Kaj je Kombucha in & ldquo; kaj poje & rdquo;?

Spomnim se, ko kot otrok zelo presenečen, ko je nekdo na neki zabavi sem ponudil pijačo gob! Kaj je najbolj "gob"Ki se lahko pije (?!), Nisem razumela, dokler nisem bil prikazan tri-litrski kozarec s prosojno tekočino in plava v svoji ploščo, pokrito z marlechkoy. Doma to "gob" To ni bilo presenečenje, ker sem še vedno ni omejila alt =":)" class ="WP-Smiley" />
Popolnoma zadovolji vaše otroško radovednost, sem lahko samo v odrasli dobi. Torej, kaj je je "gob"Ki lahko pije?
Kaj je popularno besedilu "gob"To je več drugih imen: Kombucha, čaj meduz, Kombucha, japonski gobe, ali, v znanstvenem smislu, meduzomitset in ni nič drugega kot simbioza kvasovk in bakterij ocetne kisline. Kombucha izgleda debelo sluznico filma, in njegovo življenjsko potrebo po tekočem mediju hranil, na primer, čajnih listov ali zeliščni infuzijo s sladkorjem. Za uporabo uporabljajo infundiranje čaja glive, ki jo dobimo tako, da ga fermentacijo v pripravljeno raztopino. Pripravljen, da bi dobili malo pije gazirane, sladko in kislo okus in nizko vsebnost alkohola (okoli 2,5%).

Prednosti Kombucha

V stari Kitajski in starodavne Japonske Kombucha se šteje za zdravo eliksir, prepoznati svoje prednosti in sodobno ljudsko zdravilo. Na primer, je verjel, da je infuzija čaj glivice pomaga pri naslednjih bolezni:
- ENT zabolevaniya-
- bolezni gastrointestinalnega trakta (vključno z akutno griže in zaprtje) -
- angina in tonzillit-
- hladno in gripp-
- gipotoniya-
- gipertoniya-
- konjunktivitis.
prav tako "gob" Ima usklajevalni učinek na živčni sistem in pomaga, da se znebite mačka.

Video: Zdrava hrana

Kontraindikacije za uporabo "gob":
- diabet- sladkorja
- ozhirenie-
- hiperacidnost stomach-
- glivična zabolevaniya-
- Idiosinkrazija.

Vendar pa tudi tiste, ki nimajo kontraindikacij za uporabo napitka iz čaja glive biti previden s tem uporabno pijačo, ker vsebuje alkohol, in ocetno kislino. Varnostni ukrepi so preprosta:
- piti močno koncentrirana nastoy-
- ne nadomeščajo sladkor z medom in saharozamenitelyami-
- Piti v zmernih količinah infuziji (pomagati sami, zdravi in ​​ne pozabite, da lahko vsako zdravilo v presežno odmerku spremeni v strup). Možni načini uporabe infuzijo čaj glivic:
1. Eno uro po obroku 2-3-krat na dan, ni večja od 300-500 ml.
2. Zjutraj na tešče pri 1-1,5 skodelice "gob".
3. pol skodelice ure pred obroki 3-4 krat na dan.
pijača "gob" To bi moralo biti za 2 meseca, nato pa odmor za isto obdobje.

Kako pripraviti infuzijo čaj glivic

Potrebovali boste tri-litrski kozarec, gaze sam "gob" in približno 2 litra raztopine čaja. Za pripravo raztopine vzeti 2 čajne žličke (končna raztopina 2 litra) črni čaj jih pivo, nato filtriramo in vlijemo v vročo ali ohlajeno vrele vode. Seveda, tako dobljeno čaj rešitev je šibka, bledo. Nato dodamo sladkor v izračunu 2-3 žlici do 1 litra. vodo in premešamo raztopine, da se raztopi sladkor. Pustite, da se rešitev, da se ohladi, in šele nato potopimo v gobe.

Video: Užitni kaktus

Opozorilo! Za normalno življenjsko dejavnost ne more glive:
- napolni kozarec z raztopino popolnoma - ("gob" je treba plavati pod ramena bank) -
- pour sladkorja neposredno "gob"-
- dovoliti, da lebdijo v raztopini chainki-
- dal "gob" na soncu - sončni žarki so škodljivi za njim.

Optimalna temperatura za "gob" - + 25 ° C, vendar ne pod + 17 ° C! jar z "gob" ne morete zapreti pokrov, zato je prekrita z gazo.
Pripravljen infuzijo, je priporočljivo, da se izprazni vsakih 5-6 krat med hladno sezono in 3-4 krat na dan, v poletnih mesecih. Za pospešitev želene pijače lahko dodamo svežo raztopino končnega steklenega infuzijo. Rešitev za odrasle gob čaj reciklira hitreje in hitreje, kot mlada, zahteva odvajanje končni infuzijo in naslednji del "hranjenje". Med spremembo infuzije s svežo raztopino ne pozabite nežno pranje "gob" kul prej vrele vode.
Pripravljen infuzijo (zlit k "gob") Se lahko shrani v hladilniku do 5 mesecev.

Če želite, da raste nov gob, nato previdno odstranite eno plast odrasle "gob", Sperite s hladno vrele vode, ga v tri-litrski kozarec, prelijemo temperatura vode 25 ° C in pustimo stati en dan. Po dnevu in pol ali preselili "gob" v raztopini čaj. prvi film "gob" bo plavajo na dnu, ampak postopoma pridobijo moč in dvignejo na površje, kjer "gob" in bi morala biti.