Kuhanje kalganovku - Galangal koren tinktura v vodke

Skoraj vsak Kneipp boste našli različne likerje, vključno z častnem mestu je vedno zasedeno tinkture na Galangal korenine, je kalganovka. Naši predniki odkrili medicinskih lastnosti te rastline - njeno uporabo kot protivnetno, trpek, hemostatične funkcije in choleretic agent v različnih krvavitvah, žolčnika in jeter, kožne bolezni, itd Na splošno je rešitev za vse težave. Vprašajte katerega koli babica: "Od kar pomaga Galangal koren?" Ona bo zagotovo odgovorili: "Od vseh, sin ...". In korenine lahko oplemeniti domače pivo in katero koli drugo mešanico vode in alkohola. Ampak danes bomo govorili o tem, kako narediti tinkture Galangal vodke doma.

Na splošno, za tinkture, je najbolje, da uporabite lastno proizvedeno Galangal koren, ki raste v številnih delih CIS (v listnatih in mešanih gozdovih, gozdnih robovih in gozdnih jasah). Vendar pa divje Galangal, ki se imenuje Galangal travo. Najlažji način, da bi dobili pokončna cinquefoil (srčna moč L.) - se prodajajo v lekarni. Še vedno obstaja Uzikov (Potentilla tormentilla vratu), ki se pogosto zamenjuje z bloodroot, vendar lastnosti ima ni isto.

Izgleda, da bloodroot, ki rastejo v naših zemljepisnih širinah,

To je skoraj enaki nadomestki prisoten Galangal, ki je najbližje sorodnike kitajskih ingver prihaja iz otoka Hainan - V Rusiji, na žalost, ne raste. In na splošno, sprehod do najbližje "ljudje" na trgu in kupiti od babic prave korenine.

Prvi recept najbolj pogosti:

• Take 1 liter dobre vodka, vodka ali 65-70% alkohola (razredčena mogoče na mizi v ta člen);
• zapolni to 5-6 posušimo Galangal korenski koren (lahko razreže na 2-3 kosov kuhinjske škarje, vendar lahko v celoti);
• vztrajajo 10-14 dni z občasnim vsebino mešalnih;
• po preteku poskusiti in narediti popravke, koren ni mogoče odstraniti.

Rezultat je plemenita pijača, konjak barve, z nežnim vonjem in okusom, vendar pa bo to gorečo zmes. Ta recept se uporablja predvsem za nadgradnjo Moonshine, ki ni vedno cenjeni plemeniti lastnosti. Z lahko isti namen sprejme 25 g mlete Potentilla 4 litrov močne dvojne destilacije Sam - naj bi rezultat te prosim. Ampak za prečiščevanje okus lahko dodate še lakrice in kavo. Recept je naslednji:

Potrebujemo:

• 0,5 L vodka ali dobrem pivo;
• 1.5 TSP posušimo Galangal koren farmacije .;
• . 1 TSP posušimo sladki koren koren farmacije;
• 5 kos. kavna zrna.

Licorice mehčanje kalganovki okus, da bo bolj gladko in brezhibno. Kavna zrna ugodno vplivajo na barvo pijače in njene dišeče lastnosti. Vse te stvari ni težko dobiti, v lekarni, kot je navedeno zgoraj. Nato pripravimo kot sledi:

• Vse korenine in kava nakopičena v stekleno posodo želenega volumna;
• pour vodka ali drugo vodno-alkoholno;
• dim dobro in jih na toplem za 3 tedne, redno (vsaj enkrat na dan), premešamo;
• po pridobitvi tinkture lepe, lahko temno konjak odtenek kalganovku odcedimo in v hladilniku.

Trgovina prejel dobro bolje v temni posodi. Vključite se tinkture ne bi smelo biti - in mačka ni najbolj prijetno, in pritisk skoči, in močno spijo (če je piti odmerkov vodka). V istem opere 3 litre vodka nalijemo 70 g Galangal, 30-40 ml particije oreh in 20 g ginsenga (koren) - vztrajajo 2 tedna in sev. Tudi s je zelo visoke kakovosti, pridobljen Kalgan vodka "Yerofeyich," tu je ena izmed najstarejših recepti:

• 50 g Galangal korenin;
• 15 g žajblja;
• 15 g janeža;
• 10 g Hypericum;
• 20 gramov koromača (koromač mogoče nadomestiti);
• 20 g sladkega korena;
• 10 g Melissa.

Vse sestavine damo v 6-litrski stekla ali drugega primernega posodo in prelijemo 5,5 litrov 50% čistega pivo ali alkoholom. Dodajte 2 tedna v temnem toplem, nato pa seva in zdrži več kot mesec dni. Reči stvar stoji. Mogoče kuham nekako in se prepričajte, da deliti z vami prikazov. V tem času imam standardno rutinsko Moonshine: doma beherovka in limoncello - obe pijače se bo s prijatelji dodaten razlog za veselje.

Video: Pripravljeni na novo leto pod vplivom alkohola kalganovku

No, danes smo se naučili kuhati korenin Galangal vodko, tj kalganovku in pregledali več alternativnih recepti. Ta tinktura ljudje radi in čast, zato ne zamudite te priložnosti, več sestavin, ni težko dobiti. Se vidimo kmalu na Rum! Adijo! * Hi *