Festival piti lovci. Nekega dne - destilacijo degustacije

Oktober 03-04 v Harkovu se je za pijačo Hunters festival. V "Rende" nekdanji bar, na ulici. Petrovsky, 29, prijetno vzdušje prevladala, ki je potekala zanimivih predavanj in delavnic, in stojnice so bile polne nenavadnih predjedi in duševno alkohola.

O fest, sem se naučil po naključju, zaradi vpis John Paul, katerega omrežja so znani kot imbaybera Scomorokh. Sem že dolgo želel, da bi ga na razgovor, vendar nekako ni razvila. Videl sem priložnost in odšel. Nikoli si nisem mislila, da sem se srečal toliko zanimivih ljudi tam. Zanimivo je, da so bili organizatorji tega gibanja so dekleta, ki se ukvarjajo z organizacijo delovnega časa za poroke in podobnih praznovanj. Tukaj je tako na vrsti.

V dveh dneh festivala, in treba je dejal, podobna prireditev potekala v Harkovu, ni pogosto, če ne prvič (ali pa kot ponavadi, sem zgrešil), se je udeležilo okoli 600 ljudi. Obseg ni tako vroče, ne pa prazna. Vhod je plačal zgolj simboličen znesek - UAH 25. Oborožen z SLR, sem brez obotavljanja za nov material.

Mahati dolgo časa. Prišel sem pol ure kasneje kot v predpisanem roku, vendar je večina od kabin še niso bili pripravljeni. Ljudje niso imeli veliko. To je razumljivo - 12:00 v soboto. To sem jaz v službi in tudi zaslužen počitek pri ljudeh.

Ko je tekel skozi tribunah. Bilo je okoli ducat, ampak me je zanimalo samo tri. Najprej, da je stojalo za churrasco Bar, ki je vodil Vitaliy Panchenko (aka Val). Poznam ga že več kot 5 let, od dni dela v kofeina. Do neke mere je to moj prvi mentor v stroki barista.

Val osebno

Zdaj je zaposlen, ne samo za šankom. Pripravi okusne liker za celotno omrežje Gastronomske pridružitvenega ( "Kofein", "Koffishka", "Pig Bar", Kavaart, churrasco Bar in Grill churrasco). Razpon skoraj vseh klasikov, kot so maline za gin, hrenovuha, popra itd Vse infuzije so pripravljeni z vodka ali Gin (ne potrebuje nobene licenciranja dokumentacije: vodka + = koktajl sestavina).

Območje še ni končano

Res všeč začinjen infuzijo. nekaj podobnega naša beherovka, vendar veliko mehkejši in pekoč občutek. Brusnice z meto potrudil - ni všeč preveč sladko brusnice in skoraj neslišno. Nekateri poskusili še pri prašičih. Amater, sem raje močnejše in vodka pijače, kot ne more dati. Ker sem raje alkohol.

Govoril sem malo z Val. Priprava tinkture po načelu: naj surovo, napolnjena z vodko in čakati. Sverhvydayuschegosya ali karkoli, ampak recepti so zanimivi. Na primer, pri dodajanju malo rožmarina poper vodko - dobil zelo drugačno pijačo s twist. Bodite prepričani, da bo intervju z njim v bližnji prihodnosti.

tinkture Aronov

Nenadoma je prišel na stojalo za majhno proizvodnjo v družini "Private Guralnya Aronov." Tukaj je bilo območje veliko bogatejši, tako da imajo gost sem temeljito ostal. Končno sem se potrudil Stark, poskusila sem Kalganovku in blagovno znamko "Shinkarskuyu" zelišče, ki je okusil le melisa in timijan / meto. Drugi blagovno znamko liker "Aronovka" je bil samo češnjevo žganje. leta me okusnejša.

Video: Del 6 - Zgodba o dveh mestih zvočna knjiga Charlesa Dickensa (Knjiga 03, Chs 01-07)

Aronov tinkture v majhni posodi

le štiri Aronov. Pripravite 100% naravne infuzije 100% naravnih kmetijskih surovin. Oče je zelo zanimiva oseba, vendar iz neznanega razloga ni hotel dati intervju. Vendar pa je v pogovoru povedal veliko. Vsi čaji so storili na žitnega alkohola. Območje ima doma viski, narejen iz sladu duha in prežeta z hrastovim čipov. Poleg njega je stala žganje - grozdnega mošta destilat na hrastovih čipov.

Aronov tinktura v veliki posodi

Vsi čaji so dovolj močne in zelo, zelo domač. Točno tako, kot se izkaže na mene, in verjetno je treba dobiti od vas. Na žalost, nič več povedati o Aronov družina ne bi vprašal.

Video: Zaustavitev: Mortmain / Mirna Obup / Smiley

Aronov višji

Druga stojalo, ki me zanima, je bila majhna trgovina obdelujete pivo z enostavno naslovom Craft Pivo Store. Fantje pred kratkim odprli. Sodelujte z obdelujete pivovarne v Ukrajini. Takoj sem nadegustirovali zelo močno pivo (močno poskočil) in celo nekaj ekzemplyarchiki, da je nekaj o zajec.

obdelujete pivo

Obdelujete pivo mi je všeč. Gosto, bogat, na splošno, kako ljubim. Ampak nisem kupil steklenico - preveč je.

Mnogi obdelujete pivo

Delavnice in predavanja

Kot del Drink Lovci izvaja predavanja in mojstrske tečaje. Jaz sem ponavadi skeptičen tovrstnih pobud. Ponavadi kot ne prikrito oglaševanje. Toda tokrat je bilo res zanimivo in zabavno. Prvi master-class opravili reprezentativno salon vina in alkohola v vino. Banalna tema "Kako odpreti peneče" ni tako banalna.

Pred mojstrskem razredu

Sprva je bila majhna predavanje na peneča vina, in nato mojster razred kot najboljši penine odprte. Bilo je zabavno, koristno in, kar je najpomembneje, okusno.

Izračuna tirnico plute letom

Drugi mojstrski tečaj in degustacijo mi veliko bolj všeč. Še posebej, ker je bil predstaviti svojo najljubšo alkoholno pijačo - viski. Andrew vodil Kosachev, popolnoma natakar podjetje William Grant & Sons v Ukrajini. Najprej je bilo zelo zanimivo predavanje o podjetju, nato pa degustacija Irski Tullamore Dew in dva Ale sodu Finish viski in Grant`s 8 let star viski škotska Grant.

Andrew Kosachev

Irec Irec, ampak zelo navadne Scotch Grant Ale sodu Finish presenetil svojo dokaj uravnotežena blag okus. V nasprotju s tem, 8-year-old scotch zdelo razdražljiv, vendar okus osvojil vse. Na drugi dan festivala je Grant`s 8 Year Old je bil dodan za vsakega od udeležencev tekmovanja koktajl Mixology.

okusili

Predvsem pa sem bil navdušen gin Hendrick`s. To je res nekaj novega in svežega, zelo okusno in flavorful. Zdaj imam to №1, čeprav je cena malo ugriz.

Po delavnicah, sem zelo lačna (aperitivi in ​​digestivi je sam). Med vožnjo prigrizek, sem zamudil, saj se je pokazalo kasneje, zanimivo delavnico z degustacijo kave Mr.Bourbon. Njihov predstavnik je govoril o kavi in ​​nove načine, da bi ga. Glavna tema: "Alternativni Kava vs. Komercialni zrn. " Seveda, alternativno kava zmagal v vseh pogledih. Ampak sem žal prišel le do konca degustacijo, ki pa mi ni preprečil, da okus lepo pijačo, izraze aero-tiska.

Taras Klipin kuhar Njam hrane. Vse fed špageti terasa.

Drugi dan je bil veliko bogatejši in bolj zanimivo. Priložnost za drugi del poročila, saj je to lahko zelo dolgo. Mimogrede, po prvem dnevu degustacijo, sem se počutil ne zelo, utripajoča Tikva. Očitno je mešani domov ...