Vinska hiša "Taylor & rsquo; s"

TAYLOR'S - zadnji izmed resnično neodvisnih trgovcev, katerih korenine segajo v hišah staroangleške proizvajajo vrata, že prestopila svoje tercentenary tujini. Danes, kot vedno, je družba TAYLOR'S je družinska zadeva, ki jo potomci družine in Yetman Flatgeyt vodil.

Od leta 1692, leto ustanovitve, Taylorjeva podjetja - povsem družinsko podjetje. To se nikoli ne prodajajo ali pereprodavalos- stalen cilj družbe je bil vedno predstaviti kupcem najboljše pristaniških vina. Za več kot 300 let, je ime Taylorja sinonim za odlične kakovosti, in njegov status izredne strokovnjaki po vsem svetu priznan. prodaja dražbe TAYLOR'S, kot pravilo, 10-15% višje od cen konkurentov.

Michael Broadbent, vino vratar in direktor oddelka za vina na dražbi v Londonu Christie je - svetovnega razreda pokuševalec, avtor in kritik velikih vin, napisal ob 300. obletnici družbe, "zavzema privilegiran položaj Taylor je zame. Pogosto govorimo o tem, pravim Chateau Lyaturom Porto, zaradi svoje moči, strukture in ročnosti. Taylor je ima še eno posebnost, ki omogoča edinstveno pristanišče vino - je nedosegljiva, ki je prisotna v svoji strukturi in daje moč Chateau Lyatura mu ".

Med prvimi v zgodovini pristanišča vinskih trgovcev je Birsli Jobe, ki je leta 1692 proizvajalca pristaniških in partnerskih podjetij, danes poznamo pod imenom Taylorja. Nekaj ​​let kasneje, leta 1727, njegov sin Peter je postal, po drugi strani, je prvi angleški trgovec, ki je upal, da stopijo na iskanju dobrih vin na divjih gorskih območjih zgornjega Douro. In leta 1744 Birsli postal prvi lastniki nepremičnin v Douro dolini, ki kupujejo "Casa Doge Alambikezh" v Lugar das Lazhes ki pripada sedanji čas za družbo.

TAYLOR'S eden prvih trgovcev postal lastnik vinogradov, da se pripravijo svoje vino, namesto nakupa nekoga drugega vina in čakati na svoje zorenje. Slavni "Quinta de Varzhelazh» (Quinta de Vargellas), pridobil leta 1893, je pravi dragulj v kroni Taylorja. Ta odlična gospodarstvo 100 hektarov, ki se nahajajo v najvišjih in divji del Douro doline in predstavlja glavni vir vinskega letnika pristanišča, Taylor.

Kasneje TAYLOR'S pridobila drugo pomembno gospodarstva - "Quinta de Terra Feith» (Quinta de Terra Feita), ki se nahaja na lepi pobočjih doline Pingyao. Vse od 48 hektarjev te starodavne doline so bile zasajene z vinogradi, ki že več kot sto let, dajejo podjetju odlične pristaniških vina.

Kljub visokim stroškom in resnosti ročno delo, podjetja TAYLOR'S še naprej uporabljati, ročno obiranje grozdja in proizvodnjo iz nje svoja najboljša vina. Grozdje tradicionalno dušilke metrov v veliki granit Lagarde.

Video: Gruzija - Batumi slap in most Mahuntseti Adjarian Vinska hiša

Rabljeni sorte rdeče vinske trte: Touriga Nacional, Touriga Française, Tinta Rorish, Tinta Amarela, Tinta Barroca.

Razpon starodobnih pristanišč Taylorja:

Video: 73 Vprašanja S Taylor Swift

Taylorjeva vintage pristanišče

Taylorjeva vinarji vsako leto izbere najboljša vina, pridelana iz grozdja kmetiji Varzhelazh in Terra Feitha. V naslednjih dveh zimah, ta vina zorijo v hrastovih sodih. Po tem, vino, degustacija drugič. Če je njihova kakovost priznana kot izjemen, so odpeljali v ločeni stranki, in podjetje napoveduje sprostitev vintage pristanišča (izjavlja, "vintage"). Klasične vintage pristanišča vina - mešanica sestavljena iz najboljših vin letošnjega pridelka. Ta vina morajo biti res nenavadno: strogo na začetku zorenja, zelo koncentrirana, močna, z veliko potenciala in izredno globino okus, ki lahko odpira deset let, da je v svoji apogee doseči popolnost velikega pristanišča, ki se imenuje "Taylorjeva vintage." Leta 1990, Taylor je upoštevati resnično vredni te kategorije vina le tri letina.

Video: Taylor Swift - iz gozda

Če niste TAYLOR'S napoveduje klasični "vintage", se lahko odloči, da steklenico "vintage", z eno od gospodinjstev (single-Quinta) ustvaril. Izdelana je iz grozdja, pridelanega v enem od obeh gospodarstev - in Terra Varzhelazh Feitha. Gospodarstvo Ime navedena na etiketi. Odlični vinogradi pogosto proizvajajo "vintage", tudi v letih, ko so širše Taylorjeva vintage ni navedel. Vintage vrata iz ene kmetije (single-Quinta) ponavadi bolj hitro zorenje, v nasprotju z bolj zmogljivimi vintage pristanišč Vintage kategorija Taylorja.

Ugled vino kmetija Quinta de Varzhelazh sega v leto 1820. Njihove elegantne pristanišča vina, med seboj razlikujejo po svoji vijolično vonj, zaslužili priznanje vinskih kritikov in so pogosto cenovno višje kot vina iz drugih proizvajalcev.

Vintage vino kmetija Quinta de Terra Feith drugačen bogastvo in dolgo konča. Za skoraj stoletje TAYLOR'S ustekleničeno majhno količino "vintage", ustvarjene v tej čudoviti kmetiji. Vendar pa je šele pred kratkim nekaj choicest vin Terra Feith je bila sproščena, ki so naprodaj.

Late Bottled Vintage (LBV)

Taylorjeva pristanišča vina ustvaril Late Bottled Vintage vrat vino kot alternativa "vintage", za bolj vsakdanje priložnosti. Čeprav so mnogi proizvajalci zdaj ponujajo svoje lastne Laith Botld Vintage pa TAYLOR'S je vodja tega sloga, ki ustvarja merilo, ki ga je zaželeno, da se doseže vse.

Taylorjeva Tawny

Kljub temu, da je ime Taylorja tradicionalno povezana s pojmom "vintage", je podjetje znano tudi po svoji legendarni pristanišče vino začinjeno kategorije «Tony» (rjavkasto), ki ponuja celo paleto vintage pristanišč - 10, 20, 30 in 40 let staranja.

rdeča vrata

V Ruby kategorija je mlado vrat vino Taylorjeva Najprej Estate, iz katere je priporočljivo začeti seznanitev z vrati Taylorja. Vino je narejen z lastnimi vinogradi družbe in je mešanica različnih letnikov, stara v hrastovih sodih za 2-3 let. Mešanje vin več letnikov zagotavlja konstantno slog ta vrata vsako leto.

bela vrata

Video: Kanye West - Fade (Explicit)

Leta 1934 TAYLOR'S začela proizvajati svojo prvo belo in suho pristanišče "Chip Dry» (Chip Suha), ki izhajajo iz dolgega fermentacije pred dodajanjem alkohola. Na Portugalskem je postala tradicionalna aperitiv in postrežejo z olivami in praženimi mandlji, ampak tudi zunaj države, je suho belo pristanišče vino pridobil veliko oboževalcev.