Klasifikacija konjaka

Cognac se šteje skoraj najbolj plemenita pijača med vse druge alkoholne pijače. Vsaka oseba, ki se odloči konjak v trgovini v prvi vrsti posvetiti pozornost koliko zvezd prisoten na etiketi. Vendar pa vsi ne ve točno, kaj pomenijo, in ali je njihovo število odvisno od okusa samega pijače. Da, število zvezd, je odvisno od mnogih stvari. In kaj točno?

Vsaka zvezda na etiketi konjaka označuje leto njegove vzdržljivosti. S hitrostjo zaklopa je odvisno od barve, okusa, vonja in kakovost pijač. Po destilaciji tropinovca dobimo čisti alkohol. Ima medenine okus, aromo in nima barve. več starih piti, temnejša barva in prijeten okus. Tudi na kakovost konjaka vpliva sodov, v katerih je shranjenih v času izpostavljenosti. Seveda, nekateri proizvajalci dodamo konjak alkohol ocvrt sladkorja, kar mu daje barvo, ampak okus postane bolj prijetno.

Tam je klasifikacija konjaka podatki ekstrakti:

• V.S. ali *** - je najmlajši izpostavljenost konjak alkohol let ne manj kot dve leti in pol;
• V.S.O.P. (Zelo Superior Old Pale), Reserve - konjak odloži za štiri leta in pol;
• Napoleon, X.O., Hors d`Age - in končno, konjak, ki je potekala več let več kot šest let in pol.

Čeprav se lahko starost konjaka veliko več od napisa na nalepki, saj ga 1. aprila leta, ki sledi letu trgatve. Kot je znano, da se takoj začne destilacija po žetvi, potem je mogoče sklepati, da je obdobje, konjak staranje veliko več, kot je napisano na etiketi. In na primer vrste žganja X.O. Prestižni razred, skupna verjetnost, se lahko odloži za več desetletij.

Če želite izbor konjaka je bilo lažje, naj bodo pozorne na barvo. Intuitivno, se to lahko vidimo v naslednji sliki: