Whisky Cardhu: v senci legendarnega Johna

Cardhu zgodovina blagovne znamke se začne leta 1824, ko .Imenno brstenja podjetnik John Cumming, pridobil licenco in začel svojo destilarno. Ampak resnično zmago ljubezen ljudi, je pomagal legendarni viski Cardhu, ki ga je njegova žena ustvarili. Da! Whisky ustvarila ženska! Še bolj presenetljivo je, da se je to zgodilo na začetku XIX stoletja, na Škotskem, v bližini vasi Archistaun.

Helen Cumming - železo značaj

Daleč v 1811, Škotska, uspešno podzemno proizvodnjo alkoholnih pijač. Z najem kmetije Cardow, Ellen položil temelje za prihodnost družinskega podjetja. Tudi takrat je bila sodelujejo pri nezakoniti proizvodnji lepilnim trakom. Pridobljene iz let izkušenj, ji je pomagal izboljšati recept, tako da je bil Cardhu edina blagovna znamka posameznih viskija slada, ustvaril žensko.

Za nezakonito podjetnik v času, bi bila to nevihta trošarinski uradniki. Ob najmanjšem sumu straže zakona lahko prišel v hišo in z iskanjem. Zato je za blaginjo poslovanja potreboval zaroto. Skrbno skrita ne le opreme za proizvodnjo alkohola, surovin, končnih izdelkov, temveč tudi za kršitelja zakona je bilo potrebno, da deluje kot državljani, ki spoštujejo zakone. Treba je opozoriti, da je družina Cumming uspelo to. Kadarkoli so policisti prikazano na obzorju trošarinah sveta, par igral celotno zmogljivost. Torej kuhanje pretlačimo Helen izdal za vzrejo kvas za peko kruha. In preusmerjajo pozornost zakona potekala okusen čaj in pogovor, obesili rdečo zastavo v oknu skednju. Tako opozorilo sosede o bližnjem nevarnosti. In to naredi je tako spretno, da so varuhi zakona, da bi našli napake s samo brez točke.

In še vedno ne bi bilo brez težav. V tridesetih letih se je tajna trgovinskih alkohola, je bil John spoznan za krivega nezakonitega destiliranega alkohola za trikrat. Vendar pa je družinsko podjetje, ne pa vpliva. Šele leta 1824 je John Cumming izda potrebne dokumente in se ukvarjajo s proizvodnjo alkoholnih pijač, je zakonito. V svojo obrambo lahko rečemo, da je v tistem času izdaje tega dovoljenja je bila, milo rečeno, problematično. In kasneje ti podjetniki čudovito, pobranih davkov.

To 1824 je uradno leto rojstva legendarnega pijače. Ker je njihova dejavnost zakonec legalizirana v tem letu. Čeprav je ime tovarne večkrat spremenila, kakovost pijače ostala nespremenjena. Nato je bil obrat imenuje Cardhu Distillery. Po prejemu dovoljenje za proizvodnjo viskija se še vedno ukvarja z Helen. Gospa Cumming je živel 97 let. In jaz, ki se ukvarjajo s proizvodnjo te pijače, tudi v visoki starosti. On je prodal prav skozi okno svoje hiše. In glavna stvar za to je vedno kakovost in odličnost okusa Cardhu, povečanje prodaje, je bila sploh ni razmišljal.

Prelomnica

John Cumming je umrl leta 1846. Zato je celotno poslovanje njegovega očeta nasledil njegov sin Lewis. Ampak on ni igral pomembno vlogo v usodo te družbe. Ja, in obrat v tem trenutku videti bolj kot skedenj kot resno podjetje. To je bila velika ovira za proizvodnjo širitve. Novi lastnik ni pripravljen spremeniti nekaj resnično pomembnega. Ampak tukaj ni brez svetlobe strani žensk. Lewis žena, je bila Elizabeta bolj odločno in aktivna oseba od svojega moža.

To pride v poštev "Queen"

Lewis poročena dekle na koncu svojega življenja. Leta 1872 je odšel. In skrbeti za svojo mamo v zakonodaji, ki je v tistem času praznovala 93 let, kot tudi vsebino destilarno, ležala na slabotnih ramenih močne ženske. Elizabeth je začela razmišljati o širjenju družinsko podjetje. Leta 1884, tako da je lahko kupil štiri hektarjev zemljišč, ki mejijo na kmetiji. In gradnja obsežno začel pod vodstvom svojega novega sodobnega objekta tovarne. Stara oprema leta 1886 je bil prodan za William Grant je bil ustanovitelj Glenfiddich rastlin. Na tej točki se je začela nova Cardow Distillery. Obseg proizvodnje potrojila. Dobiček vztrajno rasla. In tovarne Cardow Distillery kmalu postal eden najboljših in najbolj uspešnih podjetij na Škotskem.

Sredi 80-xx tovarne slavni novinar in poznavalec viskija in avtor legendarne knjige obiskano "Whiskey žganja Združenega kraljestva" Alfred Barnard. Potrdil je, da na ozadju starih tovarniških objektov, nova stavba izstopa. Ampak on je kritiziral odločitev novega lastnika, ki bo nadomestil majhne zastoj, ki so bili uporabljeni za izdelavo viski sprva bolj obsežna. Je utemeljena svojo izjavo z dejstvom, da je okus Cardhu spremenilo na slabše in izgubili bogastvo okusa in arome.

Ampak, je videti na izjave Bernard Cardhu znamko, pridobila rekordno priljubljenost šele po nadgradnji. To je bilo doseženo zaradi povečanja obsega proizvodnje. Večina izdelkov je šel v prodajo lastnikom legendarne znamke Johnnie Walker. In v jeseni 1893, je Elizabeth Cumming podpisal donosno pogodbo z njimi. Distillery je bila prodana za 20,5 tisoč funtov, z Elizabeth zapustila svojo glavo, in dogovor je zdelo zelo pomembno, kar je opaziti, da ta dan .: "V vsakem Johnnie Walker mešanica naj vsebuje velik delež Cardhu" . Njen sin John pridružil odbor direktorjev John Walker & Sons. Od svoje matere in babice, je podedoval sposobnost popolnoma razumeti destilacijsko viski. Kasneje je tudi prispeval k razvoju rastlin in ustvarjanje legendarnih znamk. Delal sem v isti kolektivni Alexander George W. in II. V maju 1894, Elizabeth Cumming nenadoma umrl.

Legendarni John Cumming

Eno leto kasneje, potem ko je pogreb svoje matere John Cumming kupil novo hišo Dowans, sedeli na hribu nad vasjo Aberlour. Hiša je le kratka pot iz tovarne. Zdaj je hiša postala zelo priljubljen hotel.

Leta 1899 in ponovno leta 1902 viskurnya doživela posodobitev. je podvojilo število zastoj. Zdaj obstajajo štiri namesto dveh. V bližnji vasi Knockando pojavil železniško postajo. Prevoz blaga je postala bolj priročen in v veliki meri prispevala k povečanju prodaje izdelkov. Leta 1917 je stopil v veljavo zakon o omejevanju uporabe ječmena v zvezi z njegovo pomanjkanje proizvodnje je bila ustavljena dva dolga leta. Obrat je prenehala delovati v času druge svetovne vojne. Toda pravi prestrukturiranje potekalo leta 1960. Nato je bilo odločeno, da se poruši vse stare stavbe, zgrajen v svojih krajevnih novih in izboljšanih stavb. kupljeno je bilo in jih uporabljati najkasneje v času, opremo, ki je povečan obseg proizvodnje. Je povečalo število zastoj, danes pa jih je šest.

Leta 1997, Cardhu Distillery kot posledica združitve postali del globalnega velikana na področju proizvodnje alkoholnih pijač - Diageo. Konec leta 2003, novi lastniki Diageo, skoraj uničil neoporečen sloves Cardhu. Da bi prihranili, da je prenagljeno odločitev, da preneha s proizvodnjo klasičnega Cardhu, in ga zamenjati z mešano trakom. Vendar je njihova glavna napaka je bila, da je oznaka ostaja enaka. V družbi, je povzročil val ogorčenja. In kredibilnost blagovne znamke močno padla. Očitne kupci prevare ne more odpustiti. Čeprav se je kasneje podjetje in so koncesije in to viski je nova oznaka, vendar pa je prodaja močno padla, saj verodostojnost proizvajalca. Samo v letu 2006 je družba dosegla, da je bila zavrnitev Cardhu neodpustljiv napaka, se je vrnil k osnovam in zdaj izšla Cardhu single malt 12 letnik. Druga obletnica viski Cardhu Posebna sodu Reserve je bila sproščena.

Zdaj je velik delež proizvodnega obrata je pri oblikovanju blagovne znamke Johnnie Walker. Ampak to ne preprečuje Cardhu je vodilni single malt viski. V večini držav, ta pijača je zelo znana in ima vodilni položaj na trgu. Na primer, v Španiji ima blagovna znamka vodilno mesto med single malt viskija za več kot trideset let. Cardhu se pogosto imenuje "dame" viskija za svilnat in prijeten sladkosti. Cardhu 12 Year Old je heather aroma, medom in oreščki, in žlahtno zlato barvo medu. Prijetno, z nič neprimerljivi, mehko, sveže in sladkega okusa. Zaključek ni dolgo, dimljen, suha. Cardhu posebnega sodu Reserve Collector Edition. Prefinjen in večplasten okus, sadje, cimet, čokolada, muškatni orešček in orehov toni.