Zgodovina videz pijače. - 2 h.

Proizvodnja gin običajno začne z izbiro alkohola in čiščenjem. Alkoholi za gin se lahko iz ječmena, pšenice, rži, včasih uporablja grozdja in krompirja. Prvotna trdnjava alkohola 96 vol%.

Nato se destilacija izvaja (destilacija) alkohola v posebnem aparatu. Spojina s aromatskih spojin se lahko pojavijo na dva načina. Izbrani dišeče sestavine, vključno z brinovimi dajo na alkohol.

To se imenuje gin destilirani gin.
Ali so začimbe seštevajo z alkoholom neposredno v destilarno.
Ponavadi dvakrat destilirana alkohol, nato razredčimo pripravimo, očistimo iz soli in nečistot z vodo, da dobimo želeno trdnjave.

Nekatere vrste gin so podvrženi kratkem staranjem v hrastovih sodih.
Ker gin trdnjava iz različnih proizvajalcev močno razlikujejo, po sprejetju v Evropi v 60-ih letih prejšnjega stoletja, s posebnim zakonom prepovedala izpust gin moči pod vol 37,5%.

Vrsta.
Značilno je, da obstajajo tri vrste Gin odvisno od metode izdelave.
London suha gin. Jean, ki je vedno pripravljen brez dodajanja sladkorja v tako imenovano metodo destiliranega gina.

Ta vrsta gina se šteje za zelo visoko kakovost, čeprav to ne velja za staranje.
Ta vrsta gina se lahko v kateri koli državi.
Plymouth gin. To gin pripravlja tudi destilirani gin tehnologije.

Kraj proizvodnje je lahko katero koli mesto, ne samo v angleškem Plymouth.
Rumena gin. Jean, ki je izpostavljen staranje v sodih španski sherry. Zanjo je značilna zlato senčnikom.
Ta vrsta gina je prava redkost.

Obstajajo tudi različne vrste gin, ki se razlikujejo v sestavi začinjene sestavin. Imenujejo se Lemon (limona) gin, Almond (mandelj) gin, Blackcurrent (črni ribez) gin, in druge sorte.
Razvrstitev.
Vse gin proizvedena v svetu lahko razdelimo v dve vrsti.

Ta nizozemski gin in angleški gin.
Ta imena so zgodovinski gin zaradi obstoječih razlik v proizvodni tehnologiji te alkoholne pijače. Nizozemščina Gin (jenever) z destilacijo pivine hlebec pripravimo skupaj z brinja.

V angleški gin jagodami infuzijo dajemo samo pred sekundarno destilacijo.
Nizozemski gin je drugačen od angleškega jantarja, pridobljenih s staranjem v sodih. Včasih je barva ustvari karamelno barvilo.

Ta Gin vsebuje manj aromatskih komponent, torej omogoča, da vonj žita. V angleškem gin večje število komponent uporablja. V gin Gordon je lahko preseže številko 100.

Video: Zgodba o nastanku in uspeh Coca-Cola

Ampak to je tip angleški gina je najbolj priljubljena na svetu.
Priljubljenih blagovnih znamk.
Britanski proizvajajo gin, ki je zelo priljubljena v svetu.

Med prednostnimi blagovnih znamk, kot so "Beefeater», «Gordon`s suha gin", "Plymouth Gin", "Bombay Sapphire" in mnogi drugi.
Francozi proizvajajo znamko gina. Najboljši med njimi se šteje, da je "Bosford", "Black Jack", "G'Vine Floraison», «Citadelle".

Ameriški blagovne znamke gin prednostni klic «Seagram je Extra Dry» - citrus gin s prijetnim vonjem.
Na Irskem, raje gin «Cork Dry", katere sestavine so skrbno skriti pred nepoučene.

Nizozemski podjetja proizvajajo takšne znanih blagovnih znamk gina kot "Genever V.O.», «Claeryn", "Damrak Amsterdam".
Visoko kakovost gin imenovane elite alkohol. Na podlagi gin pripravlja različne koktajle. Gene postrežemo ohlajeno in ponavadi pijan kot aperitivi.

Video: Coca-Cola! Zgodovina nastanka [Kdo je ustvaril?]

Nekateri uporabljajo gin čist led.