Priprava alkohola tinkture doma

• Splošna navodila za kuhanje likerji
• Uporaba infuzij
• Recepti za pitje čaji
• Recepti zdravilne tinkture

Tinktura o alkoholu - pijačo, eden izmed najlažjih pripraviti doma. Kako močna alkoholna izdelek traja od enega do tri do sedem tednov časa. V tem primeru se dobimo ob istem času prijetno in nagrajevanje za uporabo: lahko se uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni, v skladu s priporočili zdravnika.

Pripravite tinkture lahko skoraj vsak izdelek fit in sveže in suho sadje in jagode se uporabljajo za arome zelišč in korenin, včasih zelišč in začimb.

Splošna navodila za kuhanje likerji

Proizvodnja tinktura ni samo mešanje sestavin. Ta proces je treba lotiti s posebno pozornostjo. Pomembno je, da izberete visoko kakovostnih surovin. Alkohol komponenta je zaželeno uporabiti alkohol visoke trdnosti, saj optimalne stopnje dober izdelek in 45 zgoraj. Vodka ima samo 40 stopinj iz trdnjave. Če imate, da ga uporabljate, potem lahko dodate 100-150 gramov etilnega alkohola, ki se prodajajo v lekarni. Tako na splošno ta rešitev trdnjave povečala na približno 50 stopinj.

Tinkture razlikuje od podobnih izdelkov, imenovano liker, drugi dobimo v večini fermentacijski proces ali dodajanje pripravljeno sadno pijačo. V naših arome izdelkov in okusov spremeni v alkohol, brez izpostavljenosti toplote. Za njihovo pripravo ni le klasična etilni alkohol, druge alkoholne pijače, kot so rum, džin, bourbon, viski in drugi.

Kadar se uporablja kot osnova alkohola ni več potrebe za prekinitev osnovni okus pijače. Tam je naslednja razvrstitev infuzij glede na nastale okus:

• Bitter - trdnjava so od 30 do 60 stopinj, prežeta z zelišča, semena, jagode, skorje.
• Spicy - imajo enako moč kot grenka, so narejeni na osnovi začimb, aromatizirane pijače za uporabo v filtriranju ali destilacije varijo naprave ali stolpcih destilacije.
• Sweet - imajo nižjo vsebnost alkohola (18 do 25 stopinj), tako vsebujejo velike količine sladkorja, približno 150-300 g na 1 liter tekočine. Take pijače, dobljene z infuzijo v alkoholu sadje, jagode, korenine, ali druga živila, pomembna značilnost je dodajanje sladkorja v čisti obliki ali v raztopini v stopljeno pred infuzijo ali tinkture že končali.

Pri pripravi izdelkov, na katere se bo infuzijo potekale naslednje nasvete:

1. Če se uporablja sveže sadje ali jagode, bi morali biti malo zamrznitev. Ker ledenih kristalov uniči celične membrane in da dodeli več soka.
2. Sadje lahko izpostavimo majhno praženjem, da se plemeniti senco karamel.

V večini primerov je priprava infuzij doma priporočljivo v temnem prostoru, vendar je sprejemljivo, da zapusti posodo na soncu. Okus hkrati pa bo spremenila malo, bo rahlo dimljen okus. In pijačo si bo svetlejši.

Temperatura v prostoru, kjer bo v posodi z obdelovancem ne sme biti manjša od 20 stopinj. Opozoriti je treba, da je toplejši zrak je, bo bolj verjetno, tinkture dobili želeni okus. Da ne bi škodovalo proces, ne odpre pokrov do konca infuzije. Pijača lahko dobili nezaželene bakterije ali kisik, ki uničujejo vse delo. Le v izjemnih primerih, nekatere sorte zahtevajo posebno nasičenosti s kisikom.

Uporaba infuzij

Uporaba infuzij zgodi na dva načina:

• Za okusno pijačo kot alkoholne pijače;
• Za terapevtske namene.

Če upoštevamo zdravilne lastnosti, so praktično neskončne, ki se uporablja pri zdravljenju ARI / SARS, davici, bronhitis in astma, zamegljen vid, težave s srcem in druge organe.

Recepti za pitje čaji

Recept tinkture s cimetom

Kuhati doma tinkture alkohola s cimetom zahteva dve komponenti:

1. Cinnamon je v obliki grobe prahu
2. Alkohol 95%

Take 100 delov alkohola in 1 del cimetovega prahu. Izpolnite prahu in vztrajajo v temnem prostoru pri sobni temperaturi za 2 tedna. Potem je možno, da gre skozi filter in steklenico.

Recept brusnice liker

sestavine:

• brusnica 200g
• Alkohol razredčimo z vodo do 45-50% Fort 500 ml
• 150-200 g sladkorja, odvisno od sladkosti izdelka na preference

Pripravimo brusnice: prsi, speremo, posušimo in nato zdrobimo v kaše s sladkorjem. ga napolnite z vodko (alkohola), premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo v temnem toplem prostoru 3 tedne. Priporočljivo je, da se meša rešitev enkrat na teden, ne da bi odprl pokrov.

Po zaključku postopka infundiranja smo filter gazo ali pijačo z uporabo cedilo. Izprazni v rezervoar.

Tinkture alkohola češnje

Recept je zelo preprost za izvedbo. morate:

• Cherry 1. del
• Alkohol 1.5 deli

Češnja v danem primeru očistimo iz semen. Vsebujejo pruske kisline, ki pa so negativni učinki njegove prisotnosti v alkoholu pojavi šele po šestih mesecih skladiščenja. Če pa načrte za shranjevanje tinkture doma za dalj časa, uporabite olupljen grozdje. Da bi najboljši okus dal proizvod v ogreti pečici za nekaj časa, da dobim malo podvyalilas.

Izpolnite jagode z alkoholom in pustimo, da napolni za tesen pokrov za 2-3 mesece, občasno tresenje posodo. Če želite sladko pijačo, dodajte sirup sladkor v zahtevani znesek.

beherovka

Recept velja pijačo imenovano "beherovka" je skrivnost njene proizvajalcev. Tu so elementi, ki omogočajo podoben okus pijačo:

• Za alkohol 45 stopinj trdnost 1000 ml
• Sladkor 150 g
• Vodni 250 ml
• Posušene pomarančno lupino ali sveže 1,5-2 čajne žličke
• Kardamom sadje 2
• Nageljnove žbice 10 pc
• Dišeči poper 8 kos
• žlička janeža
• Cimet 1 jagode

Alkohol se lahko nadomesti s kakovostno pivo, brez vonja in okusa. Ta pijača uporabimo razredčeno etil napitka.

Za pripravo sesekljanim vnemo, kardamoma in cimeta drozge, dal vse v posodo, prelijemo z alkoholom, premešamo in pokrijemo s tesen pokrov. Naj vztrajajo v temnem toplem za en teden. Dnevni Shake.

Cook sladkorni sirup, dodamo likersko, premešamo in pustimo stati še 4 dni. Nato skozi filter iz bombaža in gaze in vlijemo v posodo za shranjevanje. Pred uporabo beherovka bolje imeti na hladnem za 2-3 dni, ali hladilnik.

Recepti zdravilne tinkture

na šentjanževka

Tak izdelek lahko kupite na okencu brez recepta, ali je doma. Recept je preprost:

Šentjanževka cvetje se uporabljajo v posušeni ali sveži obliki. Alkohol razredčimo z vodo do 45% alkohola. Delež suhega proizvoda od 1 do 10, ki se infuzijo vložen v temnem prostoru 2 tedna. Če uporabimo nedavno zmanjšanje socvetje, boljšo uporabo etanola raztopino 70% alkohola. Razmerje sestavin in obdobje staranja ostaja enaka.

na glog

Za pripravo potrebno:

• Glog 100-150 gr
• Alkohol 45% 1 liter

Zdrobljenih plodov prelijemo alkohol in vztrajajo v temnem prostoru za 3 tedne. Nato filtriramo in izlila posodo za shranjevanje.

na propolis

Uporaba zdrobljene propolis in 70% vsebnostjo alkohola v razmerju 1: 10. Obstajajo recepti z drugih izvedbah razmerjih. Zmešamo sestavine propolisa dosegli raztapljanje z alkoholom. Vztrajati 1-1,5 tednov, vsak dan tresenje rešitev. Potem zdrži pijačo v hladilniku 12 ure in sev.

poper

Potrebujete:

• Paprika rdeča vroče 2 kosa
• Nagelja 2 kos
• Črni poper 5 gr
• 3 žlice medu
• Alkohol 45% 1 liter

Uporaba stekleničko, ki je napolnjena z alkoholom, in dal na isto rdeče paprike, prej zarezan na več mestih. Isti klinčki steklenica ladij in piment poper. Zaprite tesen pokrov in vztrajajo v temnem prostoru. Po 2 tednih, dodamo med in ga pošlje nazaj v istem časovnem obdobju. Hkrati smo stresali na dan, da imajo možnost, da razpusti medu in da svoje koristne lastnosti alkohola.

Po tem, filtriramo napitek nameščen v posodo za shranjevanje, v kateri je priporočljivo, da zapustijo senzor popra, ki se uporablja v infuziji.