Whisky beli konj

Whіte konj - znana in ena od najbolj priljubljenih svetovnih blagovnih znamk škotskega viskija mešanja. "White Horse", številni oboževalci in poznavalci škotskega viskija združenja.

Whіte konj - zelo dostopna in priljubljena pijača, znan in cenjen v več kot 160 državah po vsem svetu. Mark Whіte Konj ima dolgo in bogato zgodovino, ki se začne leta 1880. Zgodnejši datum (1742), ki se nahaja na etiketi steklenic viskija znamke Whіte konj, verjetno samo tržno gag. Konec koncev, starejša znamka je več zanimanja in spoštovati, da si ljubitelji te pijače.

Zgodovina blagovne znamke Whіte Horse

Whisky znamka Whіte Konj je dobila ime po znani restavraciji na Škotskem, ki je bila zgrajena v mestu Edinburgh. In to ni zgodilo po naključju. Zgodovina je, da je ta restavracija že vrsto let potekala družino Mackie, eden od katerih člani - James Logan Mackie leta 1891 ustanovil blagovno znamko Whіte konj.

Na voljo je tudi legenda, da je bila restavracija sama imenuje po beli konji Queen Mary Stuart. Queen of Scots Mary Stuart in njegovo spremstvo rad hodi na belih konjih velikega lepote ob ozkih ulicah Edinburgha. Težko je trditi, ali je to dejansko zgodilo, ker je bila restavracija odprta po več kot osemdeset let po začetku vladanja kraljice Marije Stuart.

Kot je za datum natisnjen na steklenico viskija (1742), obstaja še ena različica njenega izvora, bolj verjetna. Glavne sorte za mešanice viskija, proizvedenih v Lagavulin, na čudovitem otoku Islay. To je na ta datum, ki je zaslužen za prvo omembo dejstva, da se nezakoniti destilarn v regiji izvedla proizvodnjo alkoholnih pijač. V drugi polovici devetnajstega stoletja, James Logan Mackie kupil Lagavulin. Kasneje je ta viski destilarno postal osnova za znane blagovne znamke Whіte Horse. Do takrat, James Logan Mackie prodajo single malt viski iz Lagavulin, in je naredil zelo uspešno.

Leta 1883, Mack ukvarja z mešanjem viski. Dzheysm Mekii postal ustanovitelj podjetja Mackie & Z. To je bila registrirana v mestu Glasgow. In vendar, glavni prispevek k razvoju dobro znanih in ljubljeni znamk danes Whіte konj, ki je nečak Peter. To je Peter blagovna znamka je tako lepo in harmonično ime.

Peter Mackie bilo lahko odnese, ekscentrična, močna in dovolj močno, človek. Moto njegovega življenja so bile besede: "V tem življenju nič ni nemogoče!" In smisel - proizvodnja in prodaja viski Whіte Horse. Peter Mackie je aktivno ukvarjajo z razvojem blagovne znamke Whіte Horse do zadnjega dneva svojega življenja. Ko je umrl leta 1924, je blagovna znamka Whіte konj je priljubljena blagovna znamka, ne samo v škotski viski mešanje med kupci, ampak tudi daleč preko njenih meja.

V viskija prve svetovne vojne Whіte Horse sem zelo rad britanske vojske, kar je prispevalo k znatnemu povečanju prodaje pijače. Kot pri vseh znanih blagovnih znamk škotskega viskija Whіte Horse in osvojil ameriški trg.

Leta 1924 je podjetje preimenovalo Mackey na Whіte Horse Distillers Ltd, in nekaj let kasneje postal del Asocijacije Dіstillers Compagny Lіmіted.

V tem času je blagovna znamka Whіte konja pripada veliki britanski družbe Dіageo. Ta družba je vodilna na trgu premium znamk alkohola.

Glavni razlog za rast priljubljenosti blagovne znamke Whіte Horse viski je bil začetek uporabe pokrovčki namesto proizvajalcev plute. Kovinski vijak kape je veliko bolj priročen za uporabo: za Odčepiti je potrebno steklenico brez spiralno, brez katerega ni mogoče odpreti steklenico z plute. Če se vsebina steklenice ne porabi naenkrat, lahko steklenice lahko enostavno zapre s pokrovčkom z navojem do naslednje uporabe. Poleg tega, je navojni pokrovček veliko bolje ohranja aromo in okus viskija, ker v nasprotju kovinski pokrov iz plute vijak ne poka in ne omogoča steklenice kisika.

Recept Whіte konj

Mešanice sestava za viski Whіte konj vključuje različne sorte žita, kot tudi posamezne slad, ampak v bistvu še vedno Lagavulin.

Video: Pregled Whiskey White Horse (Beli konj), 40% alk

Lagavulin - viski, ki je izdelan na isti rastlini, ki je otok Islay.

Na tem otoku, ki je bil ječmenov slad tradicionalno izpostavljeni veliko večji vpliv šote kot v preostalem delu Škotske. Okus in vonj šote dima precej opazno v mešanic blagovne znamke Whіte Horse. Poleg tega je otok šote absorbira soli iz morske vode in s tem znatno razlikujejo od šote, ki se uporablja za sušenje slada v večini žganjarn Škotskem.

V okusu proizvodnje viskija Lagavulin jasno čutiti note joda in morske soli. Mehkoba pijače se doseže, daljšo procese fermentacije in destilacije pijače. Starih viski na morskem zraku otoka, je tudi precej dolgo obdobje.

Skupaj z Lagavulin treba opredeliti številne druge sorte, ki je že dolgo uspešno uporabljajo za mešanice Whіte konj. Govorimo o viskija takih podjetij, kot Caol IIa, Craigellachie, Glen Elgin. Caol Ila destilarna se nahaja na ločeni strani otoka Islay od leta 1846. Lokalni šota in ječmena, iz katere je bil slad izpostavljena močnim vplivom zraka in morja slano vodo je, da je viski zavije rahlo slan okus. Vendar pa podjetje ne vedno uporabljajte šote, v prvem polletju pa viski, proizvedeno iz slada, vzklila na šote dima, in v drugi polovici leta - na tehnologiji brez tobačnega dima, pa tudi na Irskem. Družba je v Caol IIa je v lasti iste družbe Dіageo, ki ima v lasti blagovno znamko Whіte konj.

Craigellachie in Glen Elgin - destilarno za Speysanda, obstaja velika koncentracija tovarn za proizvodnjo alkoholnih pijač. Te žganjarne ima v lasti tudi Dіageo Corporation.

Craigellachie ustanovljena leta 1891, na začetkih družbe je bil tudi Peter Mackie, ampak malo kasneje pa je bilo podjetje prodano John Dewar & Sons Ltd, ki je v zameno postal del iste družbe Dіageo.

Whisky Craigellachie značilno precej bogata in sladka, matica, slad okus s sadnimi ugotavlja priokus.

Glen Elgin destilarna je bila ustanovljena leta 1898. Whisky proizvedena v njem, ves čas je bil uporabljen za izdelavo vrhunske mešanice. To je precej mehka in sladka, združuje različne cvetličnih in sadnih tonov okus in aromo.

Video: White Horse Whisky Review (Škotska mešanica) - Konj je poslabšala?

Mešanice Whіte konj

Mark Whіte konj nima posebej raznolika. Njen obseg je vedno prisotna White Horse Fine Old - mešanica, ki je bila izdelana Peter Mackie, in prinesel znamka Whіte konj globalno priljubljenost. Poleg tega je treba omeniti, White Horse Extra Fine 12 let, White Horse 1900 White Horse Logan, vendar zadnji mešanica je skoraj nemogoče, da bi našli na odprtem trgu.

White Horse Fine Old White Horse, ali preprosto - klasična mešanica, ki je bila ustanovljena leta 1891. Sestoji iz petintridesetih viskijev - 60% žita in 40% single malt.

Osnova je škotski Lagavulin, saj je sestavljen iz zgornjega sorte Caol Ila, Craigellachie, Glen Elgin. Ta viski je uravnotežen, čvrst, bogata z okusom, v katerem so zapiski zvočni dim, hrast in karamela. Okus - poudarjenim medu, slad in sadje z zakajenih toni. Zaključek je dolg, barva White Horse - polna jantarja.

V središču Beli konj mešanica Extra Fine 12 leto - Lagavulin, Glen Elgin in Craigellachie. Vonj te pijače spominja velikega staranja v lesenih sodih, da vsebuje podtonom za suhe slive in fige, obstaja določena sladkost. Okus je sladek in dovolj mehka, da subtilne odtenke začimbe, kot so cimet in ingver. Zaključek je srednje dolžine z rahlim okusom po dimu in poprom.

White Horse 1900 - ime pijače odraža začetek Beli konj izvoza viskija v 1900 v tujini. V tem primeru osnovna pijača Lagavulin. Barva pijače tradicionalno - amber. Vonj napolnjena z slada in cvetlični toni, zakajenih z rahlim dodatkom jabolčnega in hruškovega okus. Okus je svež, mehak in sladek, s priokusom sladkornega trsa, les, citrusov in dima.

White Horse Logan - razkošje mešanica, ki nosi ime James Logan Mack, ustanovitelj in vsebuje petdeset viskijev. Ta pijača je izpostavljenost dvanajst let, je zelo bogat in intenziven dimljen okus z blagim okusom žganega sladkorja in sherry. Okus - dovolj nasičen z dovolj izrazito sadno Prigušeno.