Kako in koliko za shranjevanje Cognac

Video: Priprava hrastovih sodov za destilate. Hrast sod. Moonshine. San Sanych

Vsak alkoholna pijača zahteva določene pogoje shranjevanja, kar zagotavlja ohranitev in okusnost in okus. Če ste pripravili svoje alkoholne pijače doma, je pomembno vedeti, kako za shranjevanje in koliko konjak.

Ko odprete steklenico, ki se vlije žganje, okus pijače ne poslabšal, tudi če ga pustite v taki odprti obliki za nekaj dni. Vendar, če je žganje shranjena v netesno steklenici več kot teden dni, pijača začne postopoma izgubili svojo trdnjavo, saj bo alkohol izhlapi. Skladno z izgubljeno moč bo izgubil in neprijetnost žganje. Zaradi tega je prvo pravilo vključuje shranjevanje le žganje v zaprti steklenici.

Vsakdo ve, da je bolj konjak izpostavljenosti, boljši in bogatejši za dobljeni izdelek alkohol. Vendar pa so mnogi napačno razumeli hitrost zaklopa, ki se opira na dejstvo, da se staranje lahko šteje za skladiščenje žganja v plastenkah. To je popolnoma narobe. Izvlečki konjaka, kar kaže na njeno starost, obravnava njegovo bivanje v hrastovih sodih. Po njegovem razlitja na steklenih posodah njegova starost ne spreminja.

Da bi zagotovili visoko kakovost napitka, je treba jasno razumeti, kot da je konjak, ki najbolj "strah" tega plemenitega pijačo. Dejstvo je, konjak, seveda ob upoštevanju negativnih učinkov sončne svetlobe. Iz tega razloga, v supermarketih najvišje kakovosti konjak prodaja samo v škatle ali cevi, ki preprečuje vdor sončnih žarkov. Poleg tega je proizvajalec lije konjak na steklenicah za temne barve. Zaradi tega strokovnjaki priporočajo trgovina konjak v temnem prostoru, katere temperatura je v območju od 5 do 15 stopinj. Cognac nezaželeno zamrznjeno in izpostavljen visokim temperaturam.

Steklenico žganja mora biti vedno shranjena v pokončnem položaju. Da bi omogočili dolgoročno skladiščenje v vodoravnem položaju v vsakem primeru je nemogoče, saj je stik z žganje plute pijačo povzročijo poslabšanje v bistveno spremenila okus. Izjema je pluta, ki je prav tako iz stekla.

Da bi v celoti razumeli, kako za shranjevanje in koliko žganje, je vedeti, koliko časa je varna za ohranitev okusa lastnosti konjaka. Odgovor je preprost dovolj, če konjak v odprti posodi, njen rok je precej majhen, dosegel le 2 - 3. mesece. Konjak, ki se nahaja v posodi zaprti stekleni, v skladu z vsemi temi pogoji se lahko ohrani za dolgo časa, celo dosegel sto let. Hkrati je pomembno, da redno preverjanje le pijačo za prisotnost usedlin it.