Vse razlik porabe alkoholnih pijač: Irski kerolans

Video: Priljubljeni videoposnetki - Kava

Pred kratkim, leta 1979, je svet prvič videl Kerolans tekočina, ki je bila pripravljena za prodajo v Veliki Britaniji. Trenutno je alkohol še vedno proizvajajo na Irskem, italijansko podjetje Gruppo Campari.

Ključne značilnosti

pijača trdnost: 17%.

Kategorija: kremnih likerjev.

Osnovna sestavina: Tullamore Dew (irski viski).

In C, kot če z njimi krmimo: običajno ga pijejo kot digestiv na koncu obroka. To lahko služi kot dopolnilo k sladico, kavo ali čaj.

Kraj izvora: Irska, County Tipperary.

Kaj pijača: za uporabo v čisti obliki, s pomočjo majhne kozarce - kremanki.

Proizvodnja alkoholnih pijač Kerolans

Po mnenju proizvajalcev, med proizvodnjo likerjev najtežje - doseči harmonično kombinacijo vseh komponent, in sicer na najmanj kemičnih dodatkov, in ob istem času, ne da bi izgubili okus in okus vsake sestavine. To je mogoče le s sistemom štirih proizvodnje.

V prvi fazi, znižanje trdnjave viskija z dodatkom nevtralna žganja. Končni rezultat proizvodu morajo vsebovati manj kot 17% alkohola, čeprav je ta številka na začetku 40. Druga faza - priprava homogene kremasto maso posamezne posode iz nerjavnega jekla. Tretji in najtežji korak je mešanje osnovnih komponent - viski in smetano.

Na točno upoštevanje vseh pravil kreme ne sme Curl - govori o uspešnem zaključku 3. faze. V zadnjem delu je poleg alkoholnih pijač Kerolans medu in drugih sestavin, podroben seznam, ki je skrivnost.

Zanimivosti

• Priljubljenost blagovne znamke se je znatno povečalo v času svojega obstoja, je danes irski smetano liker - hrepeneti postavke na policah trgovin v več kot 40 državah. Kerolansa uspeh je mogoče pripisati konkurenčnih cenah, v kombinaciji z visoko kakovostnih sestavin.
• Vaše ime pijača podedovali od legendarnega glasbenika 17. stoletja - presihajoče O'Carolan. Mimogrede, ena od prvih oglaševalskih sloganov, kot je naveden okus likerja: "On je tako mehka in ljubki kot O'Kerolana melodijo."
• Za pripravo napitka je idealna medu, zbrani v regiji Clonmel (Irska). Dobesedni prevod besede "Clonmel" iz gelščina pomeni »dolina medu." Tako lastniki blagovnih znamk trdijo, da Carolans rojen v znameniti "Golden Valley medu."
• V letu 2009 je pijača postala zlata medalja na mednarodnem tekmovanju v čast «svetovne Spirits konkurenco», ki je potekala v San Franciscu.
• Zdaj tekočina drži drugo mesto v razvrstitvi najboljših kremnih likerjev Irska.

Sladica, ki temelji na Kerolansa

Slovi Kerolans ne le postali sestavni del alkoholnih koktejlov. Mehka kremna okus omogoča, da se pripravijo na podlagi alkoholnih pijač vse znane sladice.

tiramisu

Za pripravo zahtevane 350 ml hladne kuhalnik za smetano liker l Carolans, 400 g piškotov peciva, 2 jajci, 75 g sladkorja v prahu in funt mascarpone. Kava je treba mešati z 175 ml alkoholnih pijač v globokem pravokotno posodo. Piškoti čaka na dobljene tekočine. Nato ločite rumenjake in jih zmeljemo skupaj s sladkorjem v prahu in nato dodamo preostalo pijačo in sir, stepanje vse sestavine, dokler homogena. Polovica pretepli beljakov je treba zajeti piškoti in drugi del - dodati v mešanici sira. Naslednja plast je prevlečena piškoti mascarpone, nato pa je treba jed pokrita s folijo in pustimo v hladilniku nekaj ur. Pripravljenost na vrh tiramisu odprašimo z kakava v prahu.

sira

Sestavljena je iz: 40 g masla, 150 g peciva, 2 rumenjaka, 40 g prahu, 250 g sirnega namaza (skuto), 100 g lužnice, 2 TSP želatina, 30 ml vode, 225 g kreme, nekaj rozin in 50 g čokolade (kakava odstotka - vsaj 70). Priprava podlag za sladico:

• Na raztopljenem maslu, dodamo fino razpadel piškotke.
• Namazati peko nastale brozge, in ga pošlje v hladilnik.

Za pripravo nadeva

• Beat rumenjake gosto peno in sladkorja v prahu s halo.
• Irski Dodaj liker in mešamo, dokler gladko.
• Skleda v majhnem raztopini želatine z vročo vodo in jo zmešamo s sirom in rozin.
• Zmešamo vse sestavine in jih napolnimo s smetano.
• Pripravimo nadev perelizhite na pekač in pustimo v hladilniku, da pour.