Jean, kako piti gin, c kot premešamo, pijačo zgodovino

Priljubljena in prestižna pijača aristokratov, primerljive z vinom Bordeaux v 20. stoletju z uspehom je prevzel vodilni položaj, ki se gibljejo v viski ozadja in rum. Ves čas svojega obstoja, okus gina spremenilo - od sladke in ostre, na lepe suha in dišeča. Ko je znana po svojih terapevtskih lastnosti, danes gin - nepogrešljiv sestavni del vseh alkoholnih pijač.

Vse otvoritev je prišlo po naključju, in gin ni nobena izjema. Zanimivo je dejstvo, da je gin (v skrajšani prevod iz francoščine in angleščine pomeni "brinje") ni takoj postala priljubljena v vseh proizvodnih obratih in barih, ki se uporablja na začetku svoje zgodovine, samo za medicinske namene, in se prodajajo v lekarni. proizvedena je bil prvič profesor medicine na Nizozemskem v 16. stoletju. Bilo je verjel, da lahko taka droga zaščito pred Kuga. Poleg tega je zaradi kombinacije alkohola in brinovim džin uspešno bori z ledvično boleznijo.

Sprva je sestavek Gin destilirali brinove jagode in alkohol. Sčasoma se je trdnjava padla na vol 35-10%., Dodajanje novih začimb in sadja, pitje soka, tonik ali sirupa je bilo v modi. Bližje našega časa, piti najmanj znamka znašala 37,5%.

Kako Jin

Tehnologija priprave klasične gin ni posebej zapleteno. To zahteva vodo, alkohol in surovine za okus, kot brina, koriander, muškatni orešček, mandlji, kardamom. Nekatere sorte se lahko uporablja sadje, začimbe, in vsebujejo do 120 elementov v sestavi.

Najprej je žito alkohol razredčimo z vodo, da spusti do 45 stopinj, nato pa v aparaturo za nadaljnjo destilacijo z dodatkom zelišč in drugih aromatskih komponent. Jagodičevje in drugi začimbe upreti lahko destilirana dvakrat ali trikrat. Nekatere sorte so shranjeni v hrastovih sodih.

Do takrat, ko smo obtičali le dve vrsti gin - angleščini in nizozemščini. To ne pomeni, da se je v teh državah, ker gin proizvaja po vsem svetu. Edina razlika je v tehnologiji priprave.

London suho Gin pripravimo z dodajanjem alkohola žit aromatičnih zelišč in drugih komponent. Nizozemski se hranijo v hrastovih sodih in takoj zmešamo z aromatičnimi zelišči in brina, ima izrazito zlato barvo. Oba pijače trdnjava je približno enako. Vendar pa lahko suha London znamka dosegla približno 47%.

Kaj piti gin

Ker gin nanaša na uvrstitev svojih grenčice, v skoraj čisti obliki ne pije. Poudariti okus in kakovost pijače, da se zmeša s sokom, alkohol in sirup. Za vsako vrsto alkohola ima svoje favorite, da premeša in ustvariti sestavo okus. Med sokov gin so najbolj primerni agrumi: pomaranče, limone, limete, grenivke.

Za nemoteno ostrino, se najpogosteje posegajo sladke alkoholne pijače, kot so:

• Suho in sladko vermut
• vodka
• ingverjevo pivo
• Meta, med, marelice liker
• žganje

Kako piti gin

Če imate veliko željo, da preizkusite novo in ni nepomembno pijačo, vendar ne vem, kako in kaj piti, ne skrbite, v ginu nobenih posebnih pravil, saj je to odlično pijačo številne načine uporabe. Od terapevtske namene, ki se konča vrtoglavo pijač in mešanice. Torej, kako piti gin.

nerazredčen

Ljubitelji močno alkohola lahko pijejo v svoji čisti obliki. Pijača je zelo močna, tako da je ta metoda ni najbolj priljubljen. ohlajeno nerazredčenega pijačo, okoli 4-6 stopinj. Ker kurjenje pijačo, ga pijejo v enem požirku, prigrizek (ne kako se sperejo). Kaj piti gin urejeno? Z ribe, meso, sir, sadje z ničemer. To omogoča, piti piti kot slanih in sladkih prigrizkov. Pogosto postrežejo kot aperitiv, kot teka pijačo. Za tiste, ki še niso poskusili te pijače, je nepozabno doživetje. Čisti Gin povzroča hlad v ustih, kot so kovine. Bistvo brinovim in proizvodne tehnologije, v katerem je destilacija zelo počasen, kapljice. Postrezite čisto pijačo v majhnih očal z debelim dnom.

razredčena

Če želite zmanjšati trdnjavo, se postavlja vprašanje, kaj razredčimo gin. Lahko se meša z gazirane mineralne vode, kola, citrusov sokovi. Tako je mogoče nadzorovati moč pijačo v kozarec. Mogoče razredčiti v oči, kot ti je všeč. Najpogosteje se meša v razmerju 1: 1. Pol gin, pol drugo brezalkoholnih pijač.

koktajli

Bolje kot razredčenega gin koktajl lahko temelji samo na njej. Najbolj priljubljen način raspivaniya tej prestižni nizozemski alkohola. gin trdnjava vam omogoča, da mešati z drugimi pijačami, in na koncu dobimo okusen koktajl srednje moči. "Gin Tonic", najbolj znan koktajl. Zgodovina te sedaj že uveljavljene koktajl je svoj izvor od britanskih vojakov, ki so služili v Indiji. Kot smo že omenili, je bil gin prej med zdravili, zato je to koktejl shranjene vojaki zaradi malarije in dobro tešenju žeje. Po vrnitvi domov, vojaška delijo svoje odkritje z lokalnim prebivalstvom in v Angliji kmalu začela piti "Gin Tonic". Cocktail zagotavlja visoko ravne očala.

Kako piti gin? Vsaka metoda je dobra za določeno občinstvo. Za ves čas obstoja pijače pili na različne načine, da se ne more natančno določiti pravila. Poskus, kot je opisano neprijetnost žgoče tako v čisti obliki ali v mehko razredčiti.

Priljubljene koktajli z gin

Zaradi svojega posebnega okusa, je gin najdemo v številnih koktajlov. tak seznam je brezmejna, kot je koktajli baze podatkov redno posodablja. Prvi in ​​edini koktajl je bil legendarni "gin in tonik", zdaj pa je okoli 100. Najbolj priljubljena kombinacije so splošno znana med ljudmi - za "gin in tonik", "gin in Coke", "izvijač", brez katerega ne mine eno stranko . Pijačo lahko enostavno pripravite sami doma, vendar gin morajo biti visoke kakovosti, tako da ne pokvari pijačo.

Skoraj je dodano vsak koktajl citrusi (limone, limete, lupina) in ledu. Včasih brina pijača mešati z drugimi alkohol ( "Martini", "Fallen Angel", "Northern Lights"), dodamo jagode.

Pri mešanih pogosto dodamo približno 20 ml gin, saj je njegova značilna aroma opaziti tudi v minimalnih količinah. Da bi okus milejši, v koktajli dodamo sladko vermut, jajčni beljak, sladkor, sadje. Še posebej priljubljena koktajli na osnovi citrusov sokov ( "Adam in Eva", "Apricot Flower")

Prednost te močne pijače je, da ga je mogoče uporabiti za posnetke in dolgo pijačo.

Beseda nasvetov za kakovostno pripravo pijač

1. Kupi samo kakovostne gin, dobro znane in zaupanja vredne blagovne znamke, kot so gin je "srce" pijačo, okus vas ne sme odbiti.
2. Sadje v obliki limone, limete in pomaranče mora biti sveže in samo narežemo rezine.
3. Za koktajl ni motno zamrznjeni gazirano destilirana voda ali žlico ledu.
4. Tako, da imate pozitiven vtis pijače, mix gin samo s "pravimi" komponent.

Video posnetki o gin