Posebej bele ali svetlo rum

Beli rum - je močna alkoholna pijača, proizvedeno neposredno iz sladkornega trsa, ali proizvodov iz svoje industrijsko predelavo. Njegova moč je običajno 40-45 stopinj.

Video: Cocktail Bacardi Bacardi recept iz Cbar-PROJEKT

To ni le ime, pod katerim smo vedeli, je priljubljena alkohol. Prav tako je pozval lahka, prozorna ali srebro. Vendar bistvo ostaja enako. Z ne glede na ime naletite, veste, da ste se ukvarjajo z eno in isto pijačo.

Beli rum je drugačen enostaven in miren značaj. To je sladka pijača, ki ima globok in bogat okus. Toda z vonjem je vse to ni tako dobra. Mnogi strokovnjaki in degustatorji šteje neobstoj izrazitega in vztrajno šopka edina pomanjkljivost tega brezbarvnim alkoholom.

Ker svetloba rum, proizveden izven Rusije, potem pa vsi ljubitelji alkohola nujno vedeti, kaj besede, se lahko označijo svoje steklenice. Oznake, pijač mora vsebovati eno od naslednjih besed: bela, blanca, blanc, svetlobo ali srebro. Ljudje, ki imajo v lasti osnove angleškem, francoskem in španskem jeziku, bodo takoj prepoznali, da zanj ni imenovanje posebnega izraza. Ukvarjamo se z neposrednim prevod njenega imena v rusko.

Kot je treba popiti?

Beli rum v različnih delih sveta se pije sama. Tako, avtohtoni prebivalci karibskih držav raje uporabljajo v čisti obliki. Presenetljivo je, da je tak način svetlobe pitja alkohola najbolj pomembne za svojo domovino.

V večini držav svet svetlobe ruma je se običajno uporablja kot osnova za mešanje koktejlov. To je v veliki meri opravičiti dejstvo, da je pijača ni časovno razporeditvijo v vonju. Glede na to, da daje samo okus koktejla in gradu, pri čemer aromatične komponente na milost in nemilost drugih komponent.

Tako se zavedamo, da obe možnosti kot enakovredna, in prav mogoče. Pravzaprav, obstaja veliko možnosti, kako in s čim jih pijejo rum. To je tema za drug podroben pogovor.

Katero znamko bi izbrali za pokušino?

Ne bo seznam vseh alkohol podjetja v, ki proizvajajo svetlobo rum. V nasprotnem primeru, kot rezultat, imamo ogromen seznam, da komaj kdo prebral do konca. Mislim, da bi bilo veliko bolj koristno, da prepoznajo več znanih blagovnih znamk, izdelkov ste prepričani, da ne bo razočaral.

Za to čudovito pijačo lahko kupite steklenico:

• Bacardi (Bakardi);
• Havana Club (Havana Club);
• Barcelo (Barcelo);
• Appleton (Appleton).

Vsi ti proizvajalci so se izkazali v mnogih državah po svetu. Njihovi izdelki so visoke kakovosti in povpraševanja.

proizvodne funkcije

Beli rum, kot tudi njegove temne kolegi, proizvedeno po tradicionalnem sistemu. Vključuje štiri glavne zaporedne korake: fermentacijo soka ali melase, destilacija, mešanje in staranje.

Video: Beli rum - Yellopukke pohuyuhollo [Vladivostok]

Prva dva koraka sta enaka za vse sorte alkoholnih pijač. Destilacija je bistra tekočina, ki vsebuje 80-85% alkohola. Ampak potem razlike začne neprekinjeno.

Nekateri ljudje zmotno menijo, da je beli rum ne vzdržuje, in takoj po razredčenju z vodo na želeno trdnjave ustekleničene. Na voljo je tudi napačno prepričanje, da v proizvodnji ni mogoče uporabiti nobenih dodatkov.

Vsak proizvajalec ima svoj recept svetlobe rum. Zato je treba vsak razred obravnavati ločeno. Vendar pa je mogoče trditi, da v svojo proizvodnjo, ne vsebuje nobenih dodatkov, ki lahko vplivajo na njegovo barvo. Najboljši primer je karamela, ki se aktivno uporablja pri proizvodnji zlata in ruma.

Video: Še ena skupina ustvarjanje "beli rum"

Izpostavljenost svetlobi trsa alkohola ne le mogoče, ampak za veliko sort je še potrebno. Infuzija belega ruma uporablja sodčkov lesa, ki bo vztrajala, vendar ne barve pijačo. Na primer, lahko svetlobo pepel.

zgodovinski podatki

Domneva se, da je le temno rum, proizveden do sredine XIX. Bilo je Chewy in gosto dovolj piti slabe kakovosti, ki so pili le najrevnejšim. V nobenem primeru ne bi mogla tekmovati z britanskim viski ali francosko žganje.

Španska kraljeva hiša se odločili spremeniti to povezavo sil. Ugotovljeno je bilo tudi posebno nagrado za proizvajalca, ki bo sposobna nadgraditi tehnologijo proizvodnje ruma. Bi bilo bolje in bolj konkurenčna.

V zvezi s tem menim, da je potrebno, da vam predstavil Don Facundo Bacardi Masso. Prav ta Španec, ki je leta 1843 preselil iz uspešnih stare Evrope v daljni Kubi, je tehnološki preboj, ki je omogočila samo spremeni za vedno rum.

Seveda, ustvariti belo rum je imel nikakor ni prvi poskus. To je bilo pred dolgoročnih poskusov z destilacijo, filtracijo in izpostavljenosti alkohola. Vendar na koncu, je dosežemo želenega. Leta 1862, Facundo Bacardi ustanovil sedaj svetovno znano podjetje Bacardi.

Novo takoj všeč ljubiteljem alkoholnih pijač, kot novega in starega sveta. Vendar pa je podjetje Bacardi dolgo ostala monopol. Zelo hitro so se drugi proizvajalci Romov sprejela revolucionaren način proizvodnje.