Cognac vodka doma

Skoraj se vsaka alkoholna pijača lahko naredi doma. Kuhanje konjak se šteje za zelo zapleteno tehnologijo. Konec koncev, v tej elitni pijačo sorte grozdja potrebovali nekaj surovin. Prav tako ne stori brez posebne opreme - alambikov. Vse smo naredili drugače, če ste se odločili, da konjak vodko. V tem primeru si lahko alkohol doma iz nezapletenih sestavin. Ampak okus izliva napitka razlikuje od izvirnika ne bo rasla.

Potrebujemo:

1 L vodka ali 45% alkohola;
4 TSP hrasta lubje;
0,3 žličke muškatnega oreščka v kladivom;
5 stvari strok;
0,3 TSP vanilijev sladkor;
2 l sladkorja;
3 žličke črnega čaja (listih).

Če ste vzeli pijačo slabe kvalitete, potem ne pričakujem, da bi dobili "sladkarije". Izkušeni ljudje priporočamo uporabo dobro vodko. Če boste kuhati konjak v domu alkohola, izbrati le možnosti kakovostne. Konec koncev, to je odvisno od osnove, kar bo končni okus alkohola. V lekarni lahko kupite hrasta lubje, tako da lahko naredite svojo zbirko. Ali je na ta način: v zgodnjem poletju reza lubja iz mladih vej, nato jo posušimo. Seveda, ta možnost je lekarna ne gre za primerjavo. Neodvisno posušeno lubje je veliko bolj dišeče.

Cognac v Fougeres

recept za

Stopnja 1. Kuhanje zgorela sladkorja

Ali je za barvo - saj mora naša žganje imeti karamelno barvo.

Bodite aluminija ponev in vlijemo vanj sladkor. Zaželeno je, da ima posoda z debelimi stenami. Daj na počasnem ognju. Sladkor se začne topiti - v tej fazi mora biti ves čas, in nikoli ne mešajte, sicer bo to gorijo slabo. Ponev, kar potrebujete v trenutku, ko je nastala karamel.

Faza 2. zmešamo sestavine

Bodite stekleno skledo in dodamo, da je vse sestavine, ki so določene v receptu. Ponavadi se tako: prelijemo z vodko po - karamela, nato čaj listi, klinčki, hrast lubja, vanilije in muškatni orešček. Vse dobro premešamo in zaprite posodo s tesnim pokrovom.

Korak 3 - infuzijo in filtracija

Za naše domače žganje trenutno potrebujejo mesec. Posodo postavimo v temnem prostoru in počakajte odmerjenem času.

Video: Kako narediti žganje "bela štorklja" doma

Ko čakamo na končni fazi - filtriranje alkohola. Če želite to narediti, ga prelijemo s marlechku, prepognjen v dveh slojih, in volne. Na ta način boste znebili sedimenta.

To je vse - naše žganje pripravljeni. Postrezite to pijačo je najbolje, topla - sobno temperaturo. Segreti domač alkohol ni potreben, saj to ni opcija luksuz, domač, čeprav zelo dostojno kakovost.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný