Moonshine škrob

Doma, je najlažji način za pripravo alkohola iz sladkorja in vsebujejo sladkornih surovin, ampak tudi lahko Moonshine iz škroba. Ta proces je bolj zapleten, vendar pa alkohol dobimo kakovostna in mehka.

Škrob - polisaharid (kompleks sladkor), ki kvasovka ni mogoče obdelati v alkohol. Zato je glavna naloga moonshiner - doseči cepilni škroba v glukozo (enostaven sladkor). Za ta namen, sladu ali pripravljenih encimov.

Tehnologija priprave škroba pivo

Kupljena encimi za postopek saharifikacije (razgradnje škroba) izkušeni bootleggers redko uporabljajo, večina raje za pripravo slada, ki vsebujejo naravni encim, ki se tvori med kalitev trav. Malt bolj uporabljajo ječmena in pšenice zrno.

Klasičen recept:

• 10 kg škroba;
• 0,5 kg stisnjenega kvasa;
• 2,5 kg slad;
• 40 litrov vode.

Od teh sestavnih delov v skladu s posebno tehnologijo pripravlja doma varijo pivo iz škroba. Poskrbite, da ni tako težko, kar je najpomembneje, da se dosledno izpolnjujejo določene temperature in časa. Braga škrob sprehaja približno teden dni, potem pa se je destilirano.

destilacija

Alembic previdno, prepreči tresenje oborino prepustna Braga. Preseganje prvič. Stop vnosa ko jet grad začne pade pod 30 stopinj. Po formuli za določitev višine čistega alkohola, z množenjem količine trdnjave in deli s 100. Jakost ukrep alkoholometre.

Prehiteti drugega frakcijsko časa (razdeljeno frakcij) predhodno razredčeni Surovi alkohol s čisto vodo do 20 stopinj trdnjave. Izberite "glavo" - prvo 10-12% donos. To je škodljivo kos z ostrim neprijetnega vonja, neuporabne za človeško prehrano. Nadaljnje zbiranje "telo" - srednji del, da sodijo v jet trdnjavi pod 43-45%. Preostali del poti - so "repi" piti in ne bi smelo biti. Vendar pa jih je treba zbirati ločeno in nato uporabimo pri izdelavi novega drozge.

Žganje razredčimo z vodo na 39-45 stopinj trdnjave. Vlijemo v stekleni posodi. Pred uporabo pustimo stati nekaj dni.

Dobitek čistega alkohola na 700 ml Teorija 1 kilogram škroba ali 1,5 litrski 39-45 stopinj destilata. Praksa kaže, da je zelo težko doseči popolno cepitev škrob, tako rezultat navadno poslabša izgube lahko znaša do 15% volumna opisanega.

Pojdi na povezave in kupiti najboljši na trgu hooch do 120 litrov

Bootleggers z veliko izkušnjami, poskusili veliko načinov za kuhanje Moonshine, še raje recept s škrobom. Z uporabo namesto sladkorja, lahko znatno prihranite, poleg tega je škrob pivo šteje veliko varnejši za zdravje ljudi, kot sladkor.