Koliko trgovin vodka

Video: Rok se razlikuje od obdobja hrambe

Vodka - je pijača, ki jo vsako osebo kupili vsaj enkrat v življenju. Ampak včasih ne pridobi pitje, in recimo "deževen dan". In potem se sprašujemo o tem, kako dolgo lahko se shranjujejo: ena, dve, neskončno?

Veljavnost vodke je navadno napisano na etiketi. Ampak včasih proizvajalci prezreti to točko, ali še bolje na nalepki z napisom napis, da zaključne rok niso omejene v vodke, in še več - da je njegov rok 12 mesecev. Tukaj smo prekinil svojo glavo nad tem, kako ga razumeti. Globoko se zavedamo, da je tam nekako razvajeni ali kaj, vendar še vedno previdno gledamo na bistro tekočino, iz ne vedo, kako strašne posledice zastrupitve z alkoholom.

Timing na kateri vodke velja za primerno določiti nekatere pogoje: da je sestavljen iz kar je pakirano in se skladišči kot (javni okolju).

Video: Kupimo alkohola v pločevinkah in okoli alkohola svetilko (kjer je za nakup alkohola)

V - Prvič, vodka je enostavna in posebna.

Enostavno je sestavljen iz dveh delov - etanola in prečiščene vode in posebej pripravljen. To je mogoče shraniti skoraj vedno, kot dodatki v njej. To ni preveč prijetna za okus, ampak za kaj lahko kupi "za vsak slučaj".

Video: alkohol iz zrnja. Encimi. Kje kupiti in koliko dati. dobra stran

S posebnim vodke, so stvari drugačne. To je vse, kar utopijo okus alkohola, bi bilo mehko. To je ti dodatki in proces oksidacije vzrok, tj izdelavo vodka ni primerna za pitje. Ta pijača je najbolj pijan v roku 6 mesecev od dneva proizvodnje, vsaj - v teku leta.

V - Drugič, glede embalaži vodka, embalaža ali steklenice, obstaja samo ena možnost - steklo (ne kristali). Steklo ne reagira na delovanje alkohola je optimalna embalaža za shranjevanje "malo belo".

Nemogoče je, da pour vodke v plastično ali glinene posode, če boste za shranjevanje in tudi za njeno normalno celovitost shranjevanje embalaže (plastenke), boljše da ne moti. Plastični shranjevanje vodka še posebej nevarno - skupaj z alkoholom, je na koncu tvori strup.

Tesnjenje steklenice bo zagotovila ohranitev tako vodke v svojem stalnem znesku (alkohol je zelo nestanovitna in hitro izhlapeva iz slabo zaprti posodi), ampak tudi, da svojo stopnjo (sam vodke zraka izgubi svojo trdnjavo).

Če dno steklenice vodke oborine ali postane blatna - ne piti - to je postal strup. To se je zgodilo zato, ker je svoje skladiščne posode vodke slabe kakovosti in reagira z alkoholom, v njegovi sestavi.

B - Tretje, pogoji skladiščenja vodke. Vodka je zelo negativen odnos do sončne svetlobe, in še vedno ne mara toplote. Zato je najbolje hraniti v temnem prostoru pri sobni temperaturi. Stvari v zamrzovalniku, tako da ni potrebno - alkohol ne zmrzne, vendar voda zmrzne in dodatki, ki po odtajanju bo padel v usedlinah, in vodka bo veliko šibkejši. Pri skladiščenju pomembno vodko in vlage v prostoru. To ne bi smelo biti več kot 85 odstotkov.

Če veste, koliko vodka je shranjena v steklenici in imejte duhove pravilno postal, tako da mu v trenutku odprtja prosimo, da si s svojim videzom in okusom.

Rok vodke po GOST

V dneh od Sovjetske zveze v vinu - vodka izdelki je bil gost v letu 1980  №12712-80, ki določa, da vodka ne smemo hraniti več kot eno leto. Vendar pa je po padcu Sovjetske zveze (1991), gost preklican in vodka postal izdelek shranjeni za vedno - brez roka za izvedbo.

Video: Priprava in namakanje hrastovih sodov za staranje alkoholnih pijač

Od leta 2003, Belorusija je bila odobrena in sprejeta za državni standard izvršbe - STB № 978-2003 "Vodka. Splošni tehnični pogoji ". To vzpostavlja poseben shranjevanje vodko časovni okvir in opisuje pogoje, pod katerimi je treba, ki se nahajajo v skladišču. Na tej STB vodko lahko shranite le na zahtevo in samo, če se uporablja potrošnikov embalažo. Prostor za shranjevanje vodko bi smela izključevati vpliv sonca na alkoholne pijače, da je suha, čista in brez vonja. Temperatura zaloge se giblje od -15 do 30 stopinj Celzija. V tem primeru, se začne z dnem, ko je vodka ustekleničeno njen datum poteka določeno 12 - 36 mesecev, odvisno od vrste izdelka.

V istem letu, 2003, novo GOST za vodke v Rusiji - №52194-2003 «Vodke in posebne vodke. Alkoholnih izdelkov. Pakiranje, označevanje, prevoz in skladiščenje. " Ta gost pojavil namesto GOST 1999 № 51355-99 «vodke in posebne vodke." To ureja obvezne zahteve do roka navodili za izvajanje vodke na nalepki. Vendar normalizira njeno krmiljenja. To bi bilo treba storiti s strani proizvajalca.

Od leta 2013, točka 8.2 GOST №12712-2013 «vodke in posebne vodke. Splošni tehnični pogoji "dovoljeni obseg izvajanja vodke ponovno ustanovljena kot ne omejuje.

GOST gotovo dobro, da dobijo razlago terminologije, pojasnjuje, kaj vodko in opisuje značilnosti svojih vrst. Prav tako je pojasnil, da je to obdobje hrambe (obdobje, ko trdi, izdelek njegove lastnosti dosledno sveža in uporabna oblika) in ki na koncu obdobja skladiščenja je izdelek še vedno primerni za prehrano, vendar je od tega trenutka, ko začne izgubljati svojo hranilno razpoložljivost in svežino . Enako je dejal in zakon o varstvu potrošnikov.

V več kot enkrat označena 2003, vodka pojavil GOST (№ 12 -712) in Ukrajina, v skladu s katerim se je zmanjšala rok in začel, da bi namesto petih let, le eno leto. Precej zanimivo, da je vodka zlasti časovni okvir za izvajanje so se zmanjšali za šest mesecev (6 mesecev.), In za "izvoz" vodke podaljša za pet let (s strogimi zahtevami za embalažo).

Toda enako je dejstvo, da proizvajalci vodka v vseh državah kažejo največjo rok uporabnosti (ne glede na njegovo embalažo in videz), ali pa še naprej ignorirajo to postavko, v najboljšem primeru, ki je omejena na povprečje, "ni omejena".

"Kaj se lahko zgodi z vodko?" - je smiselno obvestilo ste. Odgovor je, da jih je dolgo shranjevanja v njem se vse bolj aldehide, estre tvorita škodljivih aditivov proizvodov oksidacije donos. Vse to ni najboljši učinek na vaše zdravje.

Zato, glede na navedbe končne trajanja nalepke najprej pozorni na datum proizvodnje (polnjenje) in odšteva od nje približno eno leto. Edini način, ste lahko prepričani, da boste uporabili svež in ne bi pregorela zastrupitev s hrano.