Idealno drem: kako izbrati viski, ki je pravi za vas

Whisky na Škotskem pozval drem (dram). Stolpci to je enako 35 ml, klasična - tri prste košaric dna. Norma Churchill. Ampak, kako bi klasična ne drem glede na to, da vam ne bi z veseljem, če je kozarec na pol poln viskija ni primerna. Vzemimo odmor, kako izbrati pravega, svoj viski.

Video: Kako nositi rdečo šminko. Kako izbrati rdečo šminko

Čas je za resne pogovore o "voda življenja". Pogovorila se bova malo viskija, da izberejo, in kaj njegove vrste obstajajo. Whisky, po mojem mnenju, je najbolj plemenito in najbolj idealen alkoholna pijača. Za razliko od vodke (tudi zelo dobro), ali, na primer, tekilo, lahko res vonj, vdihavajo bogato aromo in raztezanje jezik bogati priokus. Tudi Hennessy XO, dokaj visoke kakovosti konjak, ne na tak vtis name, kot so, recimo, poceni irski viski Jameson.

Ljubitelji te plemenite pijače v naši regiji, na žalost, ni veliko. Večina dojemajo kot drugi luksuzni viski drozge, ki se lahko varno preliva cola (glej članek o koktajl "Idiot") Ali "povzdignil" drugo alkohola. V mnogih pogledih je zasluga, odpustil nevednost, da je napačno o pijači. Večina se zdi, da je zavrnitev viskija po napačni poznanstvo z njim. Vaš ponižni sluga je bila soočena z enakimi težavami.

Prvi "viski" Poskušal sem v Krim, kjer je delal kot natakar. Seveda, da je, tako kot v mnogih primerih, je bil poceni, zanikrni, nagnusen Scotch Johnnie Walker Red Label. Ja, to ni najslabša možnost (poskusite nekako poljski viskarik za 200 rubljev), vendar je težko poimenovati najboljše. Vse ostalo, sem ga pil z neverjetno količino ledu, ki le še dodatno zaostrila razmere. Od takrat sem postal skeptičen napitka kot celoto, in to nezaupanje je trajalo tako dolgo, dokler nisem poskusil vse isto Jameson.

Whisky ubitih več moških kot puli- ampak ljudje, za večino del, bi raje umrl viskija kot krogla.

Med svojim bežen kariero kot natakar Poskusil sem zadostno število templjev. To je približno 30-40 sorte, med katerimi so mojstrovine in izključno single malt 20 let staranja. Res prežeta z ta pijača doživela svojo raznolikost, edinstvenost različnih blagovnih znamk, bogatega okusa. Upam, da ta članek vam bo pomagal izbrati pravo viski za prvo znanec in ljubijo toliko, kot sem ga imel rad.

Video: We Love You

Oblike viskijev ali na izbiro

Poglejmo najprej razumeti, kaj je viski. Ta močna alkoholna pijača iz različnih vrst žita, dobljenega pivovarski (kalitev semena žit), fermentacijo, destilaciji in staranju v hrastovih sodih. Najpogosteje se uporablja za proizvodnjo viskija ječmena in pšenice, lahko včasih najdemo rženi viski (rž viski) in, seveda, bourbon - viski, narejen iz koruze. pijača jakost se spreminja od 32 do 50%, tudi na trgu obstajajo primeri s 60% alkohola.

Da bi razumeli, kakšno viskija za vas dovolj, da vem, nekaj svojih vrst in razredov. Ne bom se poglobili v podrobnosti in zamudili napetih zgodb o sort sladu "žive vode» (single malt, eno sodu, četrt sodu in shranjeni v posode slad). Razvrstitev to plemenito piti veliko, od proizvajalca v državi in ​​se konča z vrsto surovine, ki se uporablja za njegovo proizvodnjo. Bom izpostavil glavne vrste in znamke viskija, ki ga je vredno poskusiti vsaj enkrat v življenju. Za začetek, da bi delili pijačo: škotski, irski, kanadski, japonski viski in viski.

Škotski viski (škotski viski). Nedvomno, Škoti vedo, kako bi to pijačo, ni čudno, da so nakazana z izumom. Škoti, je dejal, da je prišel do selotejp: življenje vdihnil pijača menihi naučili destilirati Braga zahvaljujoč križarjev, ki se vračajo iz vzhoda.

Video: Dan in Story Phil je od TATINOF

plakat več

Posebnost Scotch je rahlo dimljeno okus, ki je značilen za pijače, ki se hranijo na suho šote premoga. je vodil ta tradicija že zdavnaj, po legendi, viski začel "dim", je še vedno na otoku Islay, kjer tihotapci uspevajo. Tukaj se boste odločili. Sem dimljeni v pijačah ni všeč (pa je vodil od otroštva - je odpor za slive), vendar mnogi obratno.

plakat več

Na žalost ali pa na srečo, aylenskih posameznih slad, še nisem videl. Še vedno trguje v majhnih destilarne, kjer je pijača, pripravljene po starih tradicij. Od tistih, ki sem se potrudil, da lahko priporočamo naslednje blagovne znamke viskija: Johnnie Walker nad Črno Labe (tj, ne Red Label), Macallan, Glenfiddich, The Glenlivet (zelo dobre single malt viskija z netipično za Škotska blagega okusa), Grant`s (Grants starih od 12 Year Old, Subvencije Sherry Sod Finish, podeli družinsko Reserve - drugi še niso poskusili, vendar je viski ima edinstven okus, kot družina, da proizvaja se uporablja sodčkov nenavadnih vrst lesa ali pod piva).

Zelo ugodno viski kot Dyuars (normalno je približno 900 r / 0.5 L). Prav tako priporočamo, da poskuša AnCnoc viski - redko single malt viski: grobo, pikantno in najbolj presenetljivo - je slano. Seveda ne smemo pozabiti omeniti Chivas Regal, vendar se mi je zdelo zelo veliko, "dimljen".

Irščina viski (irščina viski). Irski tudi uveljavlja pravico, ki se imenuje rojstni kraj viskija - celo pijačo imenuje drugače: ni viski in viski. Niso uporabiti za proizvodnjo napitka šote, slad in osušimo v peči. Poleg tega je irski viski običajno proizvedene s trojnim destilacijo, zato pijte veliko mehkejši in bolj prijetno za pitje.

plakat več

Pravzaprav je to lepa dežela je svet čudovit viski (moja najljubša) Jameson - rastlin ustanovil prvo irskega proizvajalca viski. priporočajo tudi Whisky: Old Bushmills, Tullamore Dew in St. Patrick.

Naredite Irec mesec piti svetlo pivo, ter kapo. Irski znotraj obloženi bakra in pivo ga razjeda. Whisky, nasprotno, poliranje medenine, in irski da je koristen.

Mark Twain

Kanadski viski. Kanadski viski je veliko močnejša od evropskih bratrancev, vendar je še vedno v glavnem iz rženega (rženega viskija). Poskušal sem samo kanadski Club Classic in je celo mnenja, zelo dober viski iz Kanade, vendar mi ni všeč. Kljub temu, poskusite, morda je samo vaša opcija.

plakat več

Japonski viski. Zelo rad bi poskusil viski vzhajajočega sonca, zdaj pa je le sanje. Naj bo iz riža, prosa in koruze po škotskih tradicijo, vendar ne šote se uporabljajo. V mnenju je zelo dobra znamka.

plakat več

Bourbon in ameriški Whisky. Ne morem vam svetovati ta viski, dobro, da je celo ubiti. Dejstvo je, da je celo poklical viski - bourbon, na splošno. Ampak gre tudi s koktajli (kot so viski Sour, vendar sem raje hodi vlije Johnny) ali Koks (njegova umazana ne moti). Pripravimo viski iz koruze, ki je v pijačo mora biti vsaj 51%, preostalih 49% - ječmena in rži. V vseh amerikosov ni všeč, druge ljudi: so slad ječmen, ampak preprosto zmeljemo žito v moko, razredčimo z vodo in fermentiranega sladkorja - Moonshine, krajši lov. In to še ni dovolj za njih: polnjene, potem je to slaba pijača v požganih sodih hitro dozorijo, tako rekoč. Lahko piti razen Jack Daniels, ki je postala priljubljena zahvaljujoč marketingu. Ostali, razen tega ledu, tako razredčeno z vodo: Jim Beam, Wild Turčijo in Old Virginia (to je vse, kar sem poskusil).

V svetu obstaja vsaj 3 ljudi, ki so vam všeč in vedno bodo podprli: Jack Daniels John Jameson in Johnnie, njegova mati, Walker!

pregovor

Video: 30 stvari za početi v Taipei, Tajvan Travel Guide

No, da je načeloma dovolj, da izberejo svojo prvo viski. Kljub temu, da bi ti povedal o razvrstitvi viskija surovin vidika, iz katere se proizvaja. Samo je treba vedeti, da je slad, žita in meša viski. Bourbon velja tudi tukaj, vrsto koruze, vendar sem že povedal o tem.

Sladu (sladu). Pripravite it izjemno čisti ječmenov slad in po možnosti na Škotskem. To je najboljša vrsta viskija, oba iz mojega vidika in z vidika strokovnjakov. Single malt viski se proizvaja le v eni destilarno in obstaja prepričanje, da je bil zelo oster in je ni zelo prijeten vonj in okus, zato ga je treba mešana, tj premešamo. Vendar pa se je nasprotno izkazalo destilarno Glenfiddich, ki se je začel, da bi velik single malt viski iz starodavne receptu.

Viski (viski). V čisti obliki, je zelo težko najti - viski v bistvu postane osnova za mešanje. Po nadaljnjega čiščenja za viski alkohol, uporabljen pri proizvodnji gin in vodka.

Mešano viski (Mešano viski). Ta je bil pripravljen z mešanjem sort žit in sladu. Seveda, ta vrsta viskija je bila najbolj priljubljena - 90% celotne proizvodnje pijače pade točno na Blended viski. V nekaterih razredih v eno pijačo mešanih da 30 različnih vrst single malt in grain viskijev. Od mešanega viskija je verjetno najbolj elitna Chivas Regal. Njegova mešanica vsebuje velik delež ječmena (slad) alkohol - izdelek, ki se imenuje "Deluxe". Slišal sem, da je njena proizvodnja uporabljenih Glenlivet, tako da je ta precej težko dobiti v trgovini na drobno - bo veliko Chivas Brothers.

Morda je viski ne zdravljenje nespečnosti, vendar vam omogoča, da ostanejo budni na boljši okvir mislih.

Upam, da zdaj ne bo imela vprašanje: kaj izbrati viski - kot je b žvečenje, kot je le mogel. Poznavanje svoje osnovne tipe, lahko izberete svojo prvo popolno pijačo, in šele nato poskusite reči, da vam ni všeč viski. Na splošno velja, najprej poskusite nekaj preprostega, a okusna, tako rekoč. Po tem lahko že korak naprej k bolj doslednih in edinstvenih sort, ki jih proizvaja posamezne žganjarne po starih receptih. tukaj povedal sem, kako piti pijače, tako da boste zagotovo prežeta z ...