Zgodovina Martell blagovne znamke

V Franciji, je bil imenovan na lokalni slog - Jean. Toda mladi obiskovalec, državljan Martel, poskuša postati njegova sharantaskih med pridelovalci in vinarjev, hkrati pa vodijo v mislih Midsomer glede na dve stvari: delo brez počitka, in fair play. Kot se je izkazalo, po 300 let in da sta korist družine: v Martell konjak hiša zdaj predstavlja prodanih v svetu konjaka 17,5%. Vsako minuto je nekdo na tem planetu odpira novo steklenico Martell ... Liter najbolj cenovno znamk martelevskoy VS stoji v brezcarinskih za približno 25 $. John Martell - Jean Martel bi bil zadovoljen.

Vino daje dober maščobe

Rodil se je leta 1694 na britanskem otoku Jersey. Toda glavna lokalna podjetja - vzrejo fino volne ovac, volne, ki je dal svoje ime slavnega pletenine - ga niso pritegnili. Če želite postati zlato runo, je bilo potrebno, da so zemljišča - velik pašnik, ki ga ni podedovala. Tek na drugi strani, da ni hotel niti v mladosti.

Trgovina ostalo dostojnega zaposlovanja. Potem ko je prečkal ožino, John je postal Jean in začel majhno Export-Import: izvažajo v domovino rodovitne France vsega, kar se lahko proda ne bo pokvaril vzdušje in okusno hrano Britancem.

Seveda, bi bila najboljša stvar iti znamenito francosko vino. Toda s tem, ko je bilo jasno, da suha vina težko prenašati potovanje - v morje jih razburka in plemenito Bordeaux spremeni v pomij.

Vendar pa je za več stoletij je bil način za prevoz alkohola čez morje: vinarstvu utrjene kot sherry ali Madeira, ali pa preprosto destilirano v alkohol, ki se imenuje žganje (žganje - izkrivljena Nizozemski "kuhano vino"). Najboljše žganje je v mestu Cognac v pokrajini Charente.

Leta 1715, Jean Martel naselili v Cognac in odprla svoje podjetje. Sprva je preprosto kupili izdelke najbolj uglednih moonshiners Charente in Charente-Maritime, dokler stara v sodih (francoski sami ne podpirajo preveč "kuhano vino", raje sveže kuhano, tako konjak žgane pijače je bilo v izobilju tukaj) - in odpremljeno v rodno Jersey. Sodi naložen na majhne čolne, ob rekah, so prišli v ocean, in teden dni kasneje v angleškem gostilni je težnja, da alkohol ESQ veseljem spil jagnječja zarebrnica francosko dišečega in močan pijačo. Tako je bilo osnove trženja politike Martel za več stoletij, da pridejo: kakovost izdelka in poudarek na izvozu.

Oba sta potrebna togost pri vodenju zadev in ni dovolil gostitelji živeti razkošno življenje. Danes stoji v kuhinji ali v živi hiši Jean Martel (obkrožen z konjaka skladiščih zgradili ob istem času, je hiša ohranjena kot relikvija), veste, kako ustvariti starega denarja ( "stara denarja"), zasluženo spoštovanje v svetu.

Ne prihaja iz tal, ko je tok nafte, ne držijo svoje roke, ko je "drsenje" lastnih sredstva - leto za letom, stoletje po stoletju "odrasel", ki ga trdo delo in tekočih prihrankov.

Enostavno hrast miza z vrčem vina, košček sira in krožnik oreščkov - zajtrk je ustanovitelj dinastije. Bouvard polno sosedov NOE in izvajalci obremenjenih obrabljenimi čevlji in napolnjene klobuk, ki je lastnik gostoval vinograde in žganja. In v pisarni - pismu doma, v celoti vreden ponosa: "Ne morem prazna pohvali reči, da moje podjetje - eden izmed najbolj uspešnih v teh krajih ...« je bilo šesto leto konjaka hiše "Martel."

Danes, skoraj 300 let pozneje, na primer spada v isto družino. To je vodil 55-letni Patrick Martel, strojene in srebrno las ljubitelj ribolova in smučanje, rokomet in konjske dirke, počaščen številka mednarodne visoke družbe. Toda slavno družino geni so močni. Predvsem pa je Patrick animirani, ko gre za ohranjanje kakovosti proizvodov in rastočih trgih.

Glavna stvar - ne racionalizacija

Leta 1728, Jean Martel kupil zemljišče in stavbe v konjak Gateburs območju. Od takrat, tu je "hiša ustanoviteljev", kjer se danes nahaja glavni sedež družbe. Stvari so že boljše, ni več imenovanih izdelkov Martel preprosto žganje. Na izvoz šel Cognac Martell VS, da je nekaj posebnega ( "zelo poseben" v angleščini), ki je pokazala, da je glavno tržno usmerjenost. V angleškem plemstvo preprosto obseden z lepo francosko pijačo, in tudi bolj ali manj premožni navadnih sami dovoljeno pijačo. Torej za podporo domačim proizvajalcem britanske oblasti začele spodbujati svojo Moonshine, kar je prispevalo k nastanku destilarno skoraj vsak škotski in irski sodišča in s tem tudi raznolikosti na trgu viskija, kakor tudi spajkanje proletariata. Toda pravi gospodje pili Manager Martell datoteke, pohvalil francoske kakovosti, in vsak požirek žlahtne pijače kaplja peni ali Božiček v prsih v staranja Jean zadovoljstvo in blaginjo.

Umrl je malo manj od šestdeset, in zapustil Beznadan vdova, Rachel, in njegove sinove Jean in Frederic odlično lokacijo poslovanja in dedno darilo poslovanja.

Najbolj pomembna stvar v znanosti, da je starec učil dedič, je sposobnost ohranjanja tehnološko tradicijo, v vsakem primeru pa ga nadomestiti z inovacijami, pa vabljivo so lahko. Pravila bilo malo, vendar so bili trdno.

Prvič, alkohol. Martell konjak alkohol za destilirano vino iz vinogradov le štiri področja: Borderies Grande Champagne, Petite Champagne in Fins Bois. Mešanje teh alkoholov in Borderies daje predvsem okus in šampanjec - trdnjavo, in ustvarja konjak Martell.

Drugič, sodov, v katerih se alkohol v starosti do 30 in celo do 50 let. Narejeni so v celoti ročno izdelani iz hrasta raste v območjih Tronse in Limousin, in samo zaradi njega, njegova struktura omogoča shranjevanje v konjak izhlapi, zaradi česar preostali konjak je zlato in postane žganje vonj. Vsak sod od začetka do konca - od obstrugivaniya hrastovih dog pred zategovanjem obroče nad ognjem (les prepojen z lahkoto upognjen nad ognjem) - naredi on cooper. Sodček stane okoli 500 $, mojster prejme za to okoli 30 $. Za spremembo, je pa okoli ducat. Odlično delo, ponosni in cenijo.

Tretjič, mešanje alkoholov različnega izvora in starosti. Kako, da se pomešajo, vem, samo eno osebo v podjetju, Master mešalnika, genij vonj. Lekcija je, kot je vodenje družbe, dedna. Martel je zamenjal na čelu trdnih osmih generacij do današnjih dni, in mešalnik - sedem, vključno s trenutno imetnik dragoceno nosu Patrick Ragyuno. V dobrem konjaka približno 50 komponent. Patrick lahko zazna vonj pomanjkanje ali presežek koli.

Četrtič, odstopanje od prejšnje tri. In slediti bila zagotovljena kanon, je potrebno, da se prepričajte o vsakem koraku. Zato vinogradi - lastna 270 hektarjev v Charente, kjer Martel danes - največji posestnik. 2500 plus manjših vinskih pridelovalcev, od katerih mnogi delajo na hiši skoraj 300 let.

Zato njegove hrastovi gozdovi, njegova žaga, COOPERAGE delavnice. Zato, le lastne žganjarne, plus še 13 jedrskih elektrarn martelevskim tehnologije vodenja. In, seveda, ni tehnološke spremembe: bakrene posode ogrevajo s plinskimi curki, baker tuljave ... Je ta proces zdaj nadzoruje ne poskusnih, v zadnjem času, je okus določi s trdnjavo iz velikan doma varijo alkohola enoto in nastavljen na točen čas destilacije računalnika.

In njihova skladišča, kjer je konjak shranjeni polizdelka desetletja, vedno na tleh - odhajajo v mraku serije bobnov na s kredo znamk in razred leto. Med njimi je ena imenovana Paradis ( "raj"), v kateri je 50-letna hranijo dragoceno tekočino. V tej trgovini, Maurice Martel, vodja podjetja ob koncu XIX - na začetku XX stoletja, je dobro znano dejstvo, da ni nikoli snel klobuk, vstopil, razkrivajo glavo ...

To je vse, kar morate storiti, je verjetno najbolj znan in drag alkohol v svetu: tri stoletja dela ter spoštovanje običajev svojih prednikov. Vsakdo, ki želi resno ukvarjati v resničnem družinskem podjetju, 300 let pred nami.

Chateau de Chanteloup ( "House of the pevskega Wolf"), družinski grad Martel, stoji v bližini predmestju Cognac. Tik pred vrati avtoceste, ki se začne vinograde. Waking Moskva čas, dve uri prej, kot bi moralo biti v novem mestu, sem šla dol v prvo nadstropje.

Video: Nike: Zgodba blagovne znamke

V modri knjižnici bleščeče jantarjeve na mizi kajenja poceni Martell VS in še veliko več dostojno Martell Medaillon VSOP. Kremni-zelena dnevna soba na servirni voziček sije zlato razkošje Martell Noblige in popolnoma transcendentalno Martell Cordon Bleu. V usnja biljard nekdo pustil odprto steklenico, ali natančneje, kristalno dekanter nepredstavljivo Martell XO Supreme ... do sedmih zjutraj je izbira dobra, in daleč, sem šel ven na travniku.

Ribnik glittered, bele in črne labode pokazala podobnost vratu z tuljavami, ki se imenujejo - Swan"y vratu. V skrajnem kotu parka brenčanje električne žage: delavci odpraviti posledice zimskega Vjetrobran. Sem vdihnil v globoko na svežem zraku, in menil, da je pijan ne ohladi off: v ozračje jasno čutiti prisotnost nečesa bolj pomembno. "The Angels 'Share"! - Mislil sem, in čutil eno od teh nadzemeljsko bitij. Angeli delnice iz teh delov je zelo izhlapevanje, ki gre skozi hrastovih sodih. Martel drži v svojih kleteh 210 th. Sodov, ali približno 140 milijonov steklenic.

Angeli nastajali na 2%. Živijo dobro - 3 milijone steklenic konjaka razreda letno. Malo verjetno je, da po tem, kar so iskali drugih naselij. Kakorkoli že, v Cognac prepričan res pogoltnil nekaj zagotovo prišel nazaj sem leto za letom in postopoma pridobiti zlato barvo, ki lebdi nad pokrajino pijačo. Zlata ptica, seveda, Martel in izbral kot svoj simbol ...

Potem je za večerjo Martell L"Ali kristalno obrezani resnično zlato, in L"Art de Martell, ki je izšla leta 1997 v višini, seveda, v 1997 oštevilčenih steklenice. Vsako stane okoli 2000 $. Sem naredil požirek in ugotovil, da bi lahko res pojejo celo volka.

Nova generacija pijač iz Pepsi

Poslovni bil vedno boljši in boljši. Res je, da so britanski redno pili, in leta 1797 zahtevala stranka konjak žgane pijače (Eaux-de-Vie, «vodo življenja"), prvega potrošnika Rusije. podjetje J&F Martell (imena dedičev ustanovitelja) je stalno povečeval prodajo, XIX stoletja je šlo dobro. Ruski plemenito postopoma začel tekmovati z Britanci v javnih naročilih. Na primer, Alexander III zahteval dve škatli vsakih 250 litrov leta 1883. Sodeč po tisto, kar vemo o navadah balkanske junaka, veliko o sebi in uporabi ... je bilo, seveda, je težko. Leta 1813 je Napoleon doprygalsya s kontinentalno blokado, vendar ugled Martel je opravila svoje delo: Hiša je prejel licenco od britanske krone, in sodi v zraku na sovražnika, Anglija. Leta 1881, na Cognac se je zgrudil kuga imel skoraj leto dni vzpostaviti karanteno, žganje ostala tiho staranje v skladišču ... Ampak na vso stvar premakne skoraj brez prekinitve. Bogate in okusne ljudje naučili, da bi bolje razumeli žlahtno pijačo, Martel bolj zapletene mešanice. Pojav Cordon Bleu v 1912 zadovoljen konjak javnosti - predvsem je zdelo, da je le angeli ta dosežek.

Vendar demokracija hitro napreduje. Po prvi svetovni vojni so ljudje odvisni od ameriške mode - s koktajli. Aristokratsko vedenje, da se kozarec XO v popoldne začela izgubljati tudi aristokracijo. Poleg tega je Rusija ni več pijače na cesarskem dvoru. Do sredine 80. let dvajsetega stoletja popolnoma poenostaviti položaj postal mrk. V Evropi in tudi v Ameriki bogati vedno bolj nadaljevanjem na poceni VS, drage blagovne znamke, ki se prodajajo tako-tako.

Bilo je v tem kritičnem času, mladi dedič in predsednik Patrick F. Martel dobil dobro izobrazbo v deželo svojih prednikov (London College of Economics) in je že uspelo, da potuje po svetu, da preuči situacijo, je pokazala genetska poslovni smisel in odločnost. Naredil je ponudbo za azijske trge, je razumno pričakovati, da bodo hitro premožni Singapurce, Hong Kongers, Malezijci, tajvanski in celo "novi kitajski" za hitro modernizacije komunistične Kitajske želite pridružiti višine evropske civilizacije alkohola. In je bil popolnoma prav. Do konca leta 1990 v Aziji kupil 70% Martell VSOP, 29% dražje blagovne znamke, in le 1% cenejši VS, medtem ko je v Evropi in tudi v Ameriki, se je razmerje obrnilo.

Ta sodoben pristop zanima najmočnejši svetovni distributer Seagram alkohola"i. Leta 1988, "Martel" vpiše v to družbo. Pravijo, da več kot 8 milijard -. Dolarjev ali frankov, ni mogoče vedeti.

Toda družba je šel še dlje. Američani se odločili v Cognac, so ljudje preveč, čeprav pop ledu v vsakem pijačo in si prizadevati za redčenje vse Coca-Cola. Želijo piti VS, mu ulijemo Pepsi ali pivo, polnjenje visoka očala z ledom do konca? OK, je že dolgo pijačo. Denar ne smrdi, tudi če vonj razvajen konjak. In "Martel" je predstavil novo tržno kampanjo. Golden Swallow je sunkovito in se vrti preko Atlantika nad Manhattan in Los Angelesu, na novi generaciji potrošnikov starodavno zlati pijačo ...

Sem gledal kot na večernem sprejemu na "Hiše pevskega Wolf" predstavniki podjetij prikazali užitek aperitiv, sestavljena iz žganja, pomešanega s kola, in opozoril na skromno mizo Jean Martel in skoraj slabo življenje. Bil je pripravljen odreči užitkom zaradi poslovanja, in potomci so bili vredni ustanovitelja. No, pot do poslovnega uspeha vedno sledi - zadrževanje in pripravljenost za sprejetje nove rešitve.