Predelne stene v plodu limone, in še več limonino lupino, vsebuje grenkobe, ki ni zelo zaželeno je končal tinkture, narejenega iz Moonshine. Znebite se od njih je to mogoče, če dela na sadje ali piti toplo vodo. Lahko uporabite enega od načinov:

• Pour vrelo vodo limoninega rjave barve. Torej lahko odstranite grenkobo, da je najbolj osredotočena na lupine in limonino lupino.
• Vlijemo v pripravljenega infuzijo vroče sladkorni sirup. Snovi, ki je dal grenkobo, bo nevtraliziran, vendar pa z njimi bo izhlapi nekaj dragocenega duhu Moonshine. Torej optimalno sirupu ni vroče 73 ° C

Zanimivi recepti za Moonshine likerje z limono

Treba je opozoriti, da je intenzivnost barve limone v pijačo - povsem osebno zadevo. Nekateri pridejo v slast od slabega okusa, tako kot drugi, ko ima tinkture vodke na zrelega sadja limonovca zelo kisel okus. Torej, vas prosimo, da eksperimentirate z glavno sestavino, da bi pijačo, ki bodo pritegnili svoje prijatelje.

Recept №1, osnovna

Za pripravo infuzije in ob surove 2 nerezanyh limone in jih vrže v posodi z 2 litrov Moonshine. prvotna trdnost pijač 50 °. Dva tedna pozneje, je treba sadje odstraniti, alkohol, seva skozi fino filter. Končni izdelek bo rahlo oblačno z lepo rumenkast ton.

Recept №2, malo težje

Ta recept je močna limonin liker z zelo izrazitim okusom limone. Potrebujete:

• limone s finim papirjem - 5 kosov;
• pivo trdnost 45 ° -50 ° - 0,5 litrov;
• nasičen sladkorni sirup (sladkor in vodo v razmerju od 2,5: 2).

1. Mi pour sad vrelo vodo, da odstranite odvečno grenkobo. Obrišite do suhega.
2. Deaktiviranje lupino (ni bela folija).
3. Sadje se čistijo od zunanjega filma in predelne stene. Nastala celuloze pritisnemo izpostaviti sok.
4. Zmešajte sirup in limonin sok in celuloze iz enega (!) Od sadja v ponvi, ogreje, vendar ne zavremo. Ogrevanje naj traja približno 5-7 minut.
5. Vroča (okoli + 70 ° C), dodamo sirup z prahu limoninega kožo, sok in limone preostalih celuloze.
6. Ko se tekočina ohladi, vlijemo v to pivo. Mi mix, pošljite hladilnik, da napolni za 5 dni.
7. Filtriran tinktura pivo, ločimo oborino lupino in celuloze.

Piti pijače, prednostno hladni kot žganja.

Pomembno: za proizvodnjo infuzijami Moonshine na citrusov, je najbolje, da se limone (pomaranče, grenivke, limete), s tanko lupino in nekoliko nezrel. Debel manj in vsebujejo manj dišeče eterična olja in kisline.

Retsept№3, limonin liker z ingverjem

Odvisno od tega, koliko cimeta je dodal, lahko ta pijača traja več ali manj izrazit čokoladni okus. Če vam je všeč čokolada z limono, bi morali povečati odmerek cimeta tinkture, in morda dodamo malo instant kave. Potrebujete:

• močna (45 °) pivo - 1 liter;
• suha limonina lupina - z eno samo plod;
• nezmletega suhi ingver - približno 20 gr;.
• zmleti cimet - 1/4 palice;
• Vanilla stroki - 5 kosov;.
• sladkorni sirup (razmerju 1: 1) - 0,7 l;
• hrast čipov.

Zmešamo vse sestavine, razen sladkorni sirup in pijače stati najmanj en teden. Filtriranje, dodamo sladkorni sirup in pošlji "počitek" še 5 dni. Končni pijača bo imela rjavkasto Carmine odtenek in prijetno čokoladno-limonin okus.

Ni lepo živeti!

Če vam je všeč okus infuzij limone, lahko vas prosimo, da poskus na to temo. Združite kislo sadje citrus z vašimi najljubšimi okusi - karamele, kave, vanilije, poper in drugi. Moonshine v sadne lupine ali limone izkaže, da ni le okusna, ampak tudi koristno: vsebuje kisline razkužuje popolnoma in vitamin C pomaga v boju proti prehladu. Veselite sebe in svoje prijatelje pijačo iz prvovrstne domače žganjarne.