Midori - zelena melona liker

Midori liker (Midori Melon Liker) je ena izmed najbolj znanih sadnih likerjev na svetu. On prihaja iz Japonske. Na Japonskem, "Midori" pomeni "zeleno", kar ni presenetljivo - je svetlo zelene barve, je tisto, kar ga loči od drugih sladkih pijač. Narejena je iz melone, ki mu daje osvežujoč sladkega okusa, malo všeč okus banano, in rahel priokus.

Zaradi svetle barve, osvežilni učinek in nizke trdnjave (okoli 20%), Midori pridobil popularnost kot klub mladih pijačo s. Prav tako je včasih označuje kot žensko alkoholno pijačo ali pehtrana.

Kako piti s tem, kar mix?

V svoji čisti obliki se le redko uporablja Midori, bolje, da ga pijejo v kombinaciji z drugimi likerje, rum, sadnih sokov in sode. Priporočamo vam, da poskusite naslednje koktajle na osnovi melon likerja:

• "Emerald Island" - Midori 100 ml, 100 ml gazirane Mountain pijača Dew, 50 ml vodke;
• "Qazi" - Midori 30 ml, 30 ml vodke, 15 ml sok limete;
• "Evergreen" - 15 ml Midori, 10 ml liker Blue Curacao gin 30 ml, 15 ml vermuti;
• "Caribbean Green" - Midori 30 ml, 30 ml belega ruma, limoninega soka in sode okusa;
• "Harley Davidson" - Midori 15 ml, 15 ml lužina Bailey, pol žličke Jägermeister lužnice.

Za pripravo vseh koktejlov lahko preprosto zmešamo sestavine, dodamo led, seva v cocktail kozarec in okrasite s češnje ali rezino koli prisotno v hiši, sadja.

Kuhanje na domu

Melona liker se lahko kuhana doma. Za to potrebujemo naslednje sestavine:

• 1 mala melona;
• 1 skodelica 70 odstotkov alkohola;
• 1 skodelica rjavega sladkorja;
• 1 skodelico vrele vode.

Tehnologija priprave.

1. Melon lupino, meso narežemo na koščke in jih v steklen kozarec.

2. Nalijte melona alkohola, tako, da je v celoti prekrita z vsebino.

3. Zaprite kozarec in odstranite 7 dni v toplem in temnem prostoru (če je tak kraj, lahko preprosto pokrije kozarec z odejo).

4. Po določenem času, je potrebno filtrirati dobljene infuzijo (prepustna v drugo posodo skozi zložen v več plasti gaze).

5. Prospirtovannuyu melona morali izpolniti pol skodelice sladkorja, pokrijte in spet odstraniti v toplem in temnem prostoru, dokler se sladkor ne raztopi. To lahko traja od 3 do 5 dni.

6. Dobljeni sirup treba filtriramo skozi gazo v ločeni posodi, preostali melona dodamo vodo, dobro premešamo in ponovno filtriramo.

7. Nato za dodajanje vodnega sirupa, tako da dobimo 0,5 litrov napitka zapolni preostali sladkor in malo toploto raztopi sladkor.

8. Zdaj se melona mogoče mešati alkohol, dobljen v začetku, s sirupom in dobro premešamo.

9. alkoholnih pijač bi bilo več ur stati v temnem in hladnem prostoru, potem je pripravljena za uporabo.

10. Ne bodite presenečeni, da je barva napitka bledo rumene, namesto svetlo zelene, kot v prvotni Midori. Samo v industrijsko proizvodnjo takega nasičene barve, pridobljeni z dodajanjem barvila.

Zgodovina melona liker

Midori je prvič izšla leta 1978, zaradi velikega japonskega proizvajalca alkoholnih pijač Suntory (Suntory), ki so začeli proizvajati legendarni zeleno liker. Uradna predstavitev je potekala v New Yorku, v nočnem klubu Studio 54.

Midori je hitro pridobiva popularnost: prvič, je postal simbol nočno življenje na Japonskem, kasneje razširila v barih in nočnih klubih po vsem svetu, in njena proizvodnja je bila prvič v Mehiki, nato pa se preselil v Francijo.