Koktajli, aperitivi

Predjedi imenovani koktajli, ki so se odločili, da začnete obrok - te pijače prebudi apetit. jih pripraviti običajno močne alkohola (čeprav obstajajo aperitivi in ​​vina na podlagi pljuč) in piti neposredno iz kozarcev ali steklo.

Video: Kako pripraviti cocktail aperitiv Negroni? Cocktail recepti iz Bar receptorja

Recepti predjedi, ki temelji na viski, gin in konjakom

"Manhattan":
- 2/3 ZDA viski-
- 1/3 rdeče sladica vermuta-
- 2 kapljici balzama-
- 1-2 češnje za dekoracijo.
Viski in vermuti in balzam bič z mešalnikom in vlijemo v koktajl kozarec. Pripravljen napitek okrasite z jagodami.

"afiniteta":
- 1/2 škotske viski-
- 1.4 dele svetlobe suhega vermuta-
- 1/4 rdeče sladico vermuta-
- 2-3 kapljice balzam.
Vse sestavine mix v mešalniku, prelijemo v kozarec in ponudimo.

"stara feshend":
- 2/3 ZDA viski-
- 2-3 kapljice balzama-
- 1 kos sahara-
- 1 čajna žlička "mineralna voda"-
- 3 kocke lda-
- 1-2 češnje za Marbleâ
- 1 rezina oranžna za Marbleâ
- limonino lupino za dekoracijo.
Na dnu s staro-modni stekla, postavite kos instant sladkorja, drip in prelijemo balzam "Soda". Stropi sladkorja žlico ali muddler. Nato nalijemo viski, dodamo nekaj ledenih kock in mešamo, da se raztopi pijačo sladkorja. Kos limonine lupine stisnite aperitiv piti Rositi eterično olje, nato pa dal lupine v kozarec. Pripravljen aperitiv Okrasimo s češnje in oranžno rezino.

"Scotch megla":
- škotski viski-
- zdrobljena lod-
- košček limonine lupine.
Old-mode stekla napolnjen z ledom na 2/3 volumna, nalijemo viski in premešamo. Nato nežno stisnite lupine v pijačo in jo dal v kozarec.
"trio":
- 1/3 dzhina-
- 1/3 svetlobe vermuta- suhem
- 1/3 rdeče sladko vermut.
Vse sestavine zmešamo z mešalnikom in vlijemo v koktajl kozarec.
"brandy Madeira":
- 2/5 vina "Madeira"-
- 2/5 del konyaka-
- 1/5 svetlobe vermuta- suhem
- košček limone tsedry-
- Nekaj ​​ledenih kock (pijača).
Vse sestavine zmešamo v mešalniku in nalijemo v čašo z ledom. Stisnite lupino in ga postavite v pijači.

Recepti predjedi na osnovi vodke

"opoldne":
- 2/3 deli citronske vodki-
- 1/3 suhega heresa-
- košček limonine lupine.
Vodka in šeri zmešamo z mešalnikom. Pripravljeni služiti pijačo v kozarec. Potresemo aperitiv eterično olje iz lupin in nižje lupine v kozarec.

Video: Cocktail aperitiv Aperol Sptitz. naredite doma

"maskota":
- 3/5 del vodki-
- 1/5 suhega heresa-
- 1/5 svetlobe vermuta- suhem
- košček limonine lupine.
Vodka, sherry in vermut mix v mešalniku in vlijemo v staro-mode. Polet stisnite v končni pijačo in ga spustite v kozarec.

"Rowan vodka":
- 1/3 vodki-
- 1/3 Rowan nastoyki-
- 1/3 suhega belega vina-
- led (stresalnik).
Vodka, vino in liker Nalijemo v mešalniku z ledom - dobro in sev pretresemo v shot kozarec. Za dekoracijo lahko uporabite jagode jerebike.

Recepti alkoholnih aperitivi na osnovi vina

"diplomat":
- 50 ml suhega vermuta-
- 15 ml rdečega sladica vermuta-
- 1 čajna žlička liker "Maraschino"-
- zdrobljena lod-
- 1 maraschino češnje.
Old-moda steklo, napolnite z ledom na 3/4. Zmešamo alkohola v stresalniku in seva v kozarec z ledom. Pripravljen napitek okrasite s češnje.

"grenivka"
- 70 ml ohlajenega suhega shampanskogo-
- 30 ml soka grenivke (rdeča).
V visok kozarec, prelijemo sok, nato šampanjec - mix nežno in služijo.

"Kir Royal":
- 130 ml suhega penine ali druge peneče vina-
- 20 ml liker iz črnega ribeza.
Visok, ozek steklo pour liker, dodamo šampanjec in cocktail piti mešanico z žlico.

"Fino":
- 1/2 suhe heresa-
- 1/2 del rdečega sladica vermuta-
- limone rezina za Marbleâ
- Nekaj ​​ledenih kock (pijača).
Alkohol zmešamo z mešalnikom in vlijemo v kozarec z ledom. Okrasimo z rezino limone.