Prigrizki za pivo: vroče sir palice, panirani

Morda je ena izmed najbolj okusne in znanih prigrizkov sir za pivo - vroče palice sir. Pripravljeni so lahko, ne potrebujejo veliko izdelkov, in kot predjed, delajo odlično delo s svojimi pristojnostmi: dopolnjujejo okus piva, nasičenih in prijeten! Obstaja samo problem, ki mislim, da je resna, a ne nepremostljive - so hitro ohladi, tako da se tali mehki sir svež spremeni v nekaj nerazumljivo mi.

Video: Siri palice. Okusno in nenavadno jed!

Iz te situacije obstaja izhod: 1) gre v bar in naroči novo serijo samo enkrat jedel predyduschaya- 2) se nahaja v ne-pitje človek družbe, ki ljubi kuhati, ga dal na ploščo in ga prosite za toast palice kot prehranjevanja. Če ni mogoče izvesti obe možnosti, potem bomo lahko poskrbeli, da že ocvrte palice niso kul.

Ta sir prigrizek lahko imenujemo skoraj "bezretseptnoy", kot možnosti za kuhanje, kolikor je kuharjev in hostese. Izvedbeni rezanje sira: majhne palice (10 cm, 1-2 cm debeline), kocke, klini, sodčki plake (v obliki majhnih polpete) ravninski rezine itd Seveda, možnosti je veliko, kakovost prigrizki iz nje, niti boljši niti slabši kot ne že obstaja, zato poskusite, eksperiment, iskati njihove velikosti in oblik. Naprej: plemenski, testo ali vse naenkrat? Po mojem mnenju, tudi poskusiti, sem raje potopite sir v jajce, nato v drobtine in ponovite postopek. Ampak ne preveč svež, tudi ko je svet čaka hladno pivo postane ni tako pomembno dejstvo, * pijačo *

Fry v globoki maščobi palice zaželeno, vendar če to ni mogoče, da uporabite majhno veliko ponev, v kateri pour dovolj olja (prst nekje nekdo, nasvete in še več). V ponvi prepražimo zaželeni za 1-3 minut, odvisno od debeline sira, vrsta dihalni / testo itd Nato lahko nekoliko mokro krpo ali papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.

Ko že govorimo o sira - tradicionalno sprejeta trdna. Vzel sem navaden poceni ruski, vendar lahko eksperimentirate s skoraj vsemi vrstami sira, vendar pa je treba opozoriti, da v skladu s svetlo pivo brez izrazito boljši okus, da se preveč nevtralen po okusu sirov. Svetle začinjene sorte in siri s sladko, grenko in druge okuse, ki jih lahko poskusite združiti s temno bogato pivo. Za sir, suluguni in druge vrste sira, nekaj receptov. Posebno poglavje je treba porabiti za sir na žaru s plesnijo, ki so postregli z originalnimi omake in tako cenjena v Evropi ...

Svet

Video: kalamari. Prigrizek k pivu [Cookbook | recepti]

Za začetek Fry sir palice za sojenja videli, kako težko testo in kako hitro topljeni sir. Če ne, potem morate razumeti, zakaj. V primeru "epska ne ", lahko dodate več olja v ponev in ga bolje toploto, zaradi česar podobnost cvrtje.

Tako, na primer, v eni od receptih tega sira prigrizkov.

Siri palice, panirani

sestavine:

Trdi sir - 500 g;
Jajca - 2-3 kosov;
Moka - 150-200 m;
Voda / mleko - 50-100 mL;
Drobtine - 1 zavitek 100 gramov (manj verjetno, da zapustijo, vendar je bolje, da se z rezervo);
Sončnično olje;
Sol, poper, začimbe.

Priprava:

1. Cut sir po želji, na primer kocke.

Siri palice morali roll v moko, jajca in krušnih drobtin

2. Beat jajca s soljo in začimbami, dodamo vodo ali mleko. Naslednji dve možnosti: bodisi dodamo moko direktno v testo, ali delujejo v palice v moki pred potapljanjem v stepena jajca.

Siri palice v plemenski suhoryah pripravljeni za peko

3. Nato previdno sesuje posledico drobtin. Moramo to storiti hitro, tako da se testo ne kaplja s sirom. Testo lahko dodamo začimbe in sezam, ki bo dala več palic izvirno in Okusen videz.

Pečenje sir palice v drobtinami v ponvi

4. Vzporedno s korakom №3 ogreje v ponvi toliko nafte (pišem za tiste, ki niso prebrali vnos) &# 128.521; Siri palice, paniran razširila tudi vroče olje in pražimo 1-3 minut.

Video: Pivo prigrizki (sir palice, obroči, kruhove kocke)

Ocvrti sir palice, panirani

5. potegnil svojo palico, opral s tkivom in morajo služiti. Hranjenje lahko z omakami (kislo smetano, česen, sir, gobe, na osnovi paradižnika, omake, sadja, itd), zelišča, grozdje, orehi, oljke, oljke, zelenjave, itd Pripravite jedi z najboljšimi dodatki vnaprej, saj lahko prigrizek ohladi, preden dosežejo to dolgo pričakovano srečanje s hladnim pivom * akutne *. In zdaj, uživajte !!!