Jin: njegova vrsta, sorta in moč

Takrat je bil gin velja skoraj za eliksir - ljudje verjeli, da reši iz Kuga in pomaga pri zdravljenju strašni bolezni ledvic. In tudi v znameniti tridesetletne vojne, britanski vojaki uporabili pijačo, da bo toplo v mrzlih nočeh, ko ni nobenih lepih žensk med celotno dolgočasja. Nato ga je pripeljal v Anglijo in da je leta 1689 okus pijače okusil prebivalcev Velike Britanije. Glede na dejstvo, da je bila ustvarjena z dodatkom alkohola, je postal tako poceni, da nisem mogel pomagati, ampak postala priljubljena in znana.

Na začetku okus gin imela sladek okus, in nato spremenila v kiselkasti pijačo. Zaradi izboljšave v proizvodnji te pijače je postala zelo suha in okus - je tako nasičen, da to ni mogoče spregledati. To je razlog, zakaj je bil izbran za same aristokrati, in je poseben zakon, leta 1960, ki je vzpostavila gin trdnjava na enaki za vse okoli - 37,5%.

Katere vrste gina so pripravljeni na presenečenje nepce alkohola danes?

• Najprej - čim bolj suha. Ponavadi se imenuje London Dry Gin. Ime pojasnjuje poznavalce alkohola, da lahko gradijo povsod po svetu, vendar le s pomočjo tehnologije, ki se uporablja v angleški prestolnici.
• drugi - plymouth Gin. Ta pijača je pridobljena z destilacijo. V skladu z zakonom iz leta 1887, ki je še vedno v veljavi, je ta gin samo v Plymouth.
• Tretji - edinstven in zelo redki rumena Gin, ki ima jantarno odtenek. Gen za dolgo časa, se shranijo v hrastovih sodih z izbranim sherry.
• manj priljubljen gin dodajanja arome, da bi se poskusili sadno in celo jagodami. Izgubi angleške aristokracije.

Video: Domača piva. pivo trdnjava in karbonatizacija

Na Nizozemskem?

Država je preblizu London (Amsterdam, le sto kilometrov od glavnega mesta), da gin dovoljeno sam, da je priljubljena v teh krajih. Samo v Holland gin razdeljen na 3 vrste, ki temeljijo na ravni izpostavljenosti. Prvi in ​​najbolj dostopna cena - Jonge. Druga vrsta - Oude, ki se ponaša s staranjem 2 let v hrastovih sodih. Tretjič - Zeer Oude.

Video: Smešno vlak Tishka - NOVO! - Snow trdnjava

Mimogrede, nizozemski gin je zelo drugačen od angleškega jezika. Glavna razlika - vonj zrna, ki je posledica drugačne proizvodne tehnologije. Stvar je v tem, da je Juniper najprej zmešamo s klasično zrn drozge in šele potem, ko je ta manipulacija destilirana. Gin brina dodali vodo in nato znova izvesti destilacijo. Trdnjava po tem ukrepu bo dosegla 35%.

Nizozemski gin - klasična pijača zlat sijaj zaradi hrastovih sodih in karamele, ki je dodana k njej. Nizozemci vztrajajo, da pijejo gin lepo, ker to ni tako močan kot angleščini.

Video: Na dirkališču, "trdnjava Terrible" je bil pokal Čečeniji Rally Sprint

Katera znamka gina vredna pozornosti?

1. Beefeater - gin prvotno iz Londona, ki je ustvarjen iz zrn alkohola, citrus, cimet, angelike in brina.
2. Bombay - gin razred Premium, ki je ne samo drag, ampak res izključna. Pridobiva se z destilacijo v posebnem postopku kube- "karterhed", ki daje vonj po pijačo lekarne.
3. Bombay Sapphire z desetimi dodatkov.
4. Gordon`s - pijača v prahu, ki je bil prvič ustvarjen A. Gordona.
5. Greenall`s - mehka gin.
6. Plymouth - klasična pijača, ki ustvarjajo v Plymouth od leta 1793. Zamislite si, da je od takrat minilo celo epoho, in človeštvo je preživel številne vojne in okus gina se ni spremenilo!
7. Seagram`s - gin priljubljena v Združenih državah Amerike, ki doda veliko citrusov, ne le zrna brina. To je pijan gladka.
8. Tanqueray - gin recept C. Tankereya z zelišči in začimbami.