Viski Tullamore Dew

Irski proizvodnja viski center v Tullamore (ali kot se imenuje - srce Irska), je odlično, visoko kakovostno viski Tullamore Dew. Ta viski blagovne znamke leta 1995 v Združenih državah Amerike je prejel zlato medaljo. In je zmagal na svetovnem prvenstvu v alkoholnih pijač, kot prvi mešanega irskega viskija, zaradi česar je dobil naziv najboljšega viskija na Irskem.

Tullamore proizvodnja Dew viski v County Offaly

Zgodovina proizvodnje Tullamore Dew viski izvira iz 1829. Michael Molloy odprl destilarno in prevzel proizvajalca viski. Ta se je na precej let pred Michaelovi smrti leta 1857 (po uradni kronika Tullamore Dew, in glede na Wikipediji, to se je zgodilo veliko kasneje - leta 1887).

Radodaren in rodovitna kmetijska regija v centru Irske

Kraj za izdelavo viskija je zelo dobro izbran. Konec koncev, v velikodušni in rodovitna kmetijska območja, ki se nahaja v osrčju Irske, zrasel čudovit ječmen. Od je izdelan iz visoko kakovostnega slada.

Za proizvodnjo kakovostnih viski zahteva veliko količino čiste vode, ki je v tej regiji je bilo dovolj. Voda, bogata z minerali iz narave pa viski, je še posebej okusna. Poleg tega je zaradi blage in vlažno podnebje Irske, počasnejše zorenje viskija, v nasprotju z drugimi evropskimi državami. A ne nenadne, postopno temperaturne spremembe na prehodu med poleti in pozimi, zelo irski viski zaščito pred škodljivimi učinki ekstremnih temperaturah med proizvodnjo, skladiščenje in prevoz.

Leta 1857, ko je bila smrt Michael Malloy destilarni podedoval njegov nečak Bernard Daly, ki jo takoj preimenoval v »B.Daly Distillery" in že več kot trideset let, je nadaljeval delo, ki ga njegov stric začelo.

Kako je viski, narejen na Irskem

Leta 1862, je bilo le malo opazil dogodek, ki se nato močno vplivali na poznejšo zgodovino proizvodnje viskija. Po odhodu s kmetije svojega očeta, 14-letni Daniel Edmond Williams je prišel na delo v destilarno "B.Daly Distillery". Ta tip je živel v prvotnih hlevih v hlevu in se ni pritoževala. Že več let je trdo delal in skušal roko kot destilarne in v zadostni meri doseči še v tem primeru.

Leta 1887 je tovarno podedoval njegov sin Daley, Captain Bernard Daly. Vendar pa je novi lastnik in navdušen športnik ne zanima za proizvodnjo irskega viskija, ki ga je podedoval od svojega očeta. Je bilo več kot polo in konjske dirke, ki je bil všeč. Ko je pripomnil o proizvodnji izkušenega in skrbnega delavca Daniel Williams, kapetan Daly mu je dal proste roke in imenoval generalni direktor tovarne za proizvodnjo irskega viskija. Daniel Williams takoj prinesla veliko izboljšav. Prva stvar, ki je to storil, je bila prva v celotnem mestu električne energije v obrat, kjer se po tem ni bilo električne svetlobe. Drugič, je našel telefon. Medtem ko je bil telefon za ljudi Tullamore prevara, ki je nihče ni nikoli videl. Daley zgradili tudi veliko prostora za shranjevanje in skladišče za začasno skladiščenje na lokaciji, ki je trenutno Tullamore Dew Heritage Center, in polnilnice. Daly je tudi skico logotipa, ki je umetnik spremenila v pravo mojstrovino. V prvih letih logotip imel Tullamore Dew videz rdeče vrč, s pridihom mešano čaja logotipa "Red Cup Tea«, ki uživa veliko popularnost takrat.

Zakaj "Dew"?

Whisky je bil imenovan "Tullamore Dew". Zakaj "Dew"? Kot pravijo, je bil njegov začetnice, kot je polno ime Daniel - Daniel E Williams. Vendar pa je Daniel zapustil več kot eno razlago za tem imenom.

Dajte vsak svojega Dew!

Prišel je z odlično igro besed. V prevodu iz angleščine "Dew" - ". Čistosti in svežine" "rose", Popolnoma izražajo polnost igre v ruščini, kot lahko vidite, ne moreš. Vendar pa je zdaj mogoče razumeti pomen imena "Tullamore Dew".

Video: Tullamore D.E.W. - Ta viski je znana po vsem svetu

Potem je nekdo igro besed te čudovite reklamni slogan: "Dajte vsak svojega Dew!", Kar pomeni "Vsakemu svoje Dew".

Tullamore Dew logo

Po oznaki in logotip Tullamore Dew so se močno spreminja. Nalepka spremenila barvo na zeleno (nacionalna barva Irske) in logotip je edinstvena pasma psa - irskih Wolfhounds, da so nacionalni ponos Ircev. To je potomec Daniel - Desmonda Williams, ki je bil ljubimec in rejec psov te pasme. Prišel je do zaključka, da je neodvisna narava in toplina njegovega viskija podoben značaj irskih wolfhounds. Dodal je podobo dveh psov v 1950 na keramični vrč, nato oznako Tullamore Dew. Od takrat pa do danes se ni nič spremenilo.

Zgodovina viski Tullamore Dew

Do leta 1903 Williams družina skoraj kupil celotno večinski delež in postal njen lastnik. Nato do leta 1919 v zgodovini Tullamore Dew ni prišlo do pomembnih dogodkov. Prva svetovna vojna je skoraj nobenega vpliva na proizvodnjo viskija. Toda, ko Združene države konec leta 1919 je vstopil v "prepoved", velik del izvoza irskem trgu viski ali popolnoma izginejo ali postanejo nezakonito štirinajst let.

Leta 1930, na "suho zakon" je dodal trgovinsko vojno z Združenim kraljestvom. To je bil zaključek drugega izvozni trg. Irski viski se ne prodajajo v Veliki Britaniji, Kanadi, Avstraliji, Novi Zelandiji, kot tudi na Karibih in na Daljnem vzhodu. Mnogi proizvajalci irski viski zaprli podjetje na njegovo konstrukcijo, in nekaj zelo zmanjšano proizvodnjo. Tallamorsky obrat je v zadnjo kategorijo. Položaj začele izboljševati po drugi svetovni vojni.

Tullamore v County Offaly

To mesto je znan ne samo za irskega viskija. Tullamore postala rojstni kraj Irski likerja Irish Mist leta 1947. On poustvarili njegov vnuk Daniel Williams - Desmond Williams, ki je znano, da nam, kot ventilator irskih wolfhounds. Recept liker je temeljila na recept starih irskih voditeljev. To je bila mešanica zelišč, medu in irskega viskija. Bilo je verjel, da je recept za večno izgubljen, vendar Desmond ga našli v starem rokopisu in dana v proizvodnjo.

V istem letu, Desmond obiskal zelo pomemben trg za prodajo Tullamore Dew - Združene države Amerike. Vrnil se je domov z novo idejo Tullamore Dew Blended Whiskey izdelku. Ta pijača je postal prvi v zgodovini mešane irskega viskija. Nova viski postal priljubljen in dobro prodajajo, vendar so finančne težave podjetja je ostala. Leta 1959, Tullamore destilarna zaprt in leta 1965 je družba kupila pooblastil vse pravice za to blagovno znamko. Proizvodnja preselila v mestu Cork.

Irski viski se proizvaja le v dveh obratih

Leta 1966 je irski oblikovalci viski začel Povezati v destilaterjev skupine Irish, z namenom obnoviti uničil proizvodnjo. se je pridružil, da ta dan najbolj znanih v svetu irskih viskijev, proizvedenih samo v dveh obratih. So v grofiji Cork in County Antrim. Končni kombinacija se je zgodil leta 1972.

Leta 1994 je diplomiral iz monopola irskih proizvajalcev viski. To je olajšalo dejstvo, da je družba Cantrell & Cochrane (Ci & C) kupili Tullamore Dew. delavci C & C zelo potrudil širiti dolgo pozabljeni okus kakovosti irskega viskija na svetu, ki vlagajo v to trdo delo in veliko denarja.

12-year-old whisky Tullamore čas izpostavljenosti Dew so posneli na prestižnem mednarodnem preskakovanju ovir. V obdobju 1999-2000 je prejel naziv »Best irski viski" na tekmovanju London International Spirits Challenge. Leta 2001 je osvojil zlato medaljo na mednarodnem tekmovanju & Žgane pijače. Leta 2000 je bil Tullamore Dew najboljši v kategoriji irskega viskija, in osvojil tudi častno nagrado Supreme trofeje, ki je ena izmed petih najboljših konkurenčnih nagrad.

Portfolio Tullamore Dew

Danes je Dew portfelj Tullamore vključuje: Original, črna 43, 10 Year Old single malt, 12 Year Old Special Reserve, 10 Year Old rezervat, kot tudi mešanica dediščine.

Tullamore Dew Original

Ta edinstvena mešanica, ki je svetovno znana po svoji nemoteno in nežen okus. Blaga viski z mirno in maslen okus. Ima slad, začinjene note limone in vonja, kot tudi namig gorečega lesa.

Tullamore Dew Črna 43

Omejena stranka, ki je pred kratkim izšla. Gre za kakovost mešanica trojno destiliran. Za razliko od klasične ima bolj živo in bogat okus. Ima bogat, začinjen, sadno aromo z notami vanilije, zelišč, gorečega lesa in citrusov. Whisky srednje gostote s sočno in mehko sadnega okusa. Za mnoge se zdi, da okus kot božično torto.

Tullamore Dew 10 Year Old single malt

Edinstvena single malt viski, ki zapade v štirih različnih sodih. Njegova izpostavljenost najmanj 10 let. Ta viski je živahno, intenziven vonj slada, sadja in gorečega lesa. Okus začinjene in blagi.

Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve

Največ alkohola za whisky sodih zori v viskija in sherry. To daje viski poseben, globok okus. Vonj sladke in nutty z notami gorečega lesa in limone. Okus je zelo mehka z notami sherry, lesa in začimb. To ni preveč intenzivno s pridihom lesa in vanilije.

Tullamore Dew 10 Year Old Reserve

Revija Spirit Joumal ocenjena viski 4 zvezdice od 5. Ima aromo karamela, javor, pražene ananas, banane, jabolčno čežano in pečene hruške. Prvič, da ima okus sladkega sadja, vanilje, cimeta in muškatnega oreščka. Potem dolgotrajen sadni okusi okrepljeno in začne, da spominja na torto. Ta viski je nedvomno sladko.

Mešanica Tullamore Dew Heritage

Whisky z nežno aromo svežino, slada in lesa. Ko se pojavijo dolge izpostavljenosti arome začimb in vanilije. Ta viski je izključna Collector Edition Tullamore Dew Heritage v čast odprtja centra Tullamore Dew v letu 2000. Nato so bili 20 sodov napolnjena. Nakup je viski lahko v trgovini Tullamore Dew Heritage Center daril, kot tudi v trgovinah Duty brezplačno. Vsaka steklenica ima edinstveno mešanico prvega potrdila.

Video: Tullamore Dew irski viski