Alkoholne in brezalkoholne domač ingver pivo

Med vsemi piva imajo eno samostojno - ingver pivo (Ale). Načeloma je to samo piti barve in spominja na resnično pene piva, klasično različico, da je mehka. Vendar si bomo ogledali nekaj receptov, ki omogočajo, da pripravi alkoholno in brezalkoholno ingverjevo pivo doma. Iz trgovine analogi se razlikuje le naravne sestavine.

ingver pivo - sladka pijača silnogazirovanny dolgočasno rjave barve z izrazitim okusom ingverja. Njegova zelo hladno pijačo v čisti obliki ali pa se uporablja kot sestavina koktajlov žgane pijače (viski, gin, vodka, itd).

Za okus ingver pivo kot normalno pivo, ampak malo slajše. Namesto slada podlage uporablja mešanico, sestavljeno iz limone, rjavi sladkor in ingver. Izumitelj pijače je ameriški farmacevt in kirurg Thomas Kentrel. Prvi recept pojavil v 70. letih XIX.

Recept brezalkoholne ingver pivo

sestavine:

• ingver koren 2-2,5 cm;
• sladkorja - 2 žlici;
• Lemon - 1 kos.
• meta - 2-3 listov;
• mineralna voda - 1-1,5 litrov.

Priprava:

1. Mletje nariban ingver koren in ga zmešamo s sladkorjem.

2. Dodamo sok iztisnjen iz limone, dobro premešamo.

3. Pour zmes hladno gazirane mineralne vode, pustimo stati 5 minut.

4. Strain ingver pivo skozi gazo, dodamo meto in nekaj rezin limone, služijo.

V tem hitro receptu smo storili brez kvasa. Obstaja pa še ena tehnologija priprave ingverjevega piva, ki je narejen s fermentacijo sestavin pijač. Toda proces traja dlje. Podrobnosti o videu.

Alkoholne ingver recept za pivo

• zdrobljeni ingver - 25 g;
• Sladkor - 400 g;
• belega vina - 150 ml;
• voda - 4 l;
• suhi kvas - 15 gr.

Priprava:

1. Mešanica s sladkorjem in ingverja vino prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se ohladi na 30 ° C.

2. Dodajte suhi kvas.

3. Po 2-3 urah, ko je fermentacija postane opazna, prelijemo ingver ale v steklenici in dal pod vodo tesnila (lahko nosite medicinske rokavice z luknjo v enem od prstov).

4. Po 2 dneh pijačo seva skozi gazo, vlijemo v steklenico, tesno zamašimo in damo v hladilnik.

5. Po 1. dan skladiščenja v hladilniku alkohola ingverjevega piva pripravljen. Zaradi ogljikovega dioksida se peni skoraj kot pravi pivo.

Lastnosti ingver pivo:

• Drugo ime - ingverjevo pivo;
• To gre tudi z viskijem;
• brezalkoholno ingver pivo je pogosto pijan junaki knjige Harry Potter;
• uporabljajo za zdravljenje motenj v želodcu, glavobol in kašelj;
• ljudje, ki ne uporabljajo alkohol, zamenjajte brezalkoholno ingverjevo pivo šampanjec.

Zdieľať na sociálnych sieťach: