Resnica o pravo barvo Moonshine

Moonshine poleg svojih okusa lastnosti, značilne za ta alkoholnih pijač, je zelo specifično barvo. Mnogi mu definicijo - bela, drugi je bil imenovan blatna. Tudi tisti, ki še niso okusili domač pijačo, odlično predstavlja, kako izgleda. Mimogrede, v domačem filmu "bootleggers" prikazuje klasičen odtenek alkohola sorte. Pivovarn strokovnjaki trdijo, da je blatna barva Moonshine - to ni značilnost pijačo in nepravilno izbrala način in postopek kuhanja.

vsebina

• 1 Tehnologija priprave in njenih značilnosti
• 2 čiščenje
• 3 ključna priporočila

Tehnologija priprave in njenih značilnosti

Resnično Ruski pijača - vodka - poleg najvišjo stopnjo trdnjave iz vseh drugih žganih pijač, ima bogato zgodovino. To ni le eden prvih alkoholnih pijač, je tudi zelo priljubljena pijača, ki je narejena na različne načine doma.

Kljub na videz preproste sestavine za kuhanje res kvaliteten izdelek z lastnimi rokami ni enostavno. Najpomembnejši korak pri pripravi Moonshine je previden spoštovanje tehnologijo priprave, pravilno odmerjanje in sestavo.

Proizvodnja vodka je proces, kjer je pijača teče več fazah izdelave, vključno z:

• Postavitev sestavine;
• Recept mešanje;
• Postopek fermentacije;
• Destilacija v Moonshine;
• čiščenje;
• Dodajanje aromatičen, okus in barvo sestavin.

Vse to je treba narediti ne mudi, in izvesti skrbno in pozorno. Samo v tem primeru zagotovljeno kakovostno pijačo. V nasprotnem primeru, surovine ne bodo imeli le neprijeten vonj, ampak tudi okus slab in blatno barvo. Prav zaradi zanemarjanja na recept in priporočili za proizvodnjo pijač, pospeši čas fermentacije in zadeva črtanje ene od faz priprave, ki je posledica nizke kakovosti dobiti, zakaj blatna pivo. Tako, na primer, je neprijeten vonj težka tvorjen z uporabo domačega piva mirovala in blatno padca opazili na izhodu kot posledica vre v destilirani drozge.

Veliko novincev, zatečejo k proizvodnji Moonshine doma, si pripravljen za pitje motna bela, ki je zelo vesel, ker je tako v svojem mnenju, filmov in drugih virov se zdi to pijačo. Dejstvo je, da to ni nekaj, kar si želijo. Tudi tisti, ki so samo vkrcanjem na poti Moonshine, pod silo pridobiti čisto barvo in prijeten okus pijače, z eno od metod čiščenja Moonshine.

čiščenje

Da bi izboljšali barvo Moonshine, ki je odpraviti na stereotip, da je pijača le blatna in ni več v dodani kalijevega permanganata tekočino. Pomembno je, da ne pretiravajte s količino snovi - le nekaj drobtin na konici noža. Poleg tega je pivo razredčimo z vodo - približno 100 ml - dodamo k predhodno pripravljeni surovin, ki imajo motno odtenek.

S tem razredčenju, rahlo rožnate barve. Približno 2-3 dni, je potrebno pijače pivo. Na tej stopnji čiščenja črne luske usede na dno. Ko se pojavijo, da je pomembno, da ne stresajte posodo s surovo transfuzijo, tako da ne sodijo v druge posode. Prečiščena pijača treba filtrirati skozi dvoslojne gazo vsaj dvakrat.

Drug postopek za čiščenje je uporaba aktivnega oglja. Bo optimalno čiščenje moonshine pred destilacijo, ampak tudi dovoliti njegovo ravnanje med procesom. Aktivno oglje - priljubljena zdravila, ki jih lahko kupite v vsaki lekarni omrežja, in celo trgovine za male živali, ker je tudi ne samo za obnovitev sistema, prebavnega, ampak tudi za čiščenje akvarijev in filtri za njih. To ni le učinkovito in popularna droga, vendar še vedno zelo poceni.

Postopek čiščenja je, kot sledi:

1. V toku dati vato in pokrijemo s povojem ali gazo.
2. Sesulo premog in ga dal na gazo površini.
3. Nadomestni pod kaplja toka Moonshine.

Prav tako lahko očistite surovin in v posodi. Zato je potrebno zdrobiti premoga v razmerju 50 g na 1 liter destilirane lužnice in ga napolni v posodo, kjer pijačo. Spogledujejo vsebino v dveh tednih. Občasno mešanju in zmes mora biti v končni fazi filtriramo skozi vate ali gazo.

Druga alternativna pot - očiščevanje z uporabo pinjol. Tak način je dražje finančno, kot v prejšnji metodi, vendar zagotavlja kakovostne rezultate. Poleg tega bo učinkovito odstranjevanje škodljivih nečistoč izboljšati in zmehča okus. Kar zadeva število čistilne materialov, majhna pest orehov potrebna za en liter destilirane lužnice razredčimo z vodo. Lupine orehov so postavljeni v končnem pijače in vztrajajo na dva tedna. Zadnji korak je, da filtrirate pijačo skozi Gaza. Absorbiranega škodljive snovi, neprijetnega vonja in blatna oborina Brew matice je potrebno zavreči.

Poleg premoga in permanganic metodo čiščenja, je tudi čiščenje Moonshine z uporabo polnomastnega mleka. Ta metoda ne le izboljša okus, ampak tudi čista vodka fuselnega olja. Mleko se doda na 200 ml za 1 liter destilirane lužnice. To ni presenetljivo, da, saj bo bel mlečni napitek takoj po razredčenju dobili belo, motno barvo. Zdi se torej, zakaj bi bilo zaželeno, da se poda na pijačo, in se je izkazalo. Vendar pa je treba omeniti, da je v nekaj dneh, mešanica poravna, bo bele grudice mleka sedimenta pade na dno in tekočina je jasno. Da se zajame neželeno usedlino treba skrbno in počasi odcedimo supernatanta pivo v drugo posodo, nato pa seva.

ključna priporočila

Kot je že bilo omenjeno, pivo - to ni pijača, ki lahko vsakega moškega v naselju. Seveda, to je kraj, ki bo, vendar še vedno, če je oseba, ki potrebuje kakovostno surovino, je treba upoštevati navodila za pripravo napitka, kakor tudi za poslušanje priporočili strokovnjakov iz pivovarn, ki so prepričani, da je meglica pijače - teh surovin slabe kakovosti.

1. Temperatura destilacije je treba opazovati način pivo. Pijača zlijemo v posodo in počasi segrevamo. Uparevanje etanola poteka pri temperaturi od 80 stopinj, lahko največ se odstopanje +/- 2 stopinji. Ko doseže 85 stopinj začeli izhlapi zelo škodljive snovi - uzelno, ki ne le vplivajo na kakovost in okus, ampak tudi neprozorno belo pijačo. Pravzaprav, to je napaka veliko vinarjev, ki so dosegli tak rezultat. V primeru, če želite, da pivo je pregledna, ni treba hiteti, da dvig temperature, toplote je treba upočasniti in ustaviti postopek izbire pitne vodke takoj, ko je parameter temperatura višja od 80 stopinj.
2. Rezultat blatno barve lahko z veliko domače pivo v alembic Moonshine. Braga v procesu vrenja in dobavljene toplote skozi cevi in ​​vodov neposredno v posodo namenjen za končno materiala - čisti pivo, s čimer se izognemo vmesne korake, zato se barva lahko zakriva.
3. Še ena različica, zakaj je pivo postane motna - je uporaba domač Moonshine. Odstranite težave blatni blata je lahko pri uporabi profesionalne opreme.
4. Po razredčenju z vodo, še posebej, če je njen znesek presega dovoljeno mejo, določeno receptov pivo lahko tudi zgostitev. Pomembno je, da dodate priporočeno število navodil, sicer pereuserdstvuya voda je lahko rezultat, ko bo vrenje pijača že v zgodnjih fazah proizvajajo motne mehurčki na površini. Poleg tega je motnosti pivo razredčimo z alkoholom vrele vode. Pomembno je, da postopek čiščenja preko ogljika ali permanganic filtracijo. Poleg tega lahko razredčimo z vodo pivo vztrajajo na breze palice, ki se popolnoma absorbirajo uzelno, nevtraliziranega blatne odtenek in dajejo napitka zlate barve.
5. Kljub temu, da je voda vir blatno barve, razredčimo z vodo, pivo, ki ima neprijeten vonj in barvo. Vsebnost soli v surovi vode motnosti daje pijačo, v zameno, redčenje končnega materiala za odpravo neprijetnega barve destilirano vodo ali rahlo slana voda bo pomagal rešiti ta problem. Vendar pa lahko okus bo prizadeto v primeru destilirane vode, ki vinarji imenovano "prazno".
6. pijača zamotnitev se je mogoče izogniti v postopku priprave in ne po njej. Tako, na primer, nekateri strokovnjaki priporočajo dodajanje kuhanje vode ni alkohol in alkohol v vodi. Tisti, ki so se zatekle k tej metodi, pravijo, da ni blatno barve ali prisotnosti bele, ampak bogato barvno pivo. Poleg tega ta izvedba tudi vpliva na trdnost trdnjave pivo dobljeni vsaj 40 stopinj.

Mimogrede, ne vedno piti blatna barva govori o slabi kakovosti izdelka ali zanemarjanja proizvodne tehnologije. Mnogi ljubitelji piva čist, jasen vodka z dodatkom k njej brezovega soka, jajca ali mleko, je prinesel posebno motna odtenku.