Connemara - Single malt irski viski

Irska je že dolgo znana po svojih visokokakovostnih alkoholnih pijač. Eden takšnih pijač je Connemara - viski, ki se je pojavila v zadnjem času, vendar pa je že uspelo pridobiti veliko priljubljenost po vsem svetu. Ime pijače je dobil ime po območju Connemara, v kateri je bilo proizvedeno. Območje se nahaja na zahodu Irske in je znan po svoji edinstveni naravi: lahko srečate veliko lepih jezer, lepe gorske verige in šotna barja.

vsebina

Okus in pijača proizvodnja
sorte viskija
Zgodovina Connemara

1 Okus in pijača proizvodnja

Glavna značilnost je Konemara viski značilno dimljen okus, ki je zagotovljen postopek izdelave nenavadno: ječmen slad sušimo na posebnih rešetkami razmeščene preko gorečega šoto. Tako zrnje ne le posušene, vendar rahlo dimljen, ki naredi viski okus bolj zanimiva in bogata. Poleg ječmena, v Connemara vključuje samo mineralno vodo iz lokalnih virov in kvas.

Steklenic viskija Connemara

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

Po fermentaciji pijače prehaja dvojno destilacijo v majhne kocke bakra. Connemara staranje je izdelan v hrastovih sodih bourbon. Kot rezultat, postane sadne in cvetlične note, kot tudi poseben okus, ki združuje sladkost medu in hrasta trdnjavo.

Pijača ima dolgo priokus in gre tudi z modrimi siri ali dimljenega lososa.

Če želite, lahko Connemara mešati s kavo, čajem, ali pa preprosto razredčimo z vodo, ampak proizvajalci priporočajo pitje viskija v svoji najčistejši obliki, da v celoti uživajo svoj okus.

2 sorte viskija

Obstaja več vrst Connemara viskija, od katerih ima vsaka svoje značilnosti:

Peated single malt. Klasična Connemara moč 40% ima svetlo zlato barvo in nasičeno šote okus s pridihom kandiranega sadja, medu in vanilije.
Peated single malt 12 Y.O. Razlikuje od običajno Peated single malt dolgo 12-letno zamudo je, zaradi katerih je viski postane bolj kompleksen in polnega okusa okus, obstajajo note mandljev, marcipana in pecivo. Trdnjava je tudi 40%.
Peated single malt sodu moč. Whisky moč 57,9% ima svetlo zlate barve in ima bolj izrazit okus šote. Obstajajo zapiski iz sadja, čokolade in začimb.
Sherry Finish. Relativno nova sorta je mešanica več viski starosti 5 do 15 let, vsebnika sherry. Zaradi takega načina za pripravo napitka z okusom sistema pojavljajo izrazite sherry zapiske, sadje in rože. Barva piti zlato oranžno, trdnjavi je 46%.

3 Zgodovina Connemara

Prva plastenka viski je prodaja v 1987. Destilarno, ki proizvaja Connemara, ki se imenuje Cooley destilarno. To ime je isto kot ime pijače, je družba prejela v čast območju: tako imenovano polotok, na katerem se nahaja.

viski Connemara

Do zgodnjih 80. letih je bil obrat uporablja samo za proizvodnjo krompirjevega duha, potem pa ga je kupil od Irski podjetnik John Teeling. Skoraj takoj po nakupu je osredotočil na podjetje za proizvodnjo viskija. Poleg Connemara, Cooley Distillery obrat proizvaja blagovnih znamk, kot so Greenore, Kilbeggan in Tyrconnel. Vsi izmed njih so bile ustvarjene John Teeling.

Kljub temu, da je sredi 80. let Slovenija ponuja zelo širok izbor kakovostnih viskija, pijače iz Cooley Distillery hitro dobil priljubljen najprej na irskem trgu, in nato v svetu. To velja zlasti za Connemara, ki je zaradi svojega izvirnega okusa je splošno priznano med whisky poznavalci po vsem svetu.

V letu 2012, Cooley Distillery tovarna postala last ameriške družbe Beam Suntory. Na srečo, je okus viskija proizvedene ne vpliva.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný