Natakar - poklic prihodnosti v Rusiji? - 2 h.

Še vedno so redki, zato je veliko mladih, ki prihajajo, in leto kasneje izgubil. Takoj, ko bodo dobri barmanov bo veliko konkurence in da se bo, potem bodo vsi razumeli, da lahko zaslužite v tem poklicu, povprečno lokala.

- Kaj, po vašem mnenju, raven barmanov v Rusiji, v primerjavi z drugimi državami?
- Povprečna stopnja barmanov v Rusiji je zelo nizka. Prvakov smo se naučili delati, vendar je povprečna raven še vedno daleč od želenega.

Na trgu ne želijo super barmanov, da imajo dovolj mlad in neizkušen.

In, seveda, pomaga otrokom razumeti, kaj je mogoče doseči v umetnosti natakarje, z izobraževanjem in usposabljanjem.

- Koliko članov danes vrstice?

- Ruski povprečno okoli sedem in pol tisoč. Drugi spusti ven, nove prihajajo. Šele ko so bile za prestrukturiranje v barmanov in bari.

Video: Kaj poklici so v povpraševanju v prihodnosti - Evgeny Plaksenkov Skolkovo

Toda podatki bartending svet, seveda, ni bilo. To je težko narediti ničesar, da naučiti vse brez kakršnih koli temeljih, tako da je bil trg pripravljen za pojav natakarje združenja. Čeprav seveda obstajajo ljudje, ki jih imamo šest let ali več.

Neke vrste "hrbtenica" droga!

- In tisto, kar pojasnjuje dejstvo, da je natakar v Rusiji - ni poklic?
- Samo tako dolgo, kot so barmanov ni zelo priljubljen.

No, tukaj smo.  - Kaj so izzivi, s katerimi se sooča danes BAR?
- Najbolj pomembna stvar - je društvo barmanov.

Naslednja - zagotavljanje dostopa do svetovnega informacij, ki ima združenje International barmanov.

- Nekaj ​​besed o prvaki&hellip-
- Do danes, Rusija nesporno vodilna med drugimi državami v tej smeri. Alexander Rodoman najboljših barmanov - fleyringistom na svetu.

Ima naslov svetovnega prvaka v letu 2003 in v letu 2004 ni bilo dovoljeno, da postane prvak, obsodil, kot bi lahko, vendar še vedno priznavajo vsi, je bil najboljši. Prav tako je zmagal na mednarodnem tekmovanju Bacardi-Martini v letu 2004, in številnih drugih tekmovanjih.

In ne dvomim, da če v naslednjem letu bo predstavljajo Rusijo na svetovnih prvenstvih, če pošteno razsojanje, da bo najboljši. Veliko obetavnih novincev, Alexey Balashov, ki so potovali na svetovno prvenstvo v tem letu.

Klasični stvari bolj skromno, vendar imamo še vedno vse, kar je pred nami. 

On mi je pomagal pri tem Bomond Alex, predsednik Bratovščine avstralski barmanov. - Kakšne so bile pogoj za vzpostavitev BAR?

Video: Kaj poklici bodo izginile do leta 2030? [SS]

- Začel se pojavi bari, alkohol, novo opremo. Dejansko je v času Sovjetske zveze, barih in barmanov, v tem zaporedju, kot tako ni bilo, in barmanov so bifeji.