Cocktail "boter" - svetlost in moč amaretto jantarja viskija

Cocktail Boter pogreza v meglice časa, "kul" 50-ih letih prejšnjega stoletja, ko so ZDA odločile zadeve življenja in smrti, strastna in zadržanih oseb iz italijanskega otoka Sicilija, potopljena v cvetočih pomaranč in krvavih ritualov "OMERTÀ". Delicate vonj zeliščnih napitkov - je vonj vetra škotskih barja, mandljev okus - sladkost in tartness življenja, blage pookus toplote - se Sicilija starodavni kamni močnim soncem.

zgodba

Boter koktajl je bil rojen v zgodnjih sedemdesetih letih - pred prihodom sveta prikaže veličastno Grand Boter Francisa Forda Coppola. Po najbolj verjetnega različico vodke pijačo z amaretto je ljubil Marlon Brando zvezdico - Vito Corleone, vodja klana sicilskega mafije.

Sestavek, delež

To sestavljata le dva sestavine vredne - viski iz Škotske in italijanske tekočina "amaretto" v razmerju ena proti ena. Vendar ga je očitna preprostost in plemstvo na pijačo opremljen z vreden mesto na seznamu Mednarodne zveze barmanov. In to je priznanje zanimiv in nepozaben okus.

razmerja:

• viski - 35 ml;
• Amaretto liker - 35 ml;
• ledene kocke ali zdrobljene - 100 gramov.

Seveda bi škotski single malt kot Laphroaig ali Highland Park, dimu in gosto, bolj ekološko in z veseljem so se pridružili v tako brutalno tresenja, vendar sladkega ženski bi ubil okus. Zato, da uporabite kombinacijo srednje stopnje meša viskija: Johnnie Walker Red, White Horse, škotski ovčar.

Vendar pa je klasično razmerje ena proti ena - ni dogma. V čarovništva "dela" koktajli načeloma ni otrdelo okvir in omejitve. V nasprotnem primeru, magija ne deluje.

Mnoga podjetja (na primer, Absolut) ponujajo bolj zmogljivo različico Botra koktajl: trije deli škotskega viskija - en del amaretto likersko. Tak odmik od klasičnega omogoča uporabo moškega malt viskija, kjer mandljev liker samo pobota in zmehča svoj okus, kot bi morale ženske piti. Prednost v Vito Corleone mafije tako deleži koktajl ni dvoma.

Cocktail recept Boter

Klasična izvedba

Recept "Boter" ne dovoljuje nobenih ekscesov in vulgarnih okraski v obliki kisle češnje ali dodamo limonino lupino, čeprav se to zgodi, ko poskušajo slabemu upravljanju ustvarjalnih barmanov. On ne potrebuje dekoracijo. Pravi, da pri sebi. Njegov stil - retro, moški, zadržana podobno oče mafija.
Vse je narejeno zelo preprosto:

1. Prvič, na dnu skodelice v starem modni stil litega dostojno pest ledenih kock ali zdrobljenega ledu (100 g).
2. Dodaj enakih delih amaretto in viski.
3. Mešati.

Verzija Botra za ruski

Enostavnejši in hkrati globlje:

1. Vsako ledena, da "upa", da odjuge in pokvari okus.
2. Ohlajeno stekla zlijemo modeli stari čist sladu destilarno dosežen pri Scotch sredogorske - 70 ml.
3. Mandljevo liker vlijemo 35 ml (ohladimo).
4. Ne pretresti, ne mešali in rahlo premešamo bar žlico.

Pijača je dobra, kot razburljivo aperitiv in digestiv po obroku je prejela, in prav tako odlično žeje-dušilno.

Videoretsept koktajl "The Godfather"