Trije stebri Mai Tai koktajl: legenda, svetlost okusa in konstantno tehnologije

Mai Tai - quintessence polinezijski eksotiko okusom močno mehak rum s pridihom fino Evropske likerja in mandljev okusom sirup. Klasičen recept je priljubljen.

Uradna zgodovina koktajl z imenom Mai Tai pravi, da je bila ustanovljena leta 1944, je ameriški lastnik Tiki barov omrežja - Victor Bergeron (Trader Vic). Zavod je dobil ime zaradi uporabe kot okras in kozarce za pijače tiki slike - polinezijskih maliki z nenavadnimi zastrašujoče nagobčniki.

Prvi koktajl degustatorji postanejo prijatelji Bergeron, ki je prišel iz Francoske Polinezije. Skupaj sip alkoholno mešanico imenovano občudovali vzklik: "Mai Tai Roa Ae!" ( "Najboljša stvar, ki se daje na tem svetu!"). Leaving prvi del izjave kot ime nove pijače, Victor Bergeron pijača vključena v meniju domačega omrežja. Mai Tai koktajl je bil le eden od najbolj priljubljenih Tiki-mešanice, ki so vključeni v IBA receptu.

Alchemy koktajl Mai Tai, kaj, kje, kdaj

Dolga zgodovina te pijače je pridobil popularnost noro, ki vedno privedlo do želje po eksperimentiranju s svojo postavitvijo. Vendar pa IBA ne pušča dvomov v zvezi s tem. Mai Tai razmerje Odobreni Recept koktajl sestavine je naslednji:

• rum svetlobnih stopnje - 40 ml;
• dozorela sorte ruma - 20 ml;
• pomarančni liker Curacao - 15 ml;
• mandljev sirup mandljevega mleka - 15 ml;
• sok limete - 10 ml;
• led;
• meta, lupine / rezino limete, ananasa ali češnjeva sladice kot dekoracijo.

Sodobne različice te pijače bi nadomestila mandljevega mleka sladkorni sirup, dodamo grenadine, spreminja ravnotežje temno in svetlo rum, 1: 1, in celo izključitev ruma iz spleta. Ampak to ne bo Mai Tai.

Z zavrnitvijo mandljevega mleka pijače izgubili subtilno mandljevo aromo, nadomestni temni rum na kateri koli drug vedno vplivajo na astringency in bogat okus, grenadine in oranžna čar odpravlja zvočne Curacao. Grenadine odmor koktajl in barvni razpon, katerih barva se giblje od svetlo rjave odtenke, da temnejše nasičena. Če želite uživati ​​v pravi Mai Tai, držijo klasičnih receptih.

Twist, pregnan, želim zamenjati: nianse koktajl tehnologije

S tehniko priprave pojavijo kakršne koli razlike. To je nespremenjena že več desetletij:

1. Napolnite highball kozarec z ledenimi kockami. Medtem ko pripravimo glavne sestavine koktajl, steklo časa, da se ohladi na želeno raven.
2. Zmešamo z uporabo vibracijske izvoljen razred svetlobe rum, Curacao, mandljevega mleka in svežega apna.
3. Prozornega stekla ledenih kock, zdrobljen led za zamenjavo in previdno prelijemo vsebino stresalnik. Prva priprava koktajl dajanje navodil dodajanje zdrobljenega ledu in mešanjem sestavine v stresalniku vendar leti uveljavljeno tehnologijo ta točka znižuje.
4. Nalijte potrebno količino ruma.
5. Okrasimo z vejico mete in rezino limete, koktajl češnje ananansa ali vaši izbiri. Pri izvedbi ustvarjalec garnirovka vključen mete in apna lupino.
6. Ne pozabite na cev.

Ta eksotična pijača za pitje iz širokega highball, če pa poklon zgodovini pijače, je treba vročiti v kozarce, v obliki malikov tikov.

Mai Tai koktajl --hrbtenica Hlajenje mešanica evropske elegance s karibskega ruma trdnjave in starih duhov polinezijski poganstva.

video recept