Alkohol tinkture - se pripravljajo

Steklenica z začimbami ..

Morda še niso pili ljudje vedo, da obstaja poleg enostavne vodke različne tinkture: skoraj vsak trgovina lahko vidite steklenic, v katerih so plavajoče pinjole in rdeča paprika gorenja. Da, tinktura - to alkoholne izdelke, način priprave infuzije alkohola ali vodke v različnih sadja, oreščkov, zelišč in začimb. Poleg zgoraj cedre in poper, obstaja še veliko drugih utelešenja pijačo. In neke vrste jagodičja in sadja, se lahko dajo v steklenico čiste estetske namene - vsako infuzijo je pripravljeno vnaprej, zato je treba filtrirati.
Načelo hrane preprost: sveže ali posušene rastline, začimbe ali sadje napolnjena alkogolesoderzhaschey alkohol ali drugi tekočini in pustimo nekaj tednov, v tem času pa se nekateri eterična olja in druge sestavine, prenesenih iz naslednje substrata (npr Rowan jagode) v alkoholu. Nato se pijača filtrira v temnih steklenicah in napaja od tabele ali se uporablja kot zdravilo.

Video: Propolis. Kako pripraviti in uporaba

Končni tinkture imajo lahko visoke trdnosti, do 45% ob.spirta in okusa je lahko poljubna, odvisno od izbranih sestavin: in sladkoben (vendar ne preveč sladko), in gorchaschey in kislo, itd

Video: Domov tinkture na alkohol, ki ga Vova!

Recepti alkohol tinkture

Tinkture cimeta na:
- 1 liter alkohola (ali vodka - vodka meri bo šibkejša) -
- 100 g cimetovega prahu (grobe).
Pour cimet alkohola, zaprite steklenico (ali banke) in pustimo v temnem prostoru za 2 tedna. Nato precedimo in pijačo steklenico.
Cinnamon v tem receptu je mogoče nadomestiti z 200 g nageljnih in nato strok tinkture.
Enostavno brusnice liker:
- 700 ml vodki-
- pol skodelice kuhane in ostuzhennoy ravnovesja tekočin
- 300-350 g jagod klyukvy-
- 1 skodelica kristalni sladkor.
Brusnice, izpiranje, suha in zmeljemo. Nalijemo Končna masa vodka in pustimo stati eno uro. Potem sev zmesi in stisnemo skozi gazo. Nalijemo v zaostrenih infuzijo vnaprej prokipyachonnuyu vode in dodamo sladkor. Vse premešamo in pustimo, da napolni za en dan. Vse! Lepo pijača alkoholna pijača je pripravljena.

tinktura "beherovka":
- 1L vodki-
- 200 ml spirta-
- 250-300 g vode za siropa-
- 150 g sladkorja za siropa-
- 1 čajna žlička anisa-
- 1 palica koritsy-
- 15-20 pc. zvezdice gvozdiki-
- 8-10 grah črne pertsa-
- 2-3 pc. kardamona-
- malo pomarančno lupino (1 ozek trak dolžine približno 5 cm).
na splošno, "beherovka" - češki liker, vendar pa vam bo povedal, o tinkture s podobnim okusom. Bodite 1,5 litrsko posodo je s pokrovom, jo ​​vlijemo v alkoholu in vodke, pour začimbe, pokrijte in pustite, da napolni za en teden. Občasno lahko infuzijo pretresti. Po tem času pripravimo sirup: 150 g sladkorja zmešamo z 150 g vode, dal na ogenj in počakamo, dokler se sladkor raztopi, brez vretja. Ohladimo in prelijemo v tinkture. Zmogljivost v kateri je sirup kuhano, speremo z vodo in jo vlijemo v isti infuziji. Skupni znesek končnega izdelka mora biti 1,5 litra. Pustite, da napolni za 2-4 dni, nato pa seva skozi gazo ali povoj in lahko povabite goste.

zdravilne tinkture

Nekatere zdravilne tinkture mnogi ljudje kupujejo v lekarnah, ampak tudi lahko kuhamo sami. Ali je bolje v jeseni po obiranju sadja in zelišč, ampak nekaj, kar se lahko kuhana v zimskem času.
Glog tinktura:
- 1 liter alkohola (ali vodka) -
- 100 g glog jagod.
Glog jagode morajo potoloch in prelijemo alkohol. Alkoholik infused za 2 tedna, nato pa seva. Bodite kot pomirjevalo.

Pepper tinktura:
- 1L vodki-
- 1 pod rdeče paprike.
Izbrana kapacitivnost dal poper in ga napolnite z vodko. Pustimo, da se napolni za 2 tedna, nato pa odstranite poper vodko. Ta pijača v majhnih količinah (1 žlico trikrat na dan), se lahko uporabljajo kot zdravila v mrazu.
In spodaj je še infuzijo zdravil.
Tinktura na šentjanževka:
- 0,5 l spirta-
- 100 g Hypericum zel (listi in cvetovi).
Šentjanževka pour alkohola in vztrajati za en teden, nato pa seva. Lahko traja prehlad.