Recepti koktajli z gin

Video: Gin tonic kot natakar: kumar Gin Tonic in Red alert [barman]

Gene - začinjen pijača z značilnim okusom, ki je trdnjava - od 37,5%. Pri proizvodnji pijače se doda koren vijolice, mandljev, koriandra, ki ji daje močan pikanten okus in postaja eden najbolj priljubljenih komponent kompleksnih koktajlov. Veliko barmanov pravijo, da je duh - pijačo, ki vam omogoča, da ustvarite prave umetnine, saj gre tudi z različnimi sirupe in sadja, ampak vedno naredi okus končnega koktajl skrivnostno in svetlo.

lastnosti okusa

Pravilno je gin - napitek s suho harmoničen okus in precej ostrega vonja. Odšel okus brinja, zaradi česar je večina potrošnikov pred mešati alkohola z drugimi sestavinami. Treba je opozoriti, da je bila prvotna moč pijače veliko večja, ko pa so producenti spoznali, da je "čista", poskusite ne piti gin, so postopoma začeli zmanjšati stopnjo. Kasneje se je izkazalo, da je stopnja zmanjšanja za 10-20%, bistveno poslabšal okusnost na pijačo.

Da ne bi zavirali ugled priljubljenih alkohola v 60-ih smo uvedli enoten standard. Tako je bilo sodobne različice gin, ki trdnjave - 37,5%.

Kaj moti gin

Vsak natakar ve, da so klasična kombinacija alkohola, ki ga ni mogoče prezreti. Oba sta bila razvita za desetletja, ki temelji na rekordnih barmanov iz preteklosti, pa tudi ljudje, ki so ustvarili koktajle doma in opravili znanje podedovano.

Spoznal nekoga danes raje pijejo gin jasno - in ne izjema. Uživajte čisto pijačo ovira svojo specifično aromo in ostrega okusa, ampak v koktajli gin razkriva okusno. je priporočljivo, da se sodobno različico klasične gin za pripravo koktajlov, - «London suho gin". Je univerzalna rešitev za bar in notranjih poskusov.

Bolje je, da ugotovite, vnaprej klasično kombinacijo gin, uporabljajo sestavine, ki se lahko dodajo po vaši presoji:

• vermut;
• vodka;
• tonik;
• soda;
• Pomaranče, grenivke, limete ali limonin sok;
• Brusnični sok.

Pri čemer se kot podlaga za tak par lahko dodal nobenih sirupi in sokovi, povečanje ali ublažitev gin okus.

koktajl recepti

Naslednji koktajl recepti so na voljo po vsem svetu. Urejene so, začenši z najbolj priljubljena. To je enostavno, da ugotavlja, da je razširjenost koktajlov na osnovi gina neposredno povezana enostavnosti njihove priprave, saj po statističnih podatkih približno 50% od pijače, ki je sestavljen iz gina, pripravljena doma.

Dvodelna koktajl

Če želite hitro enostavne koktajle in samo še steklenico gina, kar potrebujete, da zaloge na veliko ledu in kupiti eno od naslednjih možnosti: brusnični sok, pomarančni sok ali tonik.

To je ti dodatki bo pomagalo, da se ublaži alkohol, tako da se lahko počasi piti, medtem ko uživate paleto okusov. V naslednjih koktajlov več kot dve komponenti, ampak najenostavnejši izvedbe zahtevajo samo prisotnost enega ledu in tri dodatke k gin.

Močno razredčimo alkohol, lahko dobite dolgo pijačo, in če želite, da se počutijo okus gin, je dovolj mešanica 50:50.

V primeru, ko je to mogoče pripraviti naravne sokove, se lahko kombinira z vsemi mešanicami gin sadje: pomaranče, jabolka, češnje in tudi slive. Alkohol elegantno v kombinaciji z veliko sadja in končal pijača je sveže, ohlajanje in zmerno kisla.

Gin in tonik

Video: Bela dama koktajl z gin

Po zgodovinskih podatkov, je ta kombinacija je bil priznan kot najboljši domači koktajl. Je zelo pogosta med Američani in se šteje, da je najenostavnejši.

Ustvarjanje delo: 100 ml Gin Tonic 200 ml, limone rezine ledu. Ledene kocke napolnjene tretjina stekla, so vlije gin tonic, top ali stranska stekla limonin fit krog. Služil pijače s slamico, vendar moški lahko pijačo, dajanje rezino limone neposredno nad ledom in služi brez okraskov.

Bronx

Če želite ustvariti to cocktail shaker je potrebno sprejeti ali konvencionalne pravokotne rezervoar, v katerem lahko premešamo sestavine, če ne želite kupiti opremo bartending.

Za delo zahteva: džin 20 ml, 10 ml suhega in rosso vermut, 20 ml pomarančnega soka. Vse sestavine skupaj z nekaj ledenih kock v mešalniku in dodamo temeljito premešati za minuto. Pripravljen sestavek vlijemo v visok kozarec na tankih stebel. Cocktail avtor lahko vnaprej odločiti, ali želi videti pijačo debel ali tanjša. Odvisno od tega soka z celuloze je kupila ali ne.

lady Chatterley

Eden izmed najboljših receptov za posebne priložnosti - Cocktail Lady Chatterley, služil v šampanjec očala in zahvaljujoč svojih globokih temnih odtenkov lahko zlahka postane namizni okras.

Zahteva 30 ml Gin 10 ml suhega Vermut in Curacao, 10 ml pomarančni sok. Podobno kot prejšnji koktajl, so vse sestavine dodajo v shaker in premešamo. Ob robovi končnega pijače, vlijemo v kozarce, lahko tvori rob bele pene drobnih mehurčkov, se to šteje za normalno, in iz njega ni treba umetno razpolagati.

grenivke splash

Svetlo roza koktajl je kot nalašč za lahke poletne strank, in bo še posebej koristno, da pogled na srečanjih deklet.

Za pripravo zahtevane 20 ml gin 30 ml soka grenivke, 200 g zdrobljenega ledu. Delo se lahko jemlje kot naravno in pakirani grenivkin sok, ampak prva možnost bo svetlo okus in bridkosti kakovosti koncentrat, običajno grenak prizaneseno v nastajanju. Kozarec napolnimo z ledom delcev, zlijemo gin in soka grenivke na vrhu. Mešanje Pijača se izvaja neposredno na stekleno koktajl žlico, ki je popolnoma dobro ne raztopi led.

Chiki-grozde

Dokaj je preprosta večplastna pijača ustekleničena v kupu in izgleda spektakularno na račun svetlih barvnih kombinacij.

Za njeno pripravo zahteva Gin 15 ml, 15 ml koli črnega ribeza lužnice, 20 ml Limoncello, gram popra (masa). Na dnu kupa zlijemo džin, nato - Limonchello tekočine in črnega ribeza. Na vrhu koktajlom posuto s črnim poprom za ostrino. Ker so vse sestavine imajo svetlo kisel okus, črni poper jo prinaša v ravnovesju in je še bolj nenavadno.

Nekateri barmanov ponujajo skriti poper v prvem sloju, tako da lahko dodate svoj ne na vrhu, in Limoncello.

jabolčni martini

Študij recepte z gin, dovolj pogosto, lahko naletite na izraz "martini", ampak to nima nič opraviti z vermut poleg tega, da je bil v martini kozarcu.

Da bi jabolčni koktajl z možnostjo gin, morate vzeti 15 ml gina, nekaj rezin jabolka, jabolčni sok 40 ml, 25 ml suhega vermuta. Na zahtevo komponent se lahko meša direktno v stekleno dolgo žlico ali predhodno kuhamo mešanico v mešalniku in ga zlijemo na način, tako da ne nastane pena. Apple je potrebno, da okrasite rob stekla in se lahko nadomesti z jabolčno marmelado.

Video: Recept alkoholni koktajl za podjetja | Kuhanje svetlobe koktajl z gin

Alexander

Svetlo, zelo kompleksen koktajl, sestavljena iz 30 ml kavni liker, džin 30 ml, 30 ml smetana za stepanje, mletega muškatnega oreščka in 200 gramov ledu. Led v mešanici ima hladilni vlogo in ni dodal na steklo. Vse sestavine, razen oreščkov, zmešamo v mešalniku in nalijemo v martini kozarec. Matica fit prah v cocktail lounge. piti ime po naključju ni bil izbran.

Zaradi kiselkasti kombinacija muškatni orešček, gin in kavo, da se sliši plemenito in zelo resno o ozadju priljubljene napitke. On lahko brez težav izpolnijo vlogo alkoholno sladico na račun članov stepanje smetane, daje dobre peno in "sitosti".

Suzie Wong

Video: Ramos Gin Fiz - Jejte TV koktajl recept

Koktajl lahki žensk na podlagi kombinacije gin in šampanjca služil v martini kozarec in je zelo zanimiva ženska stranke.

Za njegovo pripravo je treba vzeti 20 ml: mandarine z alkoholom, gin, suhi šampanjec in limoninega soka. Poleg šampanjec, vse sestavine v stresalniku napolnjena s skrbno zmešamo in zlijemo v kozarec. Champagne in oranžno rezino doda.

koktajl 001

V številnih filmih Bond protagonist skupaj s svojimi tovariši raje pijejo koktejle, ki temeljijo na gin. Pokloniti filmske značaja, je recept izumil "001 Koktajli", z izrecnim sklicevanjem na filme o James Bondu.

Za njeno pripravo zahteva 40 mL Gin 20 ml sirupa iz ribeza, 100 ml Sprite. Ta dolga pijača, služil v visokem kozarcu s slamico, na katerega lahko dodate vejico mete. Vse komponente so zlijemo v kozarec naenkrat, potem ko je posoda napolnjena z majhno ledom. Na zahtevo, lahko mešamo sirup vnaprej dolgo žlico ali pusti na dnu, ki vam omogoča, da se pomešajo pijačo po vložitvi same. Sirup na dnu naredi pijača bolj barvita, ki tvori prehod iz bogate vijolične na pregleden.

Arno

Lepa nežna koktajl služil v širokem kozarcu na tanko steblo. Za njegovo pripravo je potrebno: 30 ml breskve lužnice suhe vermuta in Gin, kot tudi nekaj ledenih kock. Sestava pripravili prav v kozarec, vendar pa lahko zmešamo sestavine v mešalniku vnaprej.

ustvarjalne koktajli

Del mešanice na osnovi gina postal poseben koktajl, imenovan v čast klubov in ustanovah, kjer so jih izumili.

PENDENNIS

Kokytel poimenovana po istoimenskem klubu v Louisvillu. Ustvarjanje Zahtevana 60 ml Gin 30 ml marelice alkohol, sok limete 25 ml 5 ml grenčico in limonino lupino. Vse sestavine zapletejo z ledom na stresalniku, filtriramo zmes zlijemo v kozarec na kraku, ki je pijača okrašen zgornji limonino lupino.
Vesper

Cocktail je bil opisan že v 50-ih letih v prvi knjigi obveznice. Ustvarjanje je treba vzeti 50 ml Gin 10 ml vodke, pol apno, 25 ml belega vina, malo grenivke lupine.

Ohlajeno steklo dodamo zdrobljen led. V mešalni stekla - gin, vodka, vino, naravne limetinega soka in nekaj ledu. Ker so očala za dovajanje ledenih kosov očistiti, robovi mazani lupino in sok, lije zmes kuhana. Na zahtevo koktajl okrašena z lupino.

Vroča pijača z brusnicami

Nenavadna različica koktajl, ki se lahko predložijo kadar koli festivalu, bo hitro postal otrok, če ne dodamo alkohol.

Za pripravo alkohola izvedbeni morali jemati: 300 gramov brusnic, ingver koren, 100 gramov sladkorja, timijan stebla, 2 litra vode in Gin (število je odvisno od želene formulacije trdnosti).

Sprva, brusnice vlije sladkor in se spremeni v pire v mešalniku. Voda doda jagod in pripravo soka (15-20 minut). Za dodatno okus timijan vej. Končno zmes filtriramo in polnjeno v visokih dekantatorje. Nastrgana ingver koren damo v gazo, nastalo sok dodamo k sestavku v brusnic.

Za pripravo koktajla je dovolj, da se pomešajo gin in uporabne kisle pijače in v danem primeru dodamo led. V zimskem času, lahko koktajli topla, poleti se lahko pretvori v dolg pijačo hladno žeja-kaljenje.