Domače žganje voljo sestavine

Video: Tinktura z vodko "Domov žganje"

Konjak je ena izmed najbolj zapletenih pri pripravi alkoholnih pijač. Z vztrajanjem na klasični tehnologiji je zelo težko. To zahteva določene grozdja in posebne zastoj (alambiki). Toda tam, potem vam bom pokazal, kako narediti konjak v domu razpoložljivih sestavin. Za okus te pijače, ki spominja na original.

sestavine:

vodka (alkohol 45%) - 1 liter;
hrast lubje - 4 žličke;
mletega muškatnega oreščka - 0,3 čajne žličke;
nagelj - 5 brsti;
vanilijev sladkor - 0,3 čajne žličke;
redna sladkorja - 2 žlici;
črni čaj iz listov - 3 čajne žličke.

Svetujem vam, da se kakovostno vodko ali razredčimo etanol za 40-45 stopinj. V veliki meri odvisna od alkohola podlagah okus konjak pijačo. Hrast lubje lahko kupite v lekarni ali pa naj se pripravi. V drugem primeru je dovolj junij prestregla mlado lubje hrastovih vejic in jo posušite. Njegova skorja je veliko bolj diši lekarna kolegi.

Tehnologija priprave hiše konjaka

1. Pripravite karamelni sladkor. Ta korak je potreben, da bi se počutil v pijačo karamelno odtenek.

V aluminijasto posodo z debelim, pour sladkorja in dal na počasnem ognju. V procesu taljenja sladkor morate nenehno mešamo, ali pa bodo spali. Ko se oblikuje karamela, odstranite iz toplote jedi.

2. Mešanje sestavine. Steklenica ali kozarec dodati vse sestavine, vrstni red ni pomemben. Osebno sem najprej nalijemo vodko, nato dodamo žgalne sladkor, čaj, hrastovega lubja, nageljnove žbice, muškatni orešček in vanilije. Nato sem dobro zmešamo in dobro zaprite kozarec.

Video: Domov žganje

3. Vztrajanje. Zdaj pijemo treba vztrajali, bi bilo to zmogljivost preselil v temnem prostoru in pustimo stati 3-4 tedne.

4. filtriranje. To je zadnja faza kuhanja konjak doma. Mi lahko odpre samo posodo in seva pijačo skozi dvojno plast gaze in vate za odstranitev usedlin.

Video: Cognac doma receptu, žganje Moonshine doma

Cognac se lahko okusili. Njena najboljša služil pri sobni temperaturi. Saj ni treba, da se segreje, še vedno pred nami domačo različico, ne pa tudi francoski vintage pijačo.

konjak doma

Video: Pregled knjige Winokur, pivovarne in drugih Medovar kavo

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný