Takšna drugačna brezalkoholno pivo: Miti in zanimivosti

V današnjem svetu brezalkoholnega piva je vedno bolj priljubljen. Samo v preteklem letu se je prodaja piva z nizko vsebnostjo alkohola povečala za 40%. Zanimanje varnih vrst piv povečal zavest bolj in bolj ljudski od uničujočega delovanja etanola na zdravje.

vsebina

Zgodovina in skrivnosti
Miti o penaste pijače brezalkoholnim
Piti ali ne piti
zanimivosti
Spremenimo svoje roke
Znamka s svetovnega slovesa

1 Zgodovina in skrivnosti

Promocija zdravega načina življenja, vladne spodbude proizvajalci alkoholnih pijač, verska prepoved alkohola iz brezalkoholne trgu piva je najhitreje rastoči in povpraševanja. Toda tisto, kar je znano o tej pijači? Lahko pivo brez alkohola, namesto tradicionalnega okusa?

nealkoholne Sestavek pivo razlikuje od običajne vsebnosti etanola. V to kategorijo lahko varno opravljajo pijač vse pivo z vsebnostjo alkohola od 0,1 do 1,5%.

Baltika brezalkoholno pivo

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Palm za proizvodnjo brezalkoholnega piva pripada znameniti ameriški kampanji Anheuser-Busch InBev, ki proizvaja Budweiser. Da njihovi lastniki imeli idejo za kuhanje penast napitek brez alkohola v času prepovedi v ZDA. Kljub nizki priljubljenosti pijač v času njegove sestave in izdelave zanima več pivovarji na svetu. Serijska proizvodnja se je začela v sredini 70. let prejšnjega stoletja, ko se je število nesreč motoristov zagrešili, ko vinjen se je dramatično povečala.

faza proizvodnje piva:

pivina;
fermentacijo pivine;
sekundarna fermentacija ječmenovke;
zorenje;
razsvetljave;
stekleničenje.

Presežek etilni alkohol v pijači razpolaganja ali odpovedjo celuloze (ne zagotavlja Dobrodiy pijače), ali po izdelavi z običajnimi tehnikami.

Metode za zmanjšanje deleža alkohola v stopnji proizvodnje:

Zmanjšanje aktivnost encimov, ki so odgovorni za fermentacijo pivine.
Stud suhi slad čista nasičenost vode in CO₂.

Te metode so precej zapleteni in tehnološko močno poveča stroške izdelka, na istem razpisu, nastalo pivo pijača lahko le pogojno, saj ni večjih proizvodnih korakov: fermentacija in zorenje. Zato je večina brezalkoholno pivo z odstranitvijo etanola končnega izdelka.

Metode dealcoholation:

Odstranitev Membranski etanolom: dializa ali metodo reverzno osmozo.
Toplotna Postopek: vakuumske destilacije ali uparevanja alkohola.

Pivo brez alkohola po teh metodah dobljeni ohranijo vse običajne komponente razen etanola, je vsebina, ki zniža na povprečno 0,5%.

2 Miti o penaste pijače brezalkoholnim

Mnogi ljubitelji piva, so skeptični brezalkoholnih piva. To izhaja iz števila mitov:

Od brezalkoholnega piva opomore.

Nutricionisti menijo, da je raven kalorij piva odvisna od prisotnosti komponente alkohola. Zato je 100 g brezalkoholnega piva vsebuje ne več kot 30-50 kcal.

Ustekleničena brezalkoholno pivo

Brezalkoholno pivo je škodljiva za telo.

Kljub teku razprave o prednostih in škoda pivo, Danes je znano, da zmerno uživanje naravne pijače:

To zmanjšuje tveganje za trombozo (krvni zmanjša količino encima, ki pospešuje adhezijo trombocitov);
je preprečevanje kardiovaskularnih bolezni;
ima razkuževalne, analgetik in sedativni učinek na telo;
To pomaga, da si opomore od izčrpanosti;
zmanjšuje tveganje malignih tumorjev;
blagodejno vpliva na kosti in sklepov.

Vendar pa se zaveda, da je pretirano pogosto prinosa brezalkoholno pivo še vedno škodujejo zdravju. Brezvestnih proizvajalci greh dodal regulatorji aroma pivo okus, fitohormonov in konzervansov, ki deluje na človeško telo ni najboljši način. Poleg tega je tudi najvišja stopnja filtriranja ne omogoča, da bi dobili pijačo z nič odstotkov alkohola. Toda tudi majhna količina alkohola je sposoben povzročiti zasvojenost in odvisnost od alkohola.

Brezalkoholno pivo - trdno snov kemije.

Ta izdelek je brezalkoholno pivo piva - precej drag. brezalkoholno cena piva je nekoliko višja od tradicionalne pijače dodatnih stroškov za odstranitev alkohola. Brezvestnih proizvajalci v zasledovanju nizkih stroškov kemičnih dodatkov dejansko uporablja v proizvodnji. To je razlog, zakaj je treba dati prednost kakovostne pijače varijo po tradicionalnih receptih. Trenutno živi brezalkoholno pivo ni le zelo okusna, ampak tudi polna vitaminov, aminokislin in mineralov (kalcij, magnezij in fosfor).

Pred nakupom "moj najboljši" morajo zagotoviti, naravnostjo izdelka, preberite etiketo na sestavo.

Uporaba kakovost pijače v zmernih količinah, je nesporen.

3 Piti ali ne piti

Kljub odsotnosti zastrupitve, brezalkoholno pivo je še vedno določen vpliv na človeško telo. Poleg tega obstajajo situacije, ko lahko celo kapljico alkohola škoduje zdravju.

Torej je mogoče piti brezalkoholno pivo ...:

... ljudi, ki trpijo zaradi odvisnosti od alkohola?

Rečeno je, da nekdanji alkoholiki ne zgodi. In to je res. Ljudje, ki se zdravijo zaradi odvisnosti od alkohola, bi morala biti stranka v bypass veleblagovnice alkohola, in celo dvigni kozarec s toe na etiketi. Po vseh teh Bobičav 0,5% alkohola lahko deluje kot katalizator in prinese človeka nazaj na spolzkem terenu alkoholizma.

... osebe, mlajše od 18 let?

Kozarcev piva

Na žalost, lahko tudi brezalkoholno pivo zasvoji. Še posebej, če je njegova uporaba v mladosti. Poleg rednega raspivanie "moj najboljši" Spodbuja željo, da bi poskušali še kaj močnejšega. Zato, pitje brezalkoholno pivo za najstnike je prepovedana.

... nosečnice in doječe ženske?

Poleg običajne piva, brezalkoholnih lahko vpliva na človeške hormone in razvpiti 0,5% etil alkohola ni najboljši način vpliva na zdravje otroka materi in.

... vozniki vozil?

Tudi par kozarcev "moj najboljši" vse blagovne znamke, pijan s prijatelji, lahko povzroči zadah - dima. Nihče ne more zagotoviti, da ta voznik ne izpolnjuje zelo natančna inšpektor na cesti. Torej, če imate za vožnjo za volanom, ki jih je treba bodisi odločijo iz uporabe alkohola ali omejena na eno steklenico brezalkoholnega piva.

... ljudje se zdravijo z antibiotiki, imunostimulanti in diuretikov?

To ni priporočljivo, saj lahko interakcijo z brezalkoholno pivo sestavine zdravil lahko dodatna obremenitev na telo, in prepreči proces zdravljenja.

Uporaba pijač z nizko in nizko vsebnostjo etanola in škode za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, kronične bolezni ledvic, trebušne slinavke bolezni.

4 zanimivosti

Pasja bar z brezalkoholno pivo

Na obrobju Bruslja, boste našli veliko bar. Samo da pridejo tam mora biti štirinožnih prijatelj, saj je ta kraj je specializirano za proizvodnjo vseh vrst dobrot za pse. Natakar, kot aperitiv ponudba hišne brezalkoholnega piva. Obiskovalci se pes bar je dovoljeno, da bi sedel za mizo, ne samo, ampak tudi na vrat, in tam je prostor za gostitelje. najboljši prijatelj človeka lahko zdravi sveže pivo brez kosti govedine plina okusom. Pivo varijo za Doggies najboljših belgijskih pivovarjev in vsebuje skoraj brez alkohola.

Steklenica brezalkoholne BALTIKA

Joga v pivovarni

Kapetan Lawrence Brewery Company (New York, ZDA) je ponudil svojim obiskovalcem jogo razred, po katerem se vsakdo lahko zdravite z različnih sort opojnih pijač. Ljubitelji zdravega življenjskega sloga idejo prišel po okusu in po 90 minutah vadbe so srečni, da si sami pomagajo, da mehko in svetlo pivo. Inštruktor Lauren Crawley mnogo let preučeval vpliv ječmena v procesu treninga in je prepričan, da ima navado pitja piva po vadbi pozitivno vpliva na učinkovitost treninga. pivo sestavine so močni antioksidanti in pomagajo normalizirati prebavo.

Zrnatega in trdno snov pivo

Ideja dali na okencih "pivo brez vode" prišel nemški poslovnež Gerhard Kamil. Topen brezalkoholnega piva v granulah lahkoto prenašajo v plastični embalaži je shranjena v suhi obliki, za več kot 3 leta in je hitro topna v hladni vodi. Strokovnjaki so potrdili, da so zrnca enako aromo, okus in stabilno peno, kot tudi tradicionalno pijačo.

Še nadalje v poskusih z ječmena so prišli Italijani izumili solidno (pastozno) pivo. Ta izdelek ne vsebuje alkohola, proizvedenega v dveh oblikah: temno in čilijem. Pivo zamazan paste na običajen toast, lahko dobite zelo slane prigrizke.

5 Spremenimo svoje roke

Priprava brezalkoholnega piva je na voljo v domu. Najlažji način - je za nakup doma mini pivovarno, ki omogoča, da kuhati zdravo, okusno, v živo nefiltrirano pivo.

Vendar pa je bogata, flavorful pivo je čisto možno, da proizvajajo na običajen posodi v pečici ali na štedilniku. V tem primeru se lahko uporabi klasičnih in izvirnih receptov s fazo prilagajanja primarne fermentacije.

Kuhana z lastnimi rokami piva

Pripravo domačega ječmena pivo:

v vsebniku emajla vlijemo čisto 10 l hladne vode;
dodamo 5 litrov ječmenov slad;
pustimo, da napolni za 8 ur;
dodamo 1 uro. l. sol, dal posodo na majhnem ognju in kuhamo 2 uri;
Pour 6 žlic. hmelj in kuhamo 20 minut;
odstranimo iz toplote, ohladi, filtriramo skozi 4 plasti gaze;
Pour pijačo v sodu, dodamo 1 žlica. posušili pivovarskega kvasa in 2 žlici. sladkorja;
napolni za 10 ur;
steklenico, po 24 urah dobro zatesniti, shranjevanje v hladilniku.

Če želite znebiti odvečne alkohola mora izhlapevanje alkohola iz fermentirane pijače. V ta namen pred ustekleničenega piva segrevamo v sušilniku na 78 ° C, občasno premešamo, pokrita s pokrovom in ohladimo tako, da v posodi sodčku hladne vode in ledu. Kot naravni konzervans lahko uporabi medu.

6 Znamka s svetovnega slovesa

ljubitelji "moj najboljši" je treba razumeti, da je res okusna brezalkoholno pivo relativno visoke stroške. Toda kakovost okus pijače, je veliko večja od tiste, ki svoje vrstnikov prahu. Torej, kaj pivo lahko imenujemo model brezalkoholnega piva piva našega časa?

ZDA brezalkoholno pivo

Nekatera znana vodilna blagovna znamka brezalkoholno pivo:

Evropska svetlo lager stella Artois Brezalkoholne - pivo s prefinjenim grenkega okusa, subtilno aromo žita in hmelja.
Baltika 0 - najbolje brezalkoholno pivo Rusija, je prejel številne nagrade na mednarodnih tekmovanjih, in ljubezen milijone oboževalcev.
Pivo pivo iz Francis Hartridges - Dark Beer Velike Britanije, ki je znan po svoji travnati aromo in izključno okusa. Ima zdravilne lastnosti zaradi svoje sestave ekstrakta Sarsaparilla korena.
Nemški El Erdinger, Weissbier Alkoholfrei - najboljša ponudba Nemški pivovarji z bogato peno in sladko sladu okus.
Ameriški lager Grolsch brezalkoholne -V najbolj okusna brezalkoholno pivo na Nizozemskem.

Sodobne tehnologije omogočajo, da mehko penast pijačo z edinstvenim okusom pšeničnega piva. Ampak, seveda, da se odloči, ali piti brezalkoholno pivo, bi moral vsak sam. Na koncu, razumna odmerjanje in uporabljajo samo visoko kakovost izdelka piva in ne mešanico kemičnih aditivov in konzervansov, bo telo samo koristi.

"Pijte pivo peno, da bi bilo odlično življenje!"

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný