Čeprav apna, vendar ni "apno"! Koristne in okusne likerji lipovo cvetje

Skoraj vsi so poskušali apna čaj - slastno in zelo polzitelno. Toda lipe cvetovi ne uporablja samo za poparke - antičnih hostesa so jim zdravilne alkoholnih infuzij. In lastniki, po drugi strani upoštevati, da imajo takšna zdravila tudi prijeten okus in aromo - ". Zavoljo ne le zdravje, ampak tudi za užitek" piti uporabljajo Torej - seznanili z različnimi "pitne" tinkture lipa!

Neodvisna lipa tinkture na vodke je zelo diši, ima lepo barvo slame, ampak bednovaty okus. Torej, v večini primerov so jim dodane druge sestavine: zelišča, začimbe, in bolj pogosto - belo medu, katerih okus mešanice z okusom samih cvetov. Danes gledamo na 4 recept alkoholnih pijač z apnom, od najpreprostejših in medu, za bolj zapletene, z različnimi začimbami, kot tudi način, da se naučijo kuhanja "tinkture Count Razumovsky" - ena od možnosti Yerofeyich z apnom.

Lime liker - napitek, ki ga lahko kuhamo celo leto. V enem dnevu se lahko surovina, ki se naročajo toliko, da zadnji vso zimo - in čaje, ter čaji in druge užitke. Pitje tinkture posušeno lipovo cvetje je zelo malo - potem je vse to zdravilna rastlina.

Pripravljeni napitki niso vredni bidonchikami krog, ampak par očal na večerjo, je čisto možno, da zamudite - kot je na primer "glog" šipka ali mozhzhevelovki. Še posebej koristno bo v vaši prehrani tak aperitiv bronhitisa (tudi kronične), vneto grlo, želodčne težave. Prav tako, "Lipovka" - tradicionalno ljudsko zdravilo iz pogostih napadov. Na splošno smo združiti koristno s poživljajočo, dušikov in tonik!

Retsept№1: Preprost tinktura lipovega medu

Za ta likerja potrebujemo ničesar: pol litra vodke ali dobro 45% -no pivo, heaped žličk lipovo cvetje in nekaj žličk apna ali drugo luč cvetlični med.

Kuhanje je tudi zelo preprosta - apno izpolnite kozarec, napolnite z alkoholom, in stati v enem tednu. Po tem - filter. Med mešamo v 50 ml tople vode, nekoliko ohladi in vlijemo tanek tok v tinkture. Naj stati v temnem prostoru, dokler padavin - tri ali štiri dni, nato pa - da se odcedi ali dana z vatirano palčko, in vse, kar lahko poskusite!

Na zahtevo okus te tinkture lahko popestrite z dodatkom lipa nekaj rezin limonino lupino in ščepec ali dva mete in strok 3-4.

Lime liker dobro premešamo z limono - se lahko dodajo na pijačo ali ugriz jih jesti!

Recept №2: Lime liker z ingverjem in začimbami

Ta liker ima svetlo zeliščni okus in svetlo ingver ostrino. V izvirniku, je grenko, vendar pa lahko dodamo malo sladkorja, da mehka. Potrebujemo:

• Žganje 45% ali vodka - 3 litre
• Posušene lipovo cvetje - 4-5 žlice
• Ingver koren (sušen) - 5 g
• Sibirski ginseng koren - 1 TSP
• Zvezdastega janeža - 3-4 Stars
• Nagelj - 4 brsti

Pripravite tinkture je prav tako enostavno. Vse sestavine so litje 3-litrski kozarec, prelijemo z alkoholom in pustimo v temnem toplem za 10 dni. Ob koncu tega obdobja je infuzijo filtriramo. Možno je, da dodamo malo sladkorja - 1-2 žlički, temeljito premešamo in branijo še 5-7 dni. Če po tem oborino - filtrirali skozi vate ali filtrirni papir. Končano!

Recept №3: stara lipa tinkture s suhimi maline in zelišča

Ta recept je iz stare kuharske knjige v rezultat mora biti rahlo kislo-grenke pijače z zapleteno maline zeliščno aromo, moč okoli 35%. Sladkor, še enkrat, ni del tinkture, vendar pa se lahko doda za mehčanje povečanje okus in pitnost.

sestavine:

• Alkohol 70 ° - 500 ml
• Posušene maline - 50 gramov
• Lipovo cvetje - 30 gramov
• Origano - 15 gramov
• calamus koren - 10 gramov
• Voda - 400-500 ml

Mešanica posušene maline, apna in zelišč izpolnite kozarec, prelijemo z alkoholom in jih v temnem prostoru za 7-10 dni. Po infuziji - filtriramo skozi več plasti gaze, preostanek - premagati. Oznaka čista izvirska voda ni kuhan in ga zmešamo z infuzijo, dokler se ne pridobi približno 35% od trdnjave. Če je potrebno, dodamo sladkor počivati ​​4-5 dni, in ponovno filtriramo skozi filter bombaža.

Recept №4: "Tinktura Count Razumovsky"

Ni znano, zakaj se je to preprosto, v resnici, prejel tinkture velikih ime Razumovsky plemiči. Pijača je podvrsta Yerofeyich, vendar z barvo apna v sestavku (glej več v Yerofeyich V tem članku). Te pijače so bili priljubljeni, saj XVII stoletja - je možno, da nekdo iz potomcev neke zadnje Hetman v Zaporizhia vojske fond domačega alkohola. Morda za to ime in pa ni vredno nič - kdo ve? Karkoli že je, ta pijača je zanimivo, z grenko-pikanten okus, lepo "balzamičnim" barve in svetlo trava aromo.

sestavine:

• 1 liter vodke
• 20 gramov lipovo cvetje
• 10 gramov brinja - jagode odtenke izbiri v ta članek
• 10 gramov meto
• 10 gramov zvezdastega janeža
• 30 g sladkorja
• 5 g tal ingver

Priprava:

Vse sestavine, razen ingver in sladkor, se vlije v kozarec in zlijemo alkohol. Da napolni pijača mora biti v temnem prostoru za pred nakupom temno, rjavo-rdeče barve 2 do 3 tedne. Po tej infuziji morali seva skozi več plasti Gaza, Iscijediti ostanek. Doda se tekočina, mleti ingver in sladkor, vse dobro pretresemo in pošlje ponovno infuzijo 3-4 več dni. Po tem infuzijo lipovo cvetje, zelišča in začimbe morajo skozi tesen - je bombaž ali papir - filter, in vse, kar je - to je gotov!

Ne pozabite, da so vsi ponarejeni čaji so v današnjem članku - nekatera zdravila, preveč pusto na njih se ne splača! Edition "The Rum Diary", želi si, da vlak bolj uspešnih infuzije, in jim piti - samo za dobro!