Rum

     Moda za rum vpisana mornarje, ki plujejo ladje - so ga pili kot sredstvo za preventivo pred boleznimi. English mornarji, na primer, pitje do leta 1970 - formalno in skoraj prisiljeni: to je bil del dnevne prehrane.

Pogosto rum razredčimo z vodo, da se zmanjša učinek alkohola: prva je izumil Admiral Edward Vernon. V slabem vremenu je nosil poseben plašč - svilene tkanine grogram, za katero je prejel vzdevek "Grogrem". V njegovo čast je njegov plašč rum, zmešamo z vodo, je postal znan kot grog.

Kaj je ta beseda - "rum"? Obstaja veliko različic, in vsi imajo pravico do obstoja. Obstaja možnost, da je kratica angleške rumbullion - hrup, razburjenje - (kot posledica uporabe Romov) - rum.

Video: Caribbean rum | Kako je to storjeno

Ali je možnost, da prebivalci karibskih otokov imenuje sladkorni trs rum - rum iz nje. Domneva se, da je ime dal nizozemski mornarje, ki so pili velike kozarce rummer. Rum ali beseda izhaja iz latinske sacharum - sladkor.

Ali pa iz francoskega okusa - arome, potem pa zakaj francoski klic rum rhum? Riddle ...
V Rome je še vedno veliko imen: ron - v špansko govorečih državah, ruma - v Franciji in čezmorskih departmajih (kjer se proizvajajo).

Video: Poskus Bacardi (rum)

Znan je tudi kot "Barbados voda", "Smrt hudiča", "Blood Nelson" Rumbo.
Kdo je izumil rum?
In kdo je izumil rum - ni znano.
V Evropi, sladkorni trs prinesli vojaki Aleksandra Velikega.

In je sladkor postal alternativa medu - edinstvennnoy evropskih sladkarije. Toda Krištof Kolumb v XV prevažajo sladkorni trs v Zahodni Indiji, kjer je rastlina zaljubljen.
Prvi nasadi so na Haitiju, Dominikanski republiki in na Kubi.

 Pojav Romov in pomagal inkvizicija divjala v Braziliji.
Od tam na Karibih ušel Judov, že seznanjeni s procesom destilacije - na otoku, ki jih je prinesel pripravljen recept za napitek iz sladkornega trsa.

V Braziliji, alkohola iz sladkornega trsa se začeli že veliko prej.
Zato se ne smemo domnevati, neke vrste brazilskega Cachaca ruma - to je, ampak njegova matičnih.

Video: Cocktail "Cuba Libre" - rum in koks iz Liberty Island

Do sredine XVII stoletja, je znano, da so otoki proizvajajo rum, ali tafiyu - tako imenovani destilat do besede "rum".
Ena od prvih dokazov najdemo v knjigi misijonske Pierre du Tertre "Splošno Zgodovina otokov Antilov, ki ga je francoski naseljenih", napisana v 1657.

Njegove pitje pirati in slavers - v Afriki, ki jih proizvaja izmenjavo rum za sužnje, ki so jih prinesli nazaj na otok in prodajajo svoje trsa nasada. Rum pil tiste, ki nimajo denarja za drage uvožene pijače - Madeira ali žganje.
Rum je že dolgo poceni in ne preveč visoke kakovosti - v primerjavi z evropskimi alkoholi opravili dvojno destilacijo.