Slastni recepti za kuhano vino z limono

Agrumi se pogosto uporabljajo za pripravo kuhanega vina. Obstaja veliko receptov z pomaranč in mandarin. Veliko redkejše variante z grenivko in apna. Vendar pa je ločena razprava je vsekakor vredno kuhanega vina z limono.

Če ste pravilno sledili recept, se izkaže vročo pijačo segrevanja z neverjetno okus. Poleg tega, limona kuhano vino daje vse svoje vitamine. Torej zmerno prijazen Alkoholno, da bi vam ne samo zabavati, ampak tudi koristno za zdravje.

Klasičen recept

Ena od njegovih glavnih prednosti je tudi preprostost in dostopnost vseh uporabljenih sestavin.

Torej, potrebujemo:

• rdeče vino - 750 ml;
• sladkor - 4 žlice;
• Velik pol ali 1 mala limona;
• cimet - 1 palica;
• nagelj - 5 brsti.

Zaporedje dejanj.

1. V čisto in hladno vodo mojo limono in obrišite s suho krpo ali kuhinjsko brisačo. ga narežemo na rezine.

2. V emajl ponev vlijemo rdeče vino in raztopimo sladkor v njej.

3. Dodamo vino, klinčki, cimet in limonine rezine. Postavite ponev na majhnem ognju. Z mešanjem segrejemo napitka na temperaturo 70-74 stopinj Celzija.

Pregrevanje je nemogoče, saj pri temperaturah nad 78,4 stopinj Celzija kuhanega vina začne izhlapevanje etanola.

4. Odstranite pijačo s ploščo, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 15-20 minut.

Classic kuhano vino, doma kuhano limone pripravljen. Vlijemo v skodelice in ponudimo gostom. Dober tek! Poleg tega, preberite gradivo za članek "Kuhano vino z oranžno."

Francoski recept z žganjem

Potrebujemo naslednje sestavine:

• Suho rdeče vino - 1,5 litra;
• trsnega sladkorja - 200 gramov;
• Kakovost žganje - 100 ml;
• Sveže kuhana kava - 200 ml;
• Velik pol ali 1 mala limona;
• nageljnovih žbic bud 3;
• cimet - 1 palico.

Francoski konjak se uporablja za več pristnosti. Vendar pa ni treba dodati kuhano vino dragih znamk z oznako VSOP ali XO. To je dovolj, pijača označena VS. Če nimate takega alkohola, lahko uporabite katero koli visoke kakovosti konjaka ali žganja.

Postopek kuhanja.

1. V hladnih vodah operemo limone in ga obrišite. Odstranite rumeno lupino in vse priročen način stiskali sok.

2. Posoda za toplotno odporna prelijemo z vinom, dodamo stisnjen sok, kava ga svezhasvarenny, trsni sladkor in začimbe. Mešajte.

3. Postavite posodo na majhnem ognju. Paziti je treba, da se sladkor ne zažgejo. Kuhano vino segreje na 75 stopinj, nalijemo žganje vanjo, pokrijemo s pokrovom in ugasnite ogenj.

4. napolni za 5-7 minut.

Francoski limona kuhano vino pripravljen. Degustacija okusno!

Gourmet recept

Potrebovali bomo naslednje komponente:

• Suhega belega vina - 1,5 litra;
• Limonchello lužnico - 200 ml;
• svežega medu - 6-7 žlice;
• velika ali 2 majhna limone;
• kardamom - 1 pod.

Pravilno navodila.

1. Lemon pranje in brisanje. Vsak način odstraniti rumeno lupino. Meso limone narežemo na koščke.

2. emajlirane posode dajo na počasnem ognju. Pour vina v njej, dodajte Limoncello liker, med, lupinico in limonin celuloze, seme kardamom stroki.

3. povečanje intenzivnosti ogenj ogreva pijačo za 72-74 stopinj Celzija.

4. Odstranite z ognja in dal pokrov pivo za 10 minut.

Glintwein pripravljen.