Ukrajinski vodka - tradicija kozaki

To je že dolgo ime gospodinjstvo. Vodka, poper vodka, buryachiha je na ozemlju Ukrajine, se samodejno imenuje gorilka. Enako velja za vse druge močnim alkoholom, ki v tej državi.

Vodka - je državljan ukrajinske vodke. Njena proizvodna tehnologija ni nič drugače z nekaterimi značilnostmi in poznana vsem ljubiteljem kuhanje pivo doma.

Tako ni mogoče šteti ukrajinski vodka vodka. Recepti kuhanje je veliko bližje viski, brandy ali konjak. Tako je glavna razlika od vodke je ravno v industrijskem sektorju, ker gre za destilacijo proizvoda, namesto popravka.

Poleg tega, vam priporočam, da si preberete o nadaljnjih legendarnih alkoholnih pijač, ki so narejeni iz hrena. Poleg tega, pa je prav tako enostavno kuhati doma. Za podrobnosti glej članek "Khrenovukha".

Recepti za vodko doma

Gorilka mnogimi stoletji, ki v Ukrajini skoraj v vsakem domu. Torej, je vse čudno, da je bilo v tem času nabor receptov ukrajinske vodke. Oglejmo si najbolj priljubljen.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• sladkor - 1,25 kg;
• pekovski kvas, stiskani - 125 g;
• izvirska voda - 5 litrov;
• Dve stroki vroče poper.

Pravilno zaporedje dejanj.

Video: ukrajinsko Kozak (Part 2)

1. Voda razdeliti na dva enaka dela. V enem raztopi ves sladkor v drugi kvasa v prahu.
2. Mi povezavo dveh delov vode v kovinske pločevinke in posode.
3. Mi žarilna pločevinke v odejo in jih na toplem, poleti za 2 in 3 tedne v zimskem času.
4. Po tem času, vlijemo v Braga alembic Moonshine in destilacija se izvaja. Iz tega nabora komponent dobili približno 1,5 litra pivo moči približno 40 stopinj.
5. Nastalo vodka razlitje 2 steklenice. Vsak dan na gorečem stroka in vztrajati 3-5 dni.

Pepper gorilka pripravljen. Ostaja le, da se ohladi, preden ga poskusite.

Ime te vodke šel iz surovin, ki se uporabljajo Buriak. Torej, v Ukrajini se imenuje pese.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• zrele pesa - 10 kg;
• izvirska voda - 5 litrov;
• pekovski kvas, stiskani - 125 gramov.

Tehnološki postopek ni veliko drugačen od zgoraj opisanega.

1. Najprej, kar potrebujete za pranje, lupine in drobno sesekljajte pesa.
2. Nato ga napolnite z vodo in kuhamo do mehkega. Značilno je, 45-50 minut zadostuje.
3. Nato sledi standardni fermentacijo in destilacijo proces.

Lahko eksperimentirate z vsemi mogočimi kuhanje recepti vodke. Namesto tega se lahko uporabi pese, na primer, krompir, koruza in ječmen. Tukaj bo omejena le z vašo domišljijo.

Kako kuhati pravilno vodko slanino?

1. Za začetek morate kupiti. Pojdi na najbližjem trgu in dobili 1-2 kg masti. Ta korak je zelo pomembno, saj boste morali izbrati zelo svež in kakovosten izdelek.
2. Naj bo enostavno. Prodajalca Vprašajte za zmanjšanje tanko rezino slanine. Najprej je vohanje, in nato jesti. Smrdi prav maščobe sveže mleko in dobesedno topi v ustih.
3. Kako, da ga pripelje nazaj domov, takoj odstraniti v zamrzovalniku. Tam je bil, da se ohladi za dve uri.
4. Potem smo izvlecite našo slanino iz hladilnika in narežemo na tanke rezine. Nato jih poslali v mlinom za meso. Sledijo tudi koper, česen in čebulo po okusu. Vse pomika in premešamo.
5. Narezan svež kruh. pečemo malo v stanju toast. Lahko uporabite pečica, opekač kruha ali mikrovalovno pečico.
6. razporedimo na naš kruh zavite pašteto. Začimbe dodamo na koncu po okusu.

Verjemi mi, najboljši prigrizki za vodko še niso iznašli!

Video: Ruski kozaki in ni prišel!

Ali je mogoče kupiti vodke v trgovini?

Hot Shots je takoj odgovoril, da je to mogoče. Konec koncev, police so polne trgovin z oznakami, ki pravijo "gorilka". Nemiroff, Medoff, Khortytsya. Zdi se, da tisto, kar bi lahko v dvomih. Vendar ne verjamem, vse, kar je napisano. Znani rek o hlevu in njegovi vsebini in deluje super tukaj.

Ne pozabimo, da govorimo o vodke, smo v prvi vrsti pomeni, Moonshine. In vsi ti izdelki so popolnoma obrne z destilacijo. Izkazalo se je, da so trgovine gledaš nas prikrito tako mikavno imenovano vodko.

Kako piti?

Steklenico vodke je sestavni del vsakega ukrajinskega pojedine. Vendar pa je enako pomembno vlogo izdatno malico. Temelji na krepko mesnih jedi. Med njimi so: domače klobase in slanino.

Tudi na mizi morajo biti prisotni v velikih količinah kuhana ali ocvrt krompir. Ukrajinci ne prezirom in sled s čebulo.

Pijejo vodko narejen iz očal ali nizov. Pijte chugging po Ciocanu prijaznih in tradicionalnih dobrodošli "Na zdravje!".