Rum Dnevnik: Blog o obrtnih barmanov

Spoznajte nov blog za barmanov. Koktajli, brezalkoholne pijače, legendarni barmanov, najboljši kraji - vse samo zabava

Video: sežiganja usposabljanje | Vaje flairing | del 11

therumdiary.ru (Na Rum Diary) - tako sem poimenoval svoj nov blog. Moje ime je Artem Gudimov, sem avtor tega bloga. Samo tako se zgodi, da imam več kot 2 leti dela kot natakar v različnih institucijah. V tem času, sem se nabrali nekaj baze znanja, ki bi ga želeli deliti z vami. To znanje je do neke mere z majhno, a učinkovito prakso podpira, tako da je nekaj napisati. Blogging za mene je resnično priložnost, ne samo, da z vami deliti informacije, znano mi je, ampak tudi veliko naučimo, saj mi je zapustil veliko skrivnosti v poklicu barmanov in upam, da jih razvozlati, saj vašo pomoč.

Video: Almaz Kazakov na svoji kovačnici

Blog Rum Diary bo osredotočil na, uganili ste, za poklic "natakar". Tu bom pisal o vsem, kar se nanaša na poklic, vključno z informacijami o alkoholnih pijač in koktajlov, ki temeljijo na njih. Tukaj bom razpravljal različne življenjske situacije in uvesti vas, moji cenjeni bralci z legendarnimi barmanov po vsem svetu, ki so prispevali k razvoju svojega poklica. Sem vam predstavil najboljše institucije na svetu, ki si zaslužijo posebno pozornost. Ti bom predstavil vse nianse natakarja.

Zakaj to počnem? Najprej me je presenetil s trenutno dejstvo, da ljudje vedo zelo malo o kulturi pitja alkohola in drugih pijač, vsaj, da je za našo državo, kjer se pivo in vodka - priložnostne pijače in koktajli stoletja se šteje, da je izvijač. To me ne le presenečeni in jezni. Bom poskusil, da gre za najširšemu krogu te kulture zadevnih ljudi in pokazati, da je zanimivo, ne samo z vidika potrošnikov, ampak tudi z vidika intelektualnega razvoja. Konec koncev, alkohol kultura - je mejnik v razvoju naše družbe, se ni najbolj pozitivna, vendar pa alkoholne pijače spremljajo človeške kulture od vsega začetka.

Drugič, menim, da svojo kariero z natakarjem končalo, ampak gorečnost in strast za plovila, ki sem jih zapustil. Hočem vsaj tako, da same uresničiti več v tem poklicu. Rad bi še naprej razvijati na tem področju in pomagati pri razvoju drugih.

Tretjič, vzdrževanje therumdiary.ru bi moral prizadevati za samorazvoj in novega znanja, ki bo nedvomno prišlo, ko sem se za pisanje objav.

Ne, nisem klasika. Nisem uspel delo v šolah, kjer je bar opazili polno skladnost barmeskoy klasike. Toda, kot je pokazal čas, imam dober teoretik in nekoga, ki ve, kako najti pravo in zanimivo gradivo. Bil sem srečen, da se naučijo poklica natakar kot barista, ki sem delal skoraj eno leto in sem vesel, da delijo to izkušnjo. 2 meseca sem delal v enem od najstarejših in najbolj spoštovanih Kharkov lokalih. To poletje sem preživel v baru v Krim, kjer sem se naučila na drugo stran barman poklica. Na splošno, obisk, berejo in komentirajo. To bo zanimivo! Nekdanji natakar ne zgodi =)