Lambic sadje pivo

Kdo najprej pripravili sadno pivo, ni znano. Vendar pa je napitek v starih časih, je zelo priljubljena na ta dan. Še posebej cenijo pivo z dodatkom sadja in jagodičja v Belgiji.

vsebina

Malo sadja piva
Okus in barva pijače

1 Malo sadja piva

Dodaj sadje pivo in jagode so se začele že pred časom. Kje pa je ta tradicija šel in kdo si jo je izmislil, ni znano. Vendar pa je ta pijača je zelo priljubljena v Belgiji. Tu se imenuje Lambic in cenijo pijačo zunaj države. razlikovati tudi krik, ki vztrajajo na češnje in Framboise ali frambozen - on se pripravlja z malinami. Čeprav je še vedno lambic. Druga vrsta - a res. To pivo je bilo pripravljeno z mešanjem lambics različnih starosti. Ko se to zgodi med zorenjem sekundarno fermentacijo, zaradi katere močni res polnijo v steklenice tipa šampanjcem. Pogosto besedilu ločljivosti belgijskega šampanjec, ki je povezana z značilnostmi fermentacije.

Kozarcih piva

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Za sadje piva se lahko doda kot celih sadja in jagodičja in zdrobljenih sadne pireje in sokov. Zaradi sodobne tehnologije, da bi dobili pivo v relativno hitrem času, pogosto v pijači je vključen sokov in sirupov. Taki dodatki močno vplivajo na barvo in okus napitka. Zato je najbolj pogosto uporablja za izdelavo lambics bledo slad.

Že vrsto let najbolj priljubljeni so češnje lambic okus. V zadnjem času pa se vse več ljudi raje različne okuse: jagoda, grozdje, maline, breskve, itd Najdete bolj eksotične okuse limone, grenivke, tropskega sadja.

Da bi ohranili okus sadja piva, zahteva uporabo ustrezne embalaže. Najboljši ohranjanje zagotoviti kovinskih sodov (sodov), so narejene iz posebnih nerjavečega jekla zlitin. Toda v stekleni posodi, lahko različni kemijski procesi pojavljajo pod vplivom sonca in toplote. Kot rezultat, je kakovost napitka trpi. Zato je najboljša možnost - to je nakup razdeljevalec pijače.

To v kombinaciji z lambic? Dobro go z izdelki, pijače, kot so mastnih rib, slane in sladke sir, tradicionalna "pivovar" kozic, rakov in lignje prstani.

2 Okus in barva pijače

Sedanji sadje pivo mora imeti določeno okus, aromatične lastnosti.

Na primer, mora aroma jasno izhaja združenje s posebnim sadja ali jagodičevja. Močan vonj različnih jagod, kot so maline in češnje. Posebni poseben okus daje borovnic in jagod.

Sadje pivo v kozarcu

Okus sadeža mora biti prijetna in naravna, vendar ne sme prekiniti okus lambic. Nekateri deli pijač (npr hmelj) se lahko namenoma omili zapustil opazno priokus potrošnje izdelka.

Barva je odvisna od vrste slada. Glede pijače bi moralo biti jasno sledljiva barvo sadju sami. Pogosto, pena pridobi tudi določeno senco. Poleg tega se lahko sveže sadje meso se razlikujejo po barvi vključkov v Lambics. Sadje pivo lahko malo oblačno. Takšno motnost se ne šteje kot močan napaka, vendar še vedno nezaželena. Zato je bolje, da pridobijo jasne pijače.

Sadje pivo mora imeti harmonično kombinacijo sadja, jagodičevja in komponente piva. Ne smemo pričakovati od okusa pijače, ki je sestavni del osnovnega piva. Z dodatkom sadja so mnoge izmed njenih značilnosti zglajena, pridobivanje nekoliko drugačne lastnosti. Zato je treba oceniti lambic je harmonična kombinacija vseh komponent, ne bi sodil, ki jih pozna okus osnovni okvir.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný