Kuhanje vina iz banan doma

Video: sladoled banane za 5 minut (Banana Ice Cream, Easy Recipe)

• 1 Sestavine za pridelavo vina
• 1,1 Priprava sestavnih delov za fermentacijo vina
• 2 Kuhanje banana vino
• 2.1 Hitri recept za banana

Sestavine za pridelavo vina

Vino recept iz banan vključujejo naslednje komponente:

• zrelo sadje - 5 kg;
• Sladkor - 5 kg;
• Črna rozine - 750 G
• Voda - 10 l;
• citronska kislina - 3 h, l..
• vino kvas - čajna žlička na 5 litrov vina mošta;
• tanin - h L .. "Brez hribu";
• encimi za vino fermentacije pivine (glyukamil - 15 ml, amil - 8 ml).

Za pripravo domače vino iz banane, sadje ni treba očistiti, da se uporablja skupaj s kožo. Banane pred polaganje v posodi za kuhanje, enostavno narežemo na majhne koščke približno 2 cm.

Priprava sestavnih delov za fermentacijo vina

Izvirni vino recept iz banane, priprava pijača tehnologija se nekoliko razlikuje od

banana vino

Video: liker iz posušene banane

Običajni proizvodnja sekvenca grozdja ali sadno vino. Za vinsko uporabo mash vnaprej kuhani z bananami sladkorja. Faze priprave pivine:

• 1.Smeshivayut narezanega sadja, navedeno v receptu sladkorja, vlije pol vode v normalno stanje.
• 2.Emkost dal na majhnem ognju, čas toplotna obdelava je 45 minut po vre. Masa mora biti ves čas je med mešanjem banana pire ni zgorela.
• 3.B Odstrani iz toplote in ohladimo banana pire dodamo citronsko kislino, tanin in encime (glyukamil - 0,8 ml na 1 N- amil - 0,5 ml na 1 L).

Medtem ko se sladica ohladi, morate pripraviti rozine.

Nasvet: vodenje na površini sadja vinskih kvasovk, rozine Wash ni potrebno, vendar je treba skrbno pregledati. Rotten in Plesnive jagode pokvari banana vino, kar daje slab okus.

Kuhanje banana vino

Ohlajeno ječmenovko s komponentami, kot peroralno zmešamo s rozin, sestavljena preostalo vodo. Pod vodo gate sladice je bodo porabili ur za dokončanje mešanje.

Stopnje kuhanja vina:

• Tekočina se izprazni iz kaše z uporabo filtra. 
• Sadje kaše odteka, nastalo tekočino zlijemo v ječmenovko.
• dodano kvas recept.
• Put v posodo z ječmenovko ali vodo tesnilke odpiranju steklenice se postavi na medicinskem rokavica s prstom predrto z iglo, da se da v začetnem fermentacijski toplem in temnem prostoru (T + 18 + 23).
• Teden dni kasneje, vlije mošta vino z blata, ga vrnite na prvotno mesto, ne smemo pozabiti, da zaprete hidravlično blokado. Izraz končne fermentacije - 1 mesec.
• Po koncu fermentacije ponovili s postopkom odstranjevanja in sedimentov zlijemo banan vina v temnih steklenicah staranje in shranjevanje. Optimalna temperatura namakanja - 10 + + 12 C.

V hladnem kleti ali kleti vina, da še naprej za eno leto in pol, ne da bi izgubili svoj nežen okus.

Hitri recept za banana

Nenavadna sladica za posebne priložnosti - banane v vinu. Njihova pripuskayut v rdečem vinu iz grozdja s sladkorjem in cimetom za 5 minut. Priporočena razmerja:

• rdeče vino - 1 skodelica;
• sladkor - 150 g;
• Banane - 600 mg;
• cimet.

Za najboljši okus v vinskih banane morali pred serviranjem, da v hladilnik za približno eno uro. Vino in sladice banane bo krasijo mizo dopust, če je pristop duše njihove priprave procesa.