Ali je alkohol v kefir?

Stroga pravila zakona o varnosti v cestnem prometu na cesti, je privedla do strogih pravil treznost za voznike. To je razlog, zakaj se je pojavilo vprašanje, ali mora voznik skrbeti vsebnosti alkohola v kefir in ne kaže, ali je breathalyzer nad normalno po fermentirano mleko steklo, ki je priporočljiva tudi za otroke. Od leta 2013, zvezni zakon ugotovljeno, da je presežek na najnižjo raven alkohola v telesu, računano na vsebnost etanola, katerih koncentracija ne presega 0,16 ppm dihanje ali 0,34 ppm v krvi.

Rezultati meritev vplivajo različnih dejavnikov na temperaturo merilni na koncentracijo endogenega alkohola pri človeku in drugih fizioloških značilnosti organizma. Po pitje kefirja alkohol hlapi povečanje koncentracije, ampak ali je to povečanje nujno, da breathalyzer registriran pijanosti?

Vsebnost alkohola v kefir

Kefir, kot kobila, kvass ali ayran spadajo v kategorijo fermentiranih mlečnih fermentirani proizvodi, ki je v procesu priprave izdelka, izdelanega kot mlečno kislino in alkoholom.

Kar zadeva jogurt, količina alkohola v njem, v območju 0.01-0.7 odstotkov. V nekaterih virih lahko najdete podatke, ki trdijo, širši razpon vsebnosti alkohola. Še posebej, lahko celo našli stopnjo 4 odstotkov. Opozoriti je treba, da so ti podatki vzeti iz učbenikov in kuharske knjige sovjetske čase, ko se je postopek priprave jogurt nekoliko razlikuje od tistega, ki se uporabljajo na modernih mlekarn. V sveže vsebine kefir alkohola, je zelo majhna in ne presega raven 0,7 odstotka. Kot prokisaniya fermentiranih mlečnih izdelkov je povečal odstotek alkohola, ampak tudi, če je vrednost alkohola 2,5 odstotka mlečni napitek ni mogoča.

Obtožbe o skritem zlorabe alkohola prebivalstva uporablja kefir redno pojavljajo v medijih. Poudarja nevarnosti njegove uporabe za otroke in nosečnice, saj vodi v degeneracijo nacionalnega genskega sklada. Če želite, ste lahko našli izračune, trdijo, da so 3 skodelice jogurta, kar ustreza 30 gramov čistega alkohola. Da bi razumeli to vprašanje, je treba oceniti delež alkohola v kefir, odvisno od časa fermentacije:

1. Dan kefir, ki vstopi v distribucijsko omrežje. fermentacija proces je kratka, ker izdelek vsebuje minimalno količino tako alkohola in mlečnokislinskih bakterij.
2. Dva dni - se razlikuje tudi nizka vsebnost alkohola in mlečnokislinskih bakterij.
3. Tridnevni jogurt ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi nestrpnosti do alkohola. Precej več tako alkohola in mlečnokislinskih bakterij dati izjavo o pljučih je zastrupljena s humanim kontrolni alcotester.

Zato bi morali biti pozorni na stvari, kot so pogoji shranjevanja jogurt. S povečanjem temperature pospešuje proces fermentacije in odzive aktiviranih. Pod določenimi pogoji, dan jogurt lahko lastnosti treh dneh, kar lahko privede do neprijetne situacije.

Ker vprašanje, ali uporabe voznik kislo mleko fermentacijskih produktov, ki zadevajo veliko, se je skupina navdušencev, ki se izvajajo študije o učinku teh pijač na človeško stanje. Omeniti velja, da je koncentracija alkohola v krvi pri uporabi določeno količino izdelka je odvisna od njegove mase, tako da bi se rezultati ocenjevanja spomnil, da so podatki, ki so značilne za osebo, ki tehta 75 kg. Torej, po uporabi teh proizvodov v višini 200 PLR prostovoljcev raziskavo na breathalyzer raziskovalce dobimo naslednje rezultate:

• brezalkoholno pivo - 0 ppm;
• kefir - 0,2 ppm;
• baldrijana raztopina tinktura (15 kapljic) - 0,2 ppm;
•  Kvas - 0,4 ppm.

Uporaba teh pijač ni vplivala niti na videz, niti preizkusiti reakcije. Ponavljajoče meritve, sprejeti v 20. minuti pokazala nič rezultate v vseh štirih primerih. Jetra so sposobna obdelati majhno količino alkohola, brez posledic za organizem, tako da je poraba jogurt in drugih produktov fermentacije mlečne kisline ne vpliva na človeško stanje.

Piti ali ne piti?

Ker je koncentracija alkohola v kefir je odvisen od časa njegovega fermentacije, potem mora voznik biti pozorni na določila in pogoje shranjevanja izdelka. Če uporabljate samo sveže jogurt, nato pa 20 minut kasneje breathalyzer ne bo registrirati nobenih kršitev.

Kot je za perekisshego kefir, je uporaba takšnega izdelka je polna, ne samo fiksacije 0,2 ppm na alkotestere, ampak tudi druge znake zastrupitve. Zlasti oči posameznikove obarva rdeče, je motnja vestibularnega aparata, in lahko celo pojavi negotovost pri hoji. Enkratna uporaba liter jogurta, s katero je bil datum proizvodnje več kot 4 dni, ponuja neugodne rezultate zdravniškega pregleda.

Kefir je zdravju neškodljiva. Tudi vsebnost alkohola ne škoduje zdravju jeter popolnoma nevtralizira alkohola in ne telesni sistemi ne trpijo zaradi njega. Poleg tega so uporabne minerali iz mlečnih izdelkov, večina odraslih se učijo iz kefirja boljše kot sveže mleko.

ne Perekisshy piti kefir, upoštevajte, videz izdelka - kep in oster vonj poziv, ki je tak izdelek pitje ni vredno, ne samo voznik, ampak vsem ostalim.