Kuhati okusno kuhano vino, rdeče vino

Poskusite vprašati: "Kaj diši kot božič?"
"Igle in mandarine" - bodo odgovorili v ruščini.
"Začimbe in kuhano vino" - najbolj verjetno, da je to odgovor, ki ga boste slišali od ljudi Evrope.

Dejansko, če bi se na božič v Nemčiji, Avstriji, Veliki Britaniji, Skandinaviji, na Češkem, v Estoniji, ali v drugi evropski državi, ste lahko prepričani, da bodo imeli to čarobno in nepozabno pikanten vonj - vonj po kuhanem vinu. Zdi se, da so prežeta z zrakom.

Z dolgoletno tradicijo, na božič mora vsakdo zdraviti s kozarcem kuhanega vina. In zato, ker je pivo z okusom pijačo med počitnicami povsod - na trgih božič v številnih kavarnah v vsakem domu.

Malo zgodovine

Prvi ljudje začeli mešati vino z začimbami, so trgovci v starem Rimu. Recept je zelo nezateyliv - v kislo vino, dodamo med in zelišča za izboljšanje okusa in prodati nizke kakovosti blaga. Smešno, ampak skrivaj, ne da bi vedela, je dal življenje za neverjetno in zdravih napitkov. Vendar pa je v tistih starih časih pijača ni bila ogrevana.

Skupaj z rimskih legij, osvajalcev, je bila pijača v Evropi. Tam so že prišli do rdečega vina in toplote, medu arome, sadne lupine, Kalgan drog. In to je postal pravi pijejo kuhano vino (gl hwein je). - vroče vino.

Kasneje, v receptu kuhano rdeče vino dodane začimbe - muškatni orešček, nageljnove žbice, cimet. Ampak, kot v Evropi, so začimbe predragi, ki se uporablja za "vroče vino" samo bogati ljudje. Revni lahko tudi privoščijo le enkrat na leto - za božič. In tam je bila tradicija božič kuhano vino.

Zdravilne lastnosti "vročo pijačo"

Kuhano rdeče vino ima segrevanje in zdravilne lastnosti. Uporaba te pijače na prvih znakih prehlada pomaga telesu za zaščito pred širjenjem okužbe, ki daje moč za obnovo in hitro okrevanje. To je zato, ker rdeče vino je osnova pijača, ima baktericidno in antiseptično. In začimbe, zelišča, sadje in medu vsebujejo koristne vitamine, elemente v sledovih in eterična olja. Povezovanje vseh teh sestavin postanejo neverjetno zdravilne lastnosti. Nadalje, s segrevanjem kuhanim vinom, so eterična olja postaja aktiven, in presežni alkohol - izhlapi. In koktajl spremeni v daje življenje pijačo.

Pravila pripravo kuhanega vina

Obstaja veliko receptov za kuhano vino. Ni bilo enostavno kuhati in piti to doma. Toda preden začnete postopek izdelave "vroče vino", morate zapomniti nekaj pomembnih pravil:

• V vsakem primeru pa ni potrebno, da se omogoči segrevanje pijače nad osemdeset stopinj. Ne zavre! V nasprotnem primeru bodo izgubili vse koristne lastnosti so iz kuhanega vina.
• Ne uporabljajte kovinskih pripomočkov za pripravo napitka. Za ta namen je primeren keramike ali lakirane posodi.
• Ne uporabljajte drage, dolgoročno vino. Ker ti vina, kot pravilo, posebno okus. Za kuhanega vina je najbolj primerno suho ali polsuho rdeče vino z mladostni vsebnostjo alkohola 8-12%.
• Vse sadje je treba temeljito očistiti in narežemo na koščke, vendar ne preveč hkrati manjši. Ampak še vedno bolje uporabiti sadje in kožo v posušeni obliki.
• začimbe za kuhano vino, je bolje, da ne zmeljemo, ali piti med kuhanjem lahko postane motna.
• Če recept kuhano rdeče vino vsebuje vodo, ne pozabite - to ne bi smelo biti več kot ena petina napitka. Ležanjem vina v vodo mora biti zelo natančno, na steni v tankem curku. V nasprotnem primeru lahko uniči celoten okus "vroče vino".
• Pred uporabo se prepričajte, da piti možganov.
• Nikoli ne kuhanim vinom ponovno segreje!

Recept za kuhano vino na rdečem vinu v angleščini

V Angliji, ta pijača se imenuje kuhanega vina. Put v veliko začimb (običajno muškatni orešček in klinčki), ne dodamo sadje. Le rezina limone - kot okras. Uporabljajte rjavi sladkor. Kuhano vino za prodajo ne zgodi. Cook je izključno doma.

• suho rdeče vino - 450ml
• rum - 2 žlici
• limona -
• rjavi sladkor - 2 TSP
• cimet - 2 TSP
• ščepec muškatnega oreščka

Sladkor raztopimo v majhnem številu ve vode. Nato dodamo vino, rum in začimbe. Toplota, možganov in takoj predloži, obložen z muškatnim oreščkom.

Kako kuhati kuhano rdeče vino v francoščini

V Franciji, pijačo imenovano Vin CHAUD. Put v njem kardamom in sladkorja nadomesti medu.

• rdeče suho vino - 450 ml
• sveže nariban ingver - 1ch.l.
• medu - 1 žlica
• cimet - 1 palica
• Nagelj - 3pc.
• Kardamom (semena) - 7pcs.

Posoda za pour vina, dodamo ingver, med in kardamom. Ogreje do sedemdeset stopinj. Ob koncu kuhanja dodamo v mešanico cimetom in klinčki.

Kako kuhati kuhano vino House rdeče vino v nemščini (klasični recept)

• suho rdeče vino - 750ml.
• sladkorja - 3st.l.
• Cimet - tri palice
• Nagelj - 6 kosov.
• muškatni - 1 / 4ch.l.
• limona

Kuhano rdeče vino, dal vse sestavine. Segrejemo do osemdeset stopinj med stalnim mešanjem. Postrezite z cimet palico in rezino limone.

Recept za kuhano vino proti prehladu

Čudovit sredstvo proti prehladu lahko enostavno pripravimo doma.

• suho rdeče vino - 120ml
• zeleno jabolko, limona, pomaranča - 3 rezine
• medu - 4ch.l.
• cimet - 1 / 2ch.l.
• nagelj - 5 kosov.

Vse sestavine za ogrevanje, odstranite z ognja. Potem pa malo pivo, sev. Pijte vroče pred spanjem.

Recept za kuhano vino "Carolina"

• suho rdeče vino - 400ml
• Cognac - 75ml
• Vodka - 50ml
• sladkor - 50g.
• ščepec - nageljnove žbice in muškatni orešček
• Cimet - 3 ščepcev
• piment - 2 kosa.

Vse sestavine razen vodke in žganja, dodamo vino. Zmes segrejemo, vendar ne vre. Nato dodamo žganje in vodka in še naprej, da se segreje do osemdeset stopinj. Po tem, vlijemo v termo in pustimo stati eno uro.