Domače hrenovuha na klasični recept

Tinkture vodke na hrenove korenine že od nekdaj znano, dober okus in koristne lastnosti. Z odlokom Peter I, vsaka domačija je ohraniti določeno stopnjo alkohola, ji daje ljudem težkega fizičnega dela, in tistim, ki so delali v mrazu. Predlagam, da oživiti tradicijo svojih prednikov, pripravlja doma hrenovuha. Recept večkrat preizkušena v praksi, se je izkazalo, zelo okusna.

Sveže koren se lahko nadomesti z pločevinkah, sušeni ali zamrznjen. Toda tinktura ni tako dišeče, kot polizdelki izgubili nekaj hranila in okus.

Kot osnovi alkohola idealno žeparijo pšenice vodke. Vendar pa je mogoče, da hrenovuha Moonshine ali etanol (predhodno razredčene na 40-45 stopinj). Zahteve za kakovost alkohola je nižja kot, na primer, za domače lužnice. Tudi povprečen pivo po infuzije vraga spremeni v žlahtno pijačo.

sestavine:

• vodka (alkohol, vodka) - 0,5 l;
• medu - 1 TSP;
• hrena korenine - 7-10 cm;
• limoninega soka - 2 žlici (neobvezno);
• gorčica fižol - 1 čajno žličko (neobvezno).

V klasičnem receptu, so limonin sok in gorčico ne uporablja, vendar so dodali okus zmehča.

recept hrenovuha

1 hrenovo koren lupine in zmeljemo na Rende.

2. Zmešajte v steklenica ali kozarec limoninega soka, medu, gorčice. Pobrati natrganega hren.

3. Dodamo vodka (vodka, razredčimo alkohola), blizu dobro, stresemo tudi večkrat.

4. Sipati v toplem in temnem prostoru za 3-4 dni. Pretresite enkrat na dan.

5. Nastalo tinktura filtriramo skozi gazo, nato pa seva skozi plast vate, vlijemo v stekleno posodo in zatesniti. Domov hrenovuha mora imeti rahlo rumeno barvo in prijetno sladek okus. Rok proč od neposredne sončne svetlobe v zaprti steklenici - 2-3 let. Kluže - 36-38 stopinj.

Alternativna hrenovuha recept z medom

Druga metoda priprave je prikazan v videu. To hrenova korenina ne Napeti in enostavno narežemo na koščke, obstajajo tudi druge razlike.

Predlagam, da hrenovuha obeh metod, nato pa primerjati okusnosti prejel infuzij in izbrati najboljši recept.

Kako piti hrenovuha

Postrežemo dobro ohlajeno pijačo in pijačo v enem požirku manjših nizov. Okus hrenovo tinkture na mehkejši kot njegov najbližji sorodnik - poper vodke. Najboljši prigrizek za hrenovuha štejejo za meso in Brawn.

Še ena zanimivost - močno povečanje apetita. Po pitju 20-30 ml hrenovuha osebo, je pripravljen, da jedo vse, kar je na mizi. Ta liker je primeren za avtohtone ruskih praznikov, kar je bistveni atribut različnih krepko jedi.