Penasto pšenično pivo: pravila proizvodnje in porabe

Pšenica pivo - nepogrešljiv pijača v poletni vročini. Že dolgo je znano, za svojo slastno aromo, zelo blag, prijeten okus. Cook je od kakovosti pšenice slada. Do sedaj, obstaja več receptov za ta čudovit izdelek.

vsebina

Zgodovina pijače
Oblikovanje in tehnologija izdelave
Kako uporabljati

1 Zgodovina pijače

Če pogledamo v zgodovino, je težko uganiti, da je ta pšenica pivo velja za eno od najstarejših. Medtem ko je v Evropi, piva se začne razvijati šele, na Nizozemskem, v Belgiji in Nemčiji, to pivo proizvaja v zadostnih količinah.

Nemški pšenično pivo

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Najprej je bilo pivo in dal na trg v Nemčiji, blagovna znamka se imenuje Schneider Wei e. Seveda pa je avtor tega recepta ni znano, da ta dan kot začetek proizvodnje od cenejših vrst žit - ovsa in ječmena. Kasneje so začeli uporabljati dražje pšenice. Kot pravilo, kupujejo cenejše stopnje niso zelo premožni ljudje, bogati raje pijačo potešili žejo, ker pšeničnega slada.

Ko je proizvodnja je bila šele na začetku, je bilo pivo proizvaja temno. To je zelo okusna, vendar se barva ni bilo tako prijetno, in okus ni tako močna. Kasneje so začeli proizvajati svetlo pivo, da je kakovost nekajkrat večji od temno sorte.

Do danes je svetlo pšenično pivo šteje, da je zelo priljubljen, da ima visoko svetlobno peno. V tem primeru, je videti nekoliko motna in ni pregleden. Toda to ne pomeni slabe kakovosti. Ravno nasprotno, pravi, da je to res naravno in zelo okusno.

2 Oblikovanje in tehnologija izdelave

Ne moremo reči, da obstaja samo ena pšenično pivo recept še danes. pivovarn Strokovnjaki opredeliti dve glavni šole. Ena šola uporablja ječmen in oves za proizvodnjo, vendar pa je postopoma izgublja svojo priljubljenost. Toda nemška šola, recept, ki vključuje uporabo le visoko kakovostne pšenice sladu, da je najboljši.

Značilno je, če je pravilno opazili recept, nato ob sestavek obsega od 30 do 50% naravnega pšeničnega slada. Vse je odvisno od posamezne blagovne znamke. Toda vsi znaki te šole še eno stvar: bogat okus, aromo in relativno visoke cene v primerjavi z vsemi drugimi sort.

Pšenica pivo v kozarcu

Penasto pšenično pivo v našem času se lahko kuhana tako iz slada in pred pridobivanjem slada pšenice iz. Dražje sorte pivo iz slada pšenice, ampak tudi brez slada okus piva bo zelo prijetno. Poleg glavne sestavine, ki se uporablja za izdelavo več in začimb. Najpogosteje uporabljena lupine citrusov, koriander. Ti dodatki so bili uporabljeni v receptih srednjega veka. Oni dajejo poseben okus, da okus bolj živahni in nasičenih.

pšenica tehnologija proizvodnja piva ne gre za postopek filtriranja. To je posledica dejstva, da je bila po filtracija pijače odstranili kvas, ki bi lahko bistveno spremeni okus in aromo pijače. Poleg tega je nefiltrirano pivo šteje, da je bolj koristno.

Značilno je, da se pena pšenica nefiltrirano pivo postrežejo z majhno rezino limone. Ampak to velja za pijače, ki je pred pridobivanjem slada pšenice. Tako bo limone izboljšati okus napitka. Če uporabljate slada pšenice, da je ne potrebujejo nobenih dodatkov, saj je že ima bogato aromo in okus neverjetno večplasten.

Včasih proizvodnja pšenice pivo vključuje uporabo ne le pšeničnega slada in kvasa v proizvodnji, ampak tudi mlečnokislinskih bakterij. Torej, je blagovna znamka imenuje Berliner Weisse proizvedeno na ta način. Rezultat zapusti pijačo, da okus precej kislo. Toda hkrati vsebnost alkohola najmanj (ne več kot 3%).

Druga vrsta pšenice pivo - z dodatkom sirupov. Torej, če ima penasto pšenično pivo z zelenkastim odtenkom, je dejal, da je dodal pehtrana sirup. Če je rdečkaste barve, je dodal maline sirup. Ti recepti so še posebej priljubljena v poletnem elitnih kavarnah, kot popolnoma žejo in enostaven za pijačo. Hkrati pa so zelo koristne za zdravje, če jih jeste v zmernih količinah.

3 Kako uporabljati

Toda pšenica pivo mora biti tudi sposoben pravilno jesti.

V dragih restavracijah in lokalih so v postopku vložitve posebno vznemirjenje. In vse zaradi dejstva, da ima pijača zelo gosto peno, ki razlikuje od drugih dober razred slabše pijač kakovosti.

V skladu s pravili pšeničnega piva je bil v visoke kozarce na debelo stebel. V tem srednjem stekla mora biti ožja, in vrh - široka, v obliki poloble. In pijačo bo videti veliko lepše in dlje časa trajajoče peno, ki razkrivajo vse opombe okus pijače. In če želite, da Zveketati očala, potem ne delaj zgornje dele le-teh, kot v primeru drugih alkoholnih pijač, in dna. Tako bo pena ostala nedotaknjena.

Kozarec pšeničnega piva

Piti pivo v mrazu, saj je na ta način prehranjevanja, je najbolje razkriva okus pijače. Kot je za prigrizke, pijačo nekaj in ne potrebujejo. Ampak, če si še vedno želijo nekaj jesti, je najbolje, da se držijo v dobrih starih tradicij, raje prekajene mesne jedi.

Popolnoma v kombinaciji s pijačo pikantno svinjskega členek in jagnjetino in zrezek. Pomembno za meso, je dimljen in dodajanjem zadostne količine začimb. To bo prispevalo k veliko boljši žeje dušilno. Ampak prigrizki, ki pogosto ljudje jedo z drugimi sort pšenice z lahkim pijačo združiti tako tudi ne bo. So preveč svež, okus je izgubil na koncu.

Torej, pšenica pivo - eden izmed najbolj kakovostnih pijač danes. Znan velja po vsem svetu pivo Baltika 8. Ta pijača je tako kot večina ljudi, tako mladih in starejših. Konec koncev, v formulaciji izpolnjene vse stare tradicije v.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný