Konjak doma, je to mogoče?

• Igrišče za kavo (50 g, zvar v majhni količini vode in ohladimo);
• 100-120 g sladkorja (dodamo več sladkorja, močnejšo voljo in sam pijačo, in tu lahko eksperimentirate toliko, kot vam je všeč);
• Nageljnov 7 kosov;
• Pepper 7 kosov;
• Muškatni 5 g (z njim ni treba iti daleč, malo bolje, da ne poroča);
• Mleko 1 skodelica;
• Malo vanilije približno 3-5 g

Vse, kar previdno premešamo in pustimo v temnem prostoru (klet, shramba), za dva tedna. Čemur sledi filtracija in podležejo steklenico večkrat. Aromatičen in okusen napitek pripravljen za porabo.

Možnost №3.
Ta recept je moja mama spodbudila njeno gruzijskega prijatelja in cenimo. Na enako količino vodke:

• Instant kavo 50-70 gramov (več kave, več grenkobe, nekateri pa, kot da je);
• 14 Clove brsti;
• Nekaj ​​3-5 g vanilin;
• Voda 100 g;
• Sladkor 70 g;
• Cimet 3 leta

Voda segreje malo in ga zmešamo vse te sestavine in nato nalijemo vse Moonshine. Napolni 14-18 dni. Po tem vse možganov in dobro filtrirali. Ta možnost je bolj, da mi je všeč, tudi z dodatnimi vsebinami v hrastovem sodu. Ampak moja mama ga hranijo v običajnih steklenicah in je bil zelo zadovoljen z rezultatom.

Ne vem, kako in kje, ampak moj dedek je prispeval tudi na domačo proizvodnjo. Po vrnitvi iz vojne je prinesel neverjetno pijačo recept. Poklical sem ga na tuj način - bourbon. Vendar se je hitro (po besedah ​​moje babice) je postala priljubljena v naši družini. Tudi zdaj sem včasih narediti.

bourbon

S tem receptu, da je precej zapleteno in dolgo čakati na sadje, vendar verjemite mi, rezultat je vredno. Torej, boste potrebovali:

• 2 kg pšenice;
• 5 kg koruze;
• Rž 3 kg;
• Voda žlica 2 * 10 L;
• Ječmen slad (brez fanatizma);
• Hrast žaganje.

Prve tri sestavine zmeljemo (lahko takoj uporabili moko, ampak le grobe), zmešamo z vodo in kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler, dokler zmes ne postane malo lepljiv in gladka (da ne bo preveč časa).

Nato poleg toplote in počasi ohladimo na približno 60 stopinj. Dodaj ječmenov slad in pustimo, da se ohladi še 3-4 ur, nato pa v temnem in hladnem prostoru fermentirati za teden dni + - dva ali tri dni.

Prehiteti in dobro filtrirali na običajen način. Dobljeni produkt smo vlili v steklenih posodah in v vsako steklenico (ali steklenico), dodamo pest žagovine (hrast prepričan!). V tej obliki, pustite dolgo napolni 10-16 mesecev, lahko pri sobni temperaturi. Potem precedimo in nalijemo v steklenice. Poskusite! Ne bo vam žal!

Na koncu bi rad dodal, da je moja mati in babica uporablja "staromodno" pašnik in filtriranje. To traja veliko časa in truda. Za razliko od njih, sem raje sodobne tehnologije - mobilne telefone, destilarne, itd (a še vedno ne zaupajo domačo verzijo) .. To zelo poenostavi postopek in končni rezultat je čist in okusen izdelek.

Recepti pripravljene s strani proizvajalcev